Ang mga turista nga nagpahulay sa Xi'an kinahanglan nga mohimo sa duha ka mga butang - gidayeg ang terracotta nga kasundalohan sa Emperor Qin ug sulayan ang mga lokal nga pinggan. Sa kini nga lungsod nga Intsik, ang lainlaing mga tradisyon sa culinary sa nasud gipresentar, apan ang punoan nga posisyon nag-okupar gihapon sa shensky cuisine. Nagkalainlain kini gikan sa tradisyonal nga chinese cuisine sa daghang mga bahin ug sa samang higayon gibahin sa tulo nga independente nga direksyon.
- Direkta sa Xiane ang kaylap sa pagdumala sa Guangzhun Culinary sa lokal nga rehiyonal nga lutuine. Mga lokal nga magluto alang sa pagluto sa ilang pinggan nga gigamit ang baboy ug nating karnero. Ang aplikasyon dili kasagaran alang sa Chinese Cord tungod sa interweaving sa duha nga kultura - Intsik ug Muslim. Kini ang panguna nga bahin sa Kusina sa Sian. Ang tinuod mao nga daghang mga Muslim ang nagpuyo sa lungsod, nga mga kaliwat sa mga Arabo, daghang mga dekada na ang milabay, nag-uban sa mga caravan nga nagdagan subay sa agianan nga seda. Ug sa ilalum sa impluwensya sa ilang mga tradisyon, daghang mga lokal nga pinggan ang nagpabilin nga usa ka klase nga kopya sa mga yugo sa Muslim.
Aron mahibal-an ang dili kasagaran nga mga sangkap sa plexus, ang mga turista mahimo sa quarter sa Muslim nga naglibot sa usa sa mga atraksyon sa lungsod - ang bantugan nga moske. Adunay daghang mga restawran ug adunay daghang mga puntos sa pagbaligya sa kadalanan. Ang pagkaon sa pagkaon sa pagkaon sa kini nga mga institusyon nailhan sa orihinal nga saturated humot ug lami. Bisan pa, dinhi nga ang mga magpapanaw makatilawan sa pinggan, nga giisip nga dili lamang usa ka gastronomic Business Card of Xiane, apan usab ang dili mahibal-an nga panulundon sa kultura sa tanan nga Tsina . Kini usa ka sabaw gikan sa Kordero nga adunay dugang nga tinapay. Mga lokal, kung nasabtan nako nga husto, kini nga pinggan gitawag Yanzhou Poo Mo. . Usa ka butang nga susama sa mga lokal nga lugar nagsugod sa pag-andam sa Xi-VIII CARGEMSO BC. Karon ang PJSC MO usa ka humot nga sabaw sa lambato nga adunay mga piraso sa karne. Sa tinuud, ang mga bag-o nga giluto nga mga cake giserbisyuhan nga gilain sa sabaw, nga bulag sa bisita maghimo sa ilang kaugalingon sa usa ka plato nga adunay sabaw. Unya kining tanan kinahanglan nga isagol ug mahimo ka magpadayon sa pagkaon.
Ang sabaw giisip nga labi ka mapuslanon ug adunahan sa mga bitamina. Aron mapalambo ang lami ug kahumot sa pipila nga mga restawran, ahos, coriander, o dugang nga magsilbi usa ka mahait nga sarsa sa sili. Alang sa pagpakaon sa gagmay nga mga magpapanaw, usa ka labi ka pinasimple nga pagkalainlain sa PJSC MO, lutoon base sa karne, ingon nga ang lami sa kordero kasagaran dili gusto sa mga bata. Ang bahin sa sabaw naa sa aberids nga 3 yuan.
Ang mga nakadayeg sa dili kasagaran nga pinggan mahimong mag-order sa usa ka labi pa nga lahi nga lahi sa sabaw nga gitawag Hairdryer Tang Yang xue . Ang mga piraso sa karne sa kini nga sulud gipulihan sa jelly lutoon gikan sa mga basang sa dugo. Ang sabaw gisilbihan nga init, ang pellet gipulihan sa mga noodles. Mahimo nimong mokaon kini nga paglalang, mahimo nimo ibutang ang sili nga adunay paminta, ang kahimtang dili makaluwas bisan sa SUC TOFU ug usa ka slide sa perehil. Sa personal, wala ako nameligro nga mag-order ka sa kini nga sabaw. Ang akong lami nga mga receptor adunay igong eksperimento sa tradisyonal nga PJSC mo.
Gikan sa mga meryenda sa Muslim Quarter, kini nahimo nga makatilaw sa uga nga mga piraso sa nating karnero o karne. Ang mga duga nga piraso sa karne giandam sa sinugdanan sa lainlaing mga sarsa, ug dayon gipauga kini. Ingon usa ka sangputanan, nakuha ang usa ka lami nga snack, nga mahimong mokaon nga wala mahadlok. Pipila sa mga turista gusto nga mopalit sa mga gipamalit nga mga piraso sa uga nga karne ingon usa ka souvenir. Adunay usa ka snack sa 15 yuan.
Alang sa hinam-is sa mga restawran sa Siane, matam-is nga bugas nga kahoy nga zuzongzi sagad nga giserbisyuhan . Kini usa ka sticky sweet, giputos sa mga dahon. Kasagaran, ang bugas giandam uban ang pagdugang sa presko nga dugos. Sa ingon nga kombinasyon, ang pinggan gikaon nga mainit, apan sa kabubut-on, mahimo nimong pag-order sa bugnaw nga Zongzzi. Dinhi niini, ang dugos gipulihan sa jam gikan sa rosas nga mga petals, ug sumala niana ang pinggan adunay usa ka lahi nga lami. Ang gasto sa adhesive dissert gikan sa 4 hangtod 6 yuan.
Lista sa mga panam-is nga mahimong masulayan sa Xiane nga kompleto sa mga sinangag nga mga pellets kauban ang Persimon. Sa menu sa restawran, kini nga pinggan gipakita ingon Huanguy shitszybin . Pag-andam gikan sa mga piraso sa Persimmon nga gisagol sa harina ug mga panakot. Ang mga pellets pinirito sa nagbukal nga lana hangtod nga pormasyon sa Golden Crust. Ingon usa ka sangputanan, nakuha ang usa ka lamian nga panam-is, nga sa kinatibuk-an nga 3 yuan.
Paglingaw sa tanan nga kini nga mga pinggan sa usa ka makapahimuot nga palibut ug, nga wala'y peligro, ang mga turista makapili Restawran laosunjia nga nahimutang sa Muslim Quarter sa Sidlakan nga Papahitas-on, 364.
Ang mga pagkaon sa Xia dili mahimong limitado sa eksklusibo nga pinggan nga adunay usa ka Muslim nga tint. Wala'y bisan unsang paagi nga wala'y pagtagad sa tradisyonal nga Xian Kushanye - Pelmeni . Sa mga gamit sa lungsod giluto sila sa labing lainlaing mga pagpuno:
- Mga utanon (karot, repolyo ug paminta);
- Tofu cheese ug manok;
- karne;
- Mga uhong nga shiitake.
Ang mga Baojez Chinese Dumplings sagad nga giandam alang sa usa ka pares nga patubo o bag-ong lab-as nga minasa. Giserbisyuhan sila ubos sa mabaga nga sarsa. Ang mga turista nga wala'y kasinatian sa pagdumala sa mga chopstick sa China kinahanglan dili masuko kung makit-an nga bisan ang mga dumplings sa Xi'an gikaon sa mga chopstick. Aron malikayan ang pagpukan ug pagtagas sa sabaw gikan sa manipis nga gilukot nga Baozima, kinahanglan sila itago alang sa "macup" nga adunay mga chopstick ug ang tanan nga ibutang ang kutsara. Sa sinugdanan kini lisud, ug sa pagkompleto sa pagkaon ang tanan makuha nga hapit hingpit.
Mahimo nimong makatilaw sa labing lamian nga mga dumplings sa lungsod sa Bay Yuan Meng, 93 V Mga igsoon nga restawran nga si Jia. o sa agianan sa nawong sa Center alang sa Dengjia . Ang tradisyonal nga China Kushan mogasto sa mga turista sa 15-20 yuan alang sa usa ka bahin.
Sama sa alang sa pagkaon sa kadalanan, ang pinakadako nga pagpili makita sa Dunxinjie Street . Adunay usa ka mobile kusina hapit sa palibot sa orasan, apan ang labing kadaghan nga nag-atubang sa gawas aron mahimong mas duol sa gabii sa wala pa magsugod ang merkado sa gabii. Dinhi, ang mga turista mahimong makilala sa Fast Food Face sa China sa porma sa Noodle Lanci. Kini nga bugnaw nga pinggan adunay usa ka makapahimuot nga lami ug popular sa mga turista, gikan sa Mala hangtod sa dako.
Ang mga matahum nga noodles nag-andam gikan sa parehas nga katimbang sa trigo ug Buckwheat nga harina. Gilat-an kini sa sabaw sa karne. Ang nahuman nga pinggan gipilit sa Sesame Oil ug gisusi sa paminta. Sa hangyo sa pumapalit sa usa ka bugnaw nga pansit, usa ka itlog, usa ka piraso sa karne o karne nga nadugangan. Miles Noodles adunay puti ug nagsilbi sa mga piraso sa pepino, Tofu Cheese ug espesyal nga sarsa. Alang sa mga mahigugmaon nga mahait, kini gisusi sa pula nga paminta, suka ug ahos. Ang bahin sa pansit magkantidad tulo ka gatus sa mga 15 yuan.