Koh Chang Island, kini ang lugar diin dili ka lang makapahayahay sa kalag ug lawas, apan usab ang tiyan. Ang mga lokal nga restawran ug cafes nagtanyag usa ka halapad nga palette sa mga gidak-on sa culinary sa mga presyo sa ekonomiya. Mao nga ayaw sulayan ang kusina sa Thailand sa Khanga, kini usa ka dako nga krimen, una sa tanan nga tukma batok sa imong kaugalingon. Ug kung sa kalit, ang Thai cuisine dili makatilaw, sa isla adunay daghang mga restawran nga gitanyag ug pinggan sa Europa. Apan ang tanan nga nag-order ug magsugod sa kamatuoran nga kinahanglan nimo nga sulayan.
Usa ka gamay nga lista sa labing kaayo nga pinggan (panglantaw sa subjective):
- didto. Kini usa ka spicy salad nga adunay berde nga papaya. Ang ikaduha nga ngalan mao ang Pok-pok, ngano nga wala ako makasabut. Ang papaya, mani, berde nga kamatis, uban pang mga utanon, uga nga mga hipon o alimango, napakyas sa gitinguha nga kahimtang. Pag-aplay kasagaran nga kauban ang bugas ug sinugba nga manok. Katingalahan kaayo nga lami, apan hait kaayo. Mas maayo nga pangutan-on nga ang magluluto mag-amping niini sa imong atubangan ug sa imong lami.
- Kao pad. Kini ang labing kaayo nga kapilian sa kaso kung gusto nako, ug unsa ang mapili nga wala mahibal-an. Inasal nga bugas, nga adunay mga kamatis, manok, ahos, sibuyas, itlog ug kamatis. Mahimo magdugang hipon. Kung gibubo nimo ang sarsa sa isda, dako ug sa samang higayon yano ug makapatagbaw.
- Mga sabaw nga toms. Ang katingad-an nga sabaw, tungod kay parehas nga sour, ug matam-is, ug hait. Sa sabaw ang daghang mga lokal nga tanum, pipila ka mga gamot ug hipon. Dugang nga lemon juice. Maayo ang pagsulay.
- Pad Tai. Kini tingali ang labing inila nga pinggan nga Thai, nga wala'y usa ka restawran sa Thai, dili usa ka restawran. Apan sa Koh Chang, nag-andam kini labi ka lami. Mga pinirito nga noodles nga adunay mga sprout sa beans, sibuyas ug uban pa :) ang mga lainlaing mga additives, gusto nako kini nga adunay mga sinugba nga mani ug chile.
Sa prinsipyo, kung imong ihulagway ang tanan nga pinggan nga kinahanglan nimo sulayan, mahimo ka magsulat sa dugay nga panahon. Ang akong personal nga tambag, sa pag-usab, pagtagad sa seafood. Lab-as, lamian, giandam sa lainlaing mga paagi, ug dili kaayo barato. Ang mga hipon, squid, mollusks, crab, isda, tanan kini daghan. Kung adunay mga pagduha-duha bahin sa kabag-o, unya pagakuhaon sila, kini makahuluganon nga moadto sa baryo sa Bang Bao, diin ang pier puno sa mga restawran gikan sa Seafood, ug ang seafood mahimong dad-on direkta sa dagat. Diin igo. Ang mga restawran, ingon sa nahisgutan sa ibabaw, daghan, makapili ka bisan unsa, ang tanan maayo. Apan kung gusto nimo mokaon sa mga crab nga adunay mga udyong, dayon Ruen Thai Seafood, sa akong opinyon ang labing kaayo nga lugar.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang kusina sa Thailand sa kinatibuk-an sa kinatibuk-an, ug sa pag-usab, labi na, hait kaayo ug dili kanunay, ang among mga tiyan dili pamilyar sa kini nga pagtubag niini. Dad-a ka uban kanimo sa mga sorbents sa biyahe, gi-aktibo nga karbon ug uban pang mga droga nga mohukum niini nga mga problema. Dili sila labi ka labi ka daghan.
Karon bahin sa mga presyo.
Ang lebel sa presyo, sama sa bisan diin, nagdepende sa lebel sa restawran, apan sa kinatibuk-an, wala'y labi nga makapasubo sa Koh, nga naa sa Bang Bao, ug unya sa mga sumbanan sa MIRVana, kini dili mahal. Ug sa kasagaran, ang gasto sa ikaduhang pinggan sa tunga nga kamot sa restawran magkantidad sa 150-200 baht (bat ang parehas sa ruble). Sa Makashnitsy, makakaon ka usa ka higpit nga batch alang sa 120, kini usa ka isda o karne nga adunay bugas. Adunay tanan nga mga matang sa Kebabs sa mga skewer sa presyo nga 20 hangtod 30 Baht. Tinuod, wala ko sila mangahas. Ang mga pancake nga adunay lainlaing mga pagpuno perpekto alang sa pamahaw - 20-25 baht, o pagputol sa lab-as nga prutas sa parehas nga presyo. Sa kinatibuk-an, lisud nga mamatay sa kagutom dinhi.