Ang Peking Cuisine usa ka gilain nga lainlaing mga Intsik. Ang una nga pinggan nga dili tinuyo nga hinumdoman kung ang paghisgot sa mga lokal nga tradisyon sa culinary, siyempre, "Peking itik" . Labaw pa sa labing popular nga ingon nga tradisyonal nga Kushany gusto Fulin Jiabin : Kini nagrepresentar Snack sa porma sa pancake nga adunay pagpuno gikan sa uhong uhong - Fulina . Kini nga uhong gigamit sa tradisyonal nga medisina sa China. Nga sa mga lokal nga ilimnon, nan kini, siyempre, tsa Kang kinsang mga lahi ang dagat ra. Gituohan nga ang mga mahal nga klase adunay usa ka kusog nga pag-ayo sa pag-ayo sa lawas.
Sa kapital sa China adunay daghang mga institusyon sa gastronomic, gamay ug dako - didto mahimo nimong masinati ang Peking Cuisine - aron makasulti, "Hugot." Usa sa mga kapilian alang sa mga turista - Mobisita Park Beihai. ; Sa amihanang bahin niini, nagsakay sa sakayan sa lanaw Hohai, ug dayon manigarilyo sa restawran sa baybayon - Adunay daghan dinhi. Sa kinatibuk-an, ang gidaghanon sa mga restawran sa lungsod mga tunga sa usa ka libo ug Kadaghanan kanila sakop sa sistema sa estado sa mga institusyon sa pag-catering . Kanunay nga mahitabo kana Suod sila sayo - sa 21: 0 0, mao nga sa wala pa mobisita sa usa ka institusyon, mas maayo nga mangayo pag-usab, kung pila ka oras kini molihok.
Ingon panihapon sa Beijing
Ang lokal dili lang mokaon, labi na sila komplikado sa pipila, nagtukod mga kostumbre. Ang pamahaw sa buntag alang sa mga Intsik mao ang balaod. Unya Paniudto - nagsugod kini sa alas 12:00 ug nagpadayon hangtod 14:00 . Niini nga panahon, ang Beijing naa sa usa ka relaks nga kahimtang, busa kung magdesisyon ka nga kalit nga mangayo usa ka butang sa kini nga panahon sa adlaw, dili gyud kini molampos.
Ang mga pinggan sa kan-anan gisilbihan sa usa ka lingin nga lamesa diin ang rotating barbar. Ang mga Kushans gipailalom sa dagkong mga palid, pagkahuman nga ang mga anaa sa lamesa mismo nagpuno sa ilang gagmay nga mga palid gikan kanila. Sa una, kini nagsugod sa bugnaw nga mga meryenda, ug unya mokaon sa mainit nga pinggan. Pagkahuman sa mga cores sa panguna. Ang pagtapos sa panihapon naggamit sa sabaw o sabaw. Ang mga prutas o sweets gigamit ingon pagkaon sa panam-is, naa sila sa lamesa sa panihapon sa tanan nga panahon.
Nag-una alang sa pagkaon sa pinggan Gigamit nga mga sticks . Sila pagkahuman sa pag-atubang sa paniudto Ayaw ibilin ang labi ka maayo nga pagkaon . Gawas pa, Ayaw pagdirekta sa mga tabang sa taktik sa usa ka tawo gikan sa mga naa sa karon Sa lamesa sa panihapon - kini giisip nga usa ka timaan sa dili maayo nga tono. Kung nahugawan nimo ang tablecloth, dili igsapayan - ang mga lokal nga tag-iya makit-an kini sa usa ka timaan nga wala ka matagbaw.
Ang gidak-on sa mga bahin labi ka daghan, busa kinahanglan nga dili kita pamilyar sa mga pingsing sa peking, mas maayo nga mag-order usa ka pinggan sa daghang mga tawo. Bon Appetit!