Pagkaon sa Pattani: Asa man makakaon?

Anonim

Maayo na lang, ang culinary nga talan-awon sa Pattani dili kaayo kabus sama sa kahimtang sa balay (mga hotel sa probinsya gamay ra). Sama sa kadaghanan sa mga lungsod sa Thailand, gagmay nga mga restawran ug trays nga adunay pagkaon sa kadalanan dinhi puno. Bisan kung imposible nga tawagan ang Thailand sa Pattani sa "Culy Capital" sa Thailand, imposible, ang pagkaon dinhi usa ka makapaikag nga sagol nga Thai ug Malay cuisine. Ang gagmay nga mga restawran sa pamilya nagkatibulaag sa tibuuk nga lungsod - daghan kaayo sila nga gilista ang tanan sa usa ka artikulo. Apan kinahanglan nga hinumdomi nga pipila ra ang ihalad sa usa ka menu sa Ingles, ug dili kini sa kamatuoran nga ang restawran nga nagsultig ang-ang nagsultig Anglo-Sinultian.

Pagkaon sa Pattani: Asa man makakaon? 20884_1

Mao nga, sa tanan, dili kini labi ka makakat-on ug mahibal-an nga daan ang mga ngalan sa pipila nga mga pinggan (o labing menos, hinumdomi kung giunsa ang mga pulong nga "noodles" ug "rice" sa Javi (diin kadaghanan sa populasyon nag-ingon). Sa bisan unsa nga kaso, ang mga langyaw nga bisita kanunay nga nabuang ug kanunay nga andam buhaton ang tanan nga mahimo aron mahatagan ka sa imong gusto, ug palihug ka. Usa ka nindot nga paagi sa pag-atubang sa han-ay - ipakita ang mga litrato sa telepono. Apan dili ang kamatuoran nga sa piho nga pagdala kanimo. Sayon ra kaayo kung adunay mga litrato sa menu, ug ang labing yano nga butang mao ang pagpalit usa ka andam nga pagkaon sa kadalanan, diin kini klaro kung unsa ug kung giunsa kini lutoon.

Pagkaon sa Pattani: Asa man makakaon? 20884_2

CS Pattani Hotel ug ang akong Hardens Hotel (Ang labing kaayo sa mga probinsya) nagtanyag sa ilang kaugalingon nga mga restawran, ug ang restawran sa una nga hotel nailhan nga usa sa labing kaayo sa lungsod. Bisan pa, ang mga presyo wala'y labing ubos - ayaw pagkaluya: ug sa gawas sa hotel adunay daghang gagmay nga mga restawran ug mga cafes, diin sigurado nga kini angay nga ipunting. Adunay daghang mga maanyag nga mga establisemento Sa sapa sa sapa sa sulod sa gilay-on nga gilay-on gikan sa Palasyo Hotel.

Pagkaon sa Pattani: Asa man makakaon? 20884_3

Sa pag-agian, kaniadtong 2010, ang sentro sa syensya sa University of ChulAlongcorn sa Bangkok nagpatik sa usa ka libro nga gitawag Talagsaon nga mga pagkaon sa melayuha-Thai Kung diin kini parehas ra sa kusina sa mga probinsya sa habagatan sa Thailand. Adunay sulud sa lokal nga lutal sa Pattani Provinces, Yala, Narathivat, Songkla ug Sandun, ingon man ang kasayuran bahin sa mga restawran, diin kini nga mga resipe nakolekta. Bisan kung kadaghanan sa libro sa Thai, mga resipe ug ang lokasyon sa mga restawran gihubad sa Ingles. Bisan pa, ang mga restawran adunay usa ka kabtangan nga dali nga hapit, ug dili kini sa kamatuoran nga kini nga libro makatabang, apan alang sa tanan nga interesado sa dili maayo nga lokal nga pagkaon, kini kinahanglan nga usa ka libro sa lamesa.

Pagkaon sa Pattani: Asa man makakaon? 20884_4

Makalipay ka sa tradisyonal nga pinggan merkado sa gabii . Nabutang kini duol sa Palace Hotel ug Santisuk Hotel - tugoti ang usa ka gamay apan makapaikag ug lami, siyempre. Ang nag-unang accent alang sa seafood, nga dili katingad-an. Sa usa ka pares nga mga kuwadra, ang lab-as nga salads nag-andam sa mga lab-as nga salad, adunay mga kiosks nga adunay mga tam-is. Kini, sa paagi, usa ka maayo nga lugar nga mosuhop sa kahanginan sa lungsod sa Thai-Malay.

Gwapa nga cafe nga gitawag "Akong cake" Nahimutang sa CharoenPradit RD ug nagtrabaho gikan sa 10:00 hangtod 21:00. Mahimo nga ihalad sa restawran cafe ang mga pinggan sa Thai Cuisine, ug laing WiFi ug menu sa Ingles. Ang restawran usa ka gamay nga labi ka mahal kaysa kadaghanan nga mga restawran sa Pattani, ug usa ka pinggan ang magkantidad mga 100 baht, apan kini usa ka maayo kaayo nga agianan alang sa mga gikapoy sa mga tudlo sa ubang mga lugar sa ang siyudad.

Usa ka restawran "Chan Pen" Sa 700 ka metro, ang hotel sa East Palace malaw-ay, matahum ug makalipay. Kini espesyalista sa kadagatan sa dagat, apan mahimo usab kini nga magtanyag sa tipikal nga pinggan sa Thai. Ug dinhi adunay usa ka menu sa Ingles, nga, ingon sa nahibal-an na naton, ang kadasig alang sa Pattani. Bisan dinhi ang mahigalaon kaayo nga kawani. Kung moadto ka sa Pattani labaw pa sa usa ka adlaw, nan ang mga kapilian alang sa daghang mga pagbisita mao ang misa.

Pagkaon sa Pattani: Asa man makakaon? 20884_5

Sa kasadpang bahin sa lungsod, sunod sa taytayan, nga milabay gikan sa Kalaapau Rd, mao Gamay nga square diin ka makakita sa daghang mga kios. Ug ang usa ka gamay nga layo makita usa ka gamay nga bar diin mahimo ka magtan-aw sa gabii. Mahimo ka magtan-aw "Thai pan suan Ahan", Nahimutang sa Charoen Pradit Road, atbang sa Unibersidad sa Songkla Nakarin. Usa ka gamay nga dili kasagaran nga pagsagol sa Thai, Indian ug Malaysian cuisines - usa ka gamay nga lisud mahibal-an kung ikaw ania sa una nga higayon. Apan ang mga presyo ubos; Ang pagkaon dagaya nga gisusi sa mga tanum nga tanum ug mga panakot, ug ang restawran mismo usa ka krus taliwala sa usa ka karaang café ug usa ka restawran. Alkohol, siyempre, no.

Sa kinatibuk-an, tungod kay ang kadaghanan sa populasyon sa Pattani - mga Muslim, Daghang mga restawran ug cafes wala magbaligya alkohol . Ang mga institusyon sa Thai o Intsik nga maghatag, gawas sa mga gipanag-iya sa Malay Muslim. Sa bisan unsa nga kaso, ayaw kabalaka - ang populasyon sa mga Muslim sa Pattani labi ka matugoton sa kamatuoran sa pag-inom sa alkohol sa ubang mga tawo kung pangutan-on ang baso nga beer sa panihapon. Apan, pagkahibalo sa kultura sa kultura sa kini nga lalawigan, labi ka maayo kaysa sa mga makalilisang nga kahimtang nga likay. Sa pag-adto, lisud sabton kung unsa kini nga matang sa restawran. Apan, kung makita nimo ang inskripsiyon sa restawran sa Intsik, lagmit nga mahimo ka mag-inom sa usa ka boiler sa bino. Kung ang restawran gidekorasyunan sa mga elemento sa art sa Islam, dili kini molihok aron mahubog.

Pagkaon sa Pattani: Asa man makakaon? 20884_6

Apan sa lungsod adunay usa ka hugpong Kape ug tsaa . Ang kape, ingon usa ka lagda, sa Pattani dili kaayo maayo - matunaw nga kape, ingon, ang pamatasan alang sa mga sulab, bisan kung adunay mga eksepsiyon. Ang tsa usa ka labi ka makapaikag nga kapilian; Ang pipila nga mga lahi sa Malay magamit sa mga lokal nga cafes, ingon man usab uban pang mga klase sa tsaa gikan sa tibuuk kalibutan (dili, dili gikan sa tanan, apan gikan sa daghang mga nasud). Makaiikag, kung nag-order ka usa ka tasa nga kape, maghatag ka usa ka baso nga tsa sa appendage, nga mahimong ipahayag nga capping.

Usa sa labing desente nga mga lungsod sa tsaa - "RAAN CHATAK Rongraem C.s. Pattani » nga natural, uban ang labing cool sa hotel sa lungsod - C.S. Pattani. Kung mohunong ka niini, pahibaloa ang shop sa cafe sa sulod niini. Gwapa kaayo nga kape sa kape - "Coffe @ Peace" Sa Nongjik rd, kasadpan sa annular nga dalan nga adunay usa ka orasan nga tore. Studerish, mahimo ka makaingon, ang pagtan-aw sa kasadpan sa tindahan sa kape, nga, igo na igo, nahimutang sa Bang Chak gasolinahan. Dinhi ang labi ka lainlaing mga tawo moadto - kini makapaikag nga makita! Ug oo, adunay katingad-an nga maayo nga kape. Dugang nga libre nga wi-fi.

Pagkaon sa Pattani: Asa man makakaon? 20884_7

Basaha ang dugang pa