Ang Turkish Cuisine usa sa labing kaayo nga kusina sa kalibutan ug nagtintal sa pagkalainlain niini. Sumala sa mga eksperto, adunay 2,205 ang tanan nga mga matang sa pinggan ug ilimnon.
Ang mga nag-unang kagustuhan gihatag sa karne - mutton ug karne, langgam, isda, mga utanon, mga produkto sa gatas, bean ug prutas.
Dato usab kini sa mga pastry ug lainlaing mga produkto sa pagsulay sa tanan nga mga matang sa pagpuno.
Gusto ko nga isulti ang gamay bahin sa labing inila nga pinggan sa Turkish Cuisine ug bahin sa mga lugar nga giandam sa Turkish ang lami, nga gitugyan sa mga chef sa kaliwatan sa kaliwatan.
Sa diha nga ako na lang nga magpuyo sa Turkey, sinserong ako nga naghunahuna ngano nga siya nagpalit sa usa ka cafe, kung unsa ang imposible nga magpadayon dinhi, labi na sa menu tanan mao. "Dili, dinhi dili ka makaluto sa mga tweets sa Turkey, dinhi ang mga lamian nga cutlets ug Kebab, ug sa kana nga cafe, maayo nga giandam ang sabaw nga sabaw, kini nga negosyo ...", - tubag nako. Kini nga "baba" (nga nagpasabut nga "propesyonal o espesyal") miggukod kanako bisan diin. Ingon niini ang katingad-an, ngano nga kini nga baba sa Sopang Turkish, kung dili, ang hepe (çorbacı) dili makapugong sa usa ka maayong boiler. Adunay kami mga residente sa Perm nga makahimo sa mga Dumplings Siberian, ang kahimtang nga adunay Tula Gingerbread labi ka lisud.
Ug sa diha nga ako kinahanglan nga mobalhin gikan sa silangan sa Turkey sa iyang baybayon sa dagat, akong naamgohan kung unsa ang usa ka balido nga baba nga mao ang Chorbaji, ug kung unsa ka katingalahan ug kalumo ang mga twoks sa Turko.
Sa tinuud, ang silangan sa Turkey nabantog tungod sa lamian nga sili nga kusina, ug kanunay, ang mga Turk sa Sidlakan, pag-abli sa mga restawran sa ubang mga lungsod, wala mag-abang sa usa ka lokal nga lokal aron mapadayon ang brand. Hapit tanan nga lungsod sa Turkey bantog sa bisan unsang pinggan. Busa, mabati ang tanan nga kahingawa sa lami, kung mahimo, mas maayo nga sulayan ang pinggan gikan sa iyang mga tagdala.
Gusto nako nga mahikap sa hilisgutan sa pag-catering sa Turkey, unsa nga klase nga mga institusyon, unsa ang usa ka sulundon nga asoy alang sa matag usa kanila.
Mga establisemento sa pag-cater.
Usa ka restawran (Restoran). Ang pagpili sa mga restawran ug presyo lainlain: Turkish, European Cuisine, Asyano. Sample Account matag tawo gikan sa 20 TL (2014)
Lockanda (LOKANTA). Cafe Daning Room. Kusina sa Lokantes Turkish, kanunay nga giluto na sa unahan, gipadayon sa kainit sa mga puthaw nga tray. Ang mga presyo labi pa sa demokratiko. Ehemple Account gikan sa 10 TL.
Restaurant sa Seafood ug Lock sa isda (Balık Resoranan, Balık Lokanta). Ang mga presyo sa mga restawran sa isda ug lokalka gamay nga labi ka taas kaysa sa ordinaryo. Sa Turkey, ang mga kan-anan ug isda nga wala'y kapuslanan. Ang pagkalkula sa gasto mahimong pareho alang sa bahin ug sa gibug-aton. Usa ka maayong panig-ingnan sa account sa restawran gikan sa 25 ka TL, mga kandado - 15 tl.
Chorbaji (Çorbacı). Gagmay nga mga nawong nga gihalad ingon ang nag-unang pinggan - sabaw (çorba) ug pipila ka meryenda nga "Mezé". Kung ang institusyon sa ngalan motambong sa "IsHKembe" (Işembebe) o "Işembebedi", kini nagpasabut nga kini espesyalista sa sabaw gikan sa scar. Siyempre, kini nga sabaw adunay labi ka lami. Score gikan sa 3 TL, Sabaw gikan sa Scar - 5 TL.
Kebabchi. (Kebapçı) ug Kösufedi (Köftecı). Ang una mao ang mga establisemento kung diin ang lainlaing mga lahi nga karne, gitanyag ang Kebab, sa ikaduhang institusyon ang panguna nga pinggan mao ang "Köfte" cutlets. Dugang pa, mahimo ka mag-order mga sabaw, salads, snacks. Account gikan sa 11 TL.
Döner salon (Döner salonu). Sa kini nga institusyon, ang panguna nga pinggan mao ang bata, usa ka analogue sa shawarma, gisilbihan sa usa ka panel ug mga utanon. Account gikan sa 8 TL.
PSEDEDI. (PIDECI) O PIDE SALON (PIDE SLAONU). Gamay nga mga lugar, diin sila nagtanyag usa ka cake sa lawas nga adunay lainlaing mga pagpuno (tinadtad nga karne ug keso), ingon nga usa ka matang sa "Turkish pizza". Account gikan sa 13 tl.
Beareci (Börekçi). Cafe, diin adunay daghang gidaghanon sa mga pie, cake ug "magluto" sa tanan nga mga matang sa pagpuno. Account gikan sa 5 TL.
Pasta (Pastane) ug Tatlyji. (Tatlıcı). "Mga Balaan nga Santos" Turkish Cuisine. Cafes-confectionery sa tanan nga mga matang sa mga twoks sa Turkey. Account gikan sa 10 TL.
Kendine Pangulo Kendin E (Kendin Pişir kendin ye). Usa ka lahi sa mga restawran sa kaugalingon nga serbisyo, apan dili sama sa kan-anan nga adunay mga trays, ug ang mga bisita mismo nag-andam pagkaon. Ang mga lamesa adunay mga mangga, hilaw nga karne, isda, langgam, utanon naghatag usa ka institusyon. Account gikan sa 35 tl.
Maikhan (Meyhane). Kini usa ka talagsaon nga pagtukod sa Turkey, ang kusina ingon nga dili, kadaghanan sa mga snacks, sa kini nga klase sa institusyon mahimo ka mogamit sa alkoholikong ilimnon. Ania ang pag-inom ug pag-chat. Account gikan sa 30 TL.
Teouse (Çayna) o Evi tea (Çay evi). Hapit sa parehas nga butang sama sa Maikhan, apan wala'y alkohol. Usa ka puro nga lalaki nga establisemento, nag-inom sila sa tsa dinhi, magdula mga kard, backgammon, sa Turkey National Game okay, usok ang Hookah. Kung una ka sa Turkey, tingali nakakita ka sa gagmay nga mga cafes nga naglingkod sa ubos nga mga bangko sa mga tawo nga nagpuyo sa tsaa ug malinawon nga nagsulti, mao ang Teause. Account gikan sa 1 TL.
Gazino (Gazino). Ang pagtukod sa klase sa Kabaka. Ania ang pagkaon, musika, alkohol. Kadaghanan sa mga matang sa mga institusyon bantog alang sa usa ka maayo kaayo nga reputasyon.
Buzff (Büfe). Mga Kios sa pagkaon sa Fast Food, gibaligya nga mga toast, pie, tsaa, kape. Account gikan sa 2 TL.
Pagkaon sa kadalanan . Gibaligya sa mga tachanca carts o trays. Ang mga mussel, chestnuts, giasal nga mais nga cobs, bagels nga adunay mga sedame nga "simites" (Simit), lab-as nga mga juices, sherbets. Account gikan sa 0.75 TL.