Siyempre, sa Ibiza, una sa tanan, gikinahanglan nga sulayan ang Palela, tungod kay sumala sa mga lokal nga lahi sa kanila - adunay daghang mga squeod, o bisan sa pila pa ka tawo.
Si Paella usa ka tinuud nga ting-init, baybayon ug mahayag nga pinggan, hingpit nga angay alang sa panihapon alang sa tibuuk nga pamilya. Aw, mahimo ka nga mag-lain na ang imong panihapon uban ang pipila nga talagsaon nga pizza - tipo nga adunay mga truffles o artichokes.
Ayaw kalimti ang pagsulay sa maanindot nga tradisyonal nga Tinapay nga Binharan - Giluto siya sa Ibiza. Sigurado nga nag-alagad kini sa usa ka sarsa ug wala'y asin sa sulod niini. Nahitabo kini ang lainlaing mga lahi - nga adunay mantekilya, nga adunay mga olibo ug kamatis, nga adunay keso ug matag karon ug unya sa mga santish sausage.
Ang mga isda, nga gisilbi sa isla, natural nga bag-o kaayo ug nadakpan sa dagat. Sa mga lokal nga restawran makit-an nimo ang daghang lainlaing mga sugyot ug mga pamaagi aron makapangandam. Mahimo kini sa oven, mahimo nga naa sa grill, kini nahitabo sa sinugba, steens nga adunay mga utanon ug uban pa. Siyempre, ang pipila sa usa ka adlaw nag-ayad sa imong kaugalingon nga hingpit nga nalipay sa mga isda ug mahimo pa nga mosulay daghang mga kapilian.
Aw, natural, takus nga dili kalimtan ang bahin sa mga tapon nga mga snacks nga adunay mga utanon, nga adunay seafood, nga adunay karne o sa usa ka langgam. Ug sa pag-abut sa usa ka aperitif, hinumdomi ang sangria - bugnaw ug makapalagsik sa mga piraso sa prutas. Kini usa ka tinuud nga ilimnon sa ting-init ug tradisyonal nga pag-inom sa Espanya. Ang tanan nga mga nahigugma sa bino, kinahanglan nga makatilaw kini.