Si Debrecen, usa sa labing karaan nga mga lungsod sa Europe, nga adunay daghang mga makasaysayanon nga monumento sa arkitektura ug mga tinubdan sa thermal, nga gusto nga matul-id ang ilang kahimsog gikan sa tibuuk nga Europa, apan dili lamang ang espirituhanon ug lawas nga pagkaon usa ka tawo, didto mao usab ang pagkaon sa literal nga kahulugan sa Pulong. Takus kini nga paghisgot bahin niini. Sa kinatibuk-an, ang linuto sa Hungarian, kini usa sa labing hayag nga mga katingad-an sa culinary sa karaan nga kalibutan, ug ang kusina sa utang labi nga gipasiugda sa kini nga background nga gidugang sa mga pinggan sa Hungarian. Apan bahin sa tanan nga baylo.
Unsa ang pagsulay.
Bantog ang National Magyarskaya cuisine tungod sa daghang lainlaing mga pinggan sa karne nga gipalong, fried, gilat-an sa lainlaing mga panakot ug mga utanon, diin ang mga mahait nga sili nagpatigbabaw. Ingon pananglitan, klasiko nga paprikash. Usa ka pinggan nga maayong pagkabuhat nga giputol nga manok nga gigugol sa sour cream nga adunay mahait nga pula nga paminta. Ang pinggan mahait ug mag-andam alang sa kamatuoran nga sa proseso sa pagkaon ikaw matabunan sa gaan nga nag-agay. Apan wala kini makahatag kahasol, tungod kay kini labi ka lami.
Ang susamang mga sensasyon makasinati ka ug kung masuhop ang bantog nga kalibutan nga goulash. Dili kini ang litson, nga naanad kitang tanan, kini gibug-aton ug mabaga nga sabaw sa karne nga adunay mga kamatis, patatas ug kinahanglanon nga pula nga paminta. Kung dili nimo kini sulayan, nan ang mga impresyon sa utang dili puno ug hayag.
Aw, sa panghitabo nga wala ka'y pagtagad sa karne o wala ka malipay gikan sa kamatuoran nga sa tibuuk nga bakasyon kinahanglan nga mokaon ka lang niini, nan dili ka angay nga mawad-an sa paglaum. Ang dalunggan sa Hungarian o Halasle Sopas siguradong makatilaw. Halasle Sopas gikan sa daghang mga lahi sa mga isda sa suba nga adunay pagdugang sa mga patatas, kamatis ug tanan parehas nga sili.
Angay nga gipunting nga ang tanan nga pinggan siguradong giserbisyuhan sa presko nga tinapay, nga gidala sa buntag sa mga restawran o cafe, o pag-andam didto. Sa daghang mga restawran sa Derebene, adunay mga panadero, diin giluto nga tinapay sa daan nga mga resipe.
Kung ang tanan nga kini ingon kanimo sa hait ug dili angay alang sa bisan unsang hinungdan alang kanimo, dili kini problema. Hapit tanan nga mga establisemento sa Drebene dugang sa nasyonal nga cuisine nga nagtanyag sa pamilyar nga cuisine sa Europa. Mao nga ang mga problema sa kung giunsa pagpakaon sa usa ka bata o usa ka tawo nga nag-antos gikan sa mga problema sa tiyan dili motungha.
Gikan sa mga ilimnon, ingon usa ka lagda, mga juices, tsaa, kape, beer ug bino gitanyag. Ang ulahi sa tinuud nga lahi karon nga lahi! Ang bino nailhan dili lamang sa Hungary, apan usab sa Russia. Ug kung gusto nimo nga sulayan ang labi ka kusog, nan gitambagan ko ang "Pininka". Kini ang 60 degree vodka base sa mga kuwintas sa prutas. Gibati nako nga ang labing makapahimuot nga lami nagpakita nga peras.
I-save ug ayaw gusto nga mokaon ra sa mga restawran? Usab walay mga problema. Sa Debrecen, daghang mga supermarket ug mga grocery store. Pagkahuman sa mga presyo alang sa mga produkto, bisan gamay, apan sa ubos sa Moscow, ug ang han-ay hapit parehas. Sa kinatibuk-an, lisud ang pagkalisud.