Kung maghisgot kami bahin sa kusina sa Puerto Del Carmen, matikdan dayon nimo nga una sa tanan kini usa ka klase nga synitory nga mga tradisyon sa Espanya sa isla sa Guacha. Ang tinuod mao nga ang lokal nga populasyon nagpuyo dinhi dili maayo, ilang gitanom ang yuta, kadaghanan sila nasakmit nga isda ug wala'y paningkamot nga makaon nga wala'y gidak-on.
Aw, ang mga kolonista sa mga Espanyol nagdala og daghang mga utanon ug prutas kauban ang mga baka ug rabbits. Sa ingon, nahimo ang usa ka dili kasagaran nga pagsagol, dili parehas sa gilusok sa Espanya, ni sa silingang Africa.
Pananglitan, ang kultura sa Tapas hingpit nga wala naanad sa isla. Kon adunay mga tapa trangka sa Continental Espanya, ug sa panihapon nga naglangkob sa pipila ka mga palid sa maong mga tapa mao ang ordinaryo, unya sa Puerto Del Carmen, nga kamo mahimo sa pagsugat niini nga matang sa snacks lamang sa mga dapit nga gidisenyo alang sa mga turista.
Bisan pa, dili ka angay mahadlok nga sa kini nga resort ikaw adunay mga dili pamilyar nga pinggan. Sama sa baruganan, sa bisan unsang uban pang popular nga resort, adunay daghang mga restawran ug cafes sa labi ka lainlaing lami. Kung dili ka magplano nga usbon ang imong pagkaon, unya pangitaa ang mga pinggan nga gigamit sa pagkaon sa imong yutang natawhan.
Ang bugtong butang nga kinahanglan nga ipatin-aw mao ang sushi dinhi dili gyud angay. Aw, kung gusto nimo nga hingpit nga mahulog sa canary calisine ug, gawas, ayaw hunahunaa ang imong kinabuhi ug ang imong pagkaon nga wala'y mga meryenda, unya kini usa ka lokal nga bersyon sa parehas nga mga tapas. Kung gipili nimo ang usa ka pinggan alang sa imong kaugalingon, kinahanglan nimo hunahunaon nga ang mga bahin dinhi dili kaayo labi ka daghan ug gigutom nga nag-inusara nga mag-inusara aron ma-master kini.
Labing maayo nga magsugod sa imong adlaw sa kape, apan dinhi imong sulayan dili lamang ang mga sukdanan niini, apan usab pananglitan, Barakito. Ang iyang paagi giandam lamang sa kini nga arkipelago. Kung nag-order ka usa ka barakito alang sa imong kaugalingon, nan mahimo ka makapangutana kung unsang klase sa lutoon kini.
Ang labing yano mao ang "CON TOTO" - Sa ilawom adunay usa ka layer sa condensed nga gatas, dayon kape nga adunay usa ka liqueur ug mga hiwa nga sagbot, ingon man sa ibabaw sa usa ka layer sa mga bula sa gatas. Mahimo nimong idugang ang asukal nga adunay cinnamon aron makatilaw, ug kung gusto nimo, ang luya gipulihan sa usa ka mapasalamaton nga lemon zest, apan mahimo ka nga magdumili sa ilimnon. Ingon usa ka lagda, si Barakito gihatagan sa tradisyon sa taas nga baso nga baso ug siguruha nga adunay usa ka gamay nga sarsa.
Alang sa paniudto, makatagamtam ka sa usa ka dili kasagaran nga pinggan alang kanamo sama sa kabayo nga Al Salmamorjo. Nag-andam kini gikan sa mga piraso sa usa ka batan-on nga koneho, nga una nga maril sa salmororjo sarsa, ug dayon inihaw ug gipalong. Ingon usa ka lagda, giserbisyuhan kini sa usa ka dako nga pinggan ug giandam sa kaugalingon nga duga niini.
Aw, isip usa ka pinggan nga kilid sa kini nga kaso, ang mga patatas hingpit, nga gikalot sa tubig sa dagat. Ang ingon nga mga patatas gikaon direkta sa panit ug pag-agay sa usa ka sarsa.
Ang Mokho Sauces, parehong pula ug berde nga imong makit-an sa matag lamesa sa halos bisan unsang restawran. Pula nga adunay Pepper ang labing angay alang sa karne ug patatas, maayo, usa ka berde nga lumot nga adunay perehil nga sagad idugang sa mga pinggan sa isda. Gikan sa mga pinggan sa karne dinhi mahimo nimo nga makit-an ang mga chuletas - kini pinirito nga baboy o usa ka bukog sa bukog, ingon man ang Raga Puchaco Canario, nga giandam gikan sa baka ug baboy, kini ang ingon nga sabaw sa baboy nga basurahan ug sa mais.
Daghang isla ang gitanyag nga mga kapilian alang sa pinggan nga hinimo gikan sa karne sa kanding. Ang gatas sa kanding labi ka sikat dinhi, nan ang mga yogurts ug keso gikan niini. Ang tradisyonal nga Hamon nga Spanyish hilabihan ka lami kaayo.
Pagkahuman sa daghang mga pinggan, gisulayan sa mga lokal nga magluto nga idugang ang Herofio - kini ang harina gikan sa mga liso sa trigo, o gikan sa daghang mga klase sa mais. Makita nimo nga ang Hofio gidugang dinhi bisan diin - sa pinirito nga saging, sa gatas ug sa pagluto, labi na kung ang kadalanan mahimong medyo cooler.
Nga nagbakasyon sa resort Puerto Del Carmen, siguradong sulayan nimo ang mga pinggan sa isda, bisan kung dili ka usa ka dako nga fan sa seafood. Kini dili kaayo katingad-an nga Sancojio Canaryo - linuto nga dagat nga bass nga adunay patatas sa canary ug mocho sauce. Gikan sa mga isda nga ilang ihalad dinhi sa fried porma, ang usa nga Dorado ug Viek.
Bisan kung sa baruganan mahimo ka dayon mag-order sa usa ka range nga naglangkob sa daghang mga espisye sa mga isda. Ang usa ka maayo nga snack mao ang Bocker, nga nag-andam gikan sa mga adcovs. Tino nga gisulayan namon ang hipon nga adunay ahos ug mga panakot, ingon man daghang mga litson nga udto, nga gitawag nga Langostinas. Aw, siyempre daghang mga seafood nga gitawag og pariglillado.
Ano pa ang mabatonan sa mga lokal nga saging, labi na kung ginagagsama sa porma sang puding flank, ginpatugkad sang caramel syrup. Ang mga saging sa kanary pinaagi sa dalan labi ka labi ka labi sa mga gibaligya sa mga merkado sa Europa.
Usab makapaikag nga lami sa jam gikan sa induntt cactus. Pinaagi sa dalan, lami kaayo dinhi ang Mesabe, nga giandam gikan sa mga itlog nga adunay lemon, ice cream ug ang mga gagmay nga mga cake, nga mga gagmay nga mga cake, mga dolding, mga tam-is nga patatas ug mga tam-is nga patatas ug sila gitawag nga Tubo Navidenas.
Aw, ang pag-inom sa tanan nga kini nga mga lamian nga mga panam-is labi ka maayo sa naandan nga tsaa o juice sa prutas o matam-is nga gas. Ang mga bino labi ka popular sa resort gikan sa mga dili alkoholikong ilimnon, apan sa baruganan, makit-an nimo ang usa ka maayo nga beer, usa ka lamian nga alpa nga bino ug brandy. Ug tungod sa kamatuoran nga adunay usa ka libre nga economic zone, kung gusto nimo, makit-an nimo ang mga ilimnon gikan sa tibuuk kalibutan.