Daghang mga tawo ang nagtambong sa Batam alang sa mga katuyoan sa negosyo, ug ang uban nga katunga moabut sa isla lamang aron makapahulay ug maglipay. Ug, pinaagi sa dalan, ang usa ka magtiayon nga mga adlaw siguradong dili igo aron ma-explore ang kultura, lokal nga linutoan ug katahum sa isla. Sa dalan, bahin sa lokal nga lutal. Mga lokal nga pinggan - curry, sabaw, litson, utanon, karne ug fried snacks - kasagaran sa bugas.
Aron mahimong labi ka piho, unya dinhi ang lima ka lokal nga mga lamiang pagkaon nga kinahanglan nga pagsulay sa imong pag-abut sa Batam.
Ang Mia Lendir o Mia Rebus Kuah Kachang (Mie Lendir o Mie Rebus Kuah Kucang)
Kung mohunong ka sa hubo, nan kini nga pinggan magtagbo labaw pa sa usa ka menu sa mga lokal nga restawran.
Si Mia Lendir sa kadaghanan noodles. Ug nakuha niya ang iyang ngalan salamat sa usa ka siksik nga sarsa nga hinimo sa mga sinugba nga mani ug mga tanum, sama sa Kalgan, Ginger, ahos ug pula nga sibuyas ug pula nga sibuyas. Ang lami sa ingon nga mga noodles gamay ra nga matam-is, ug kini usab kaayo ug makatagbaw kaayo - kini sagad gisilbi sa linuto nga itlog ug linuto nga bean sprout. Usahay sa Chile (sa duol, sa usa ka plato, busa kini nga pinggan sa kasagaran dili mahait). Mahimo nimong sulayan kini nga pinggan kung diin nagkantidad kini mga 8,000 rupees. Mahimo nimong tambagan ang restawran nga "otkai Kopi sa Star", balik lang didto, ug wala na bisan kinsa sa panihapon (labi ka mahal).
Ayam Bawang (Ayam Bawang)
Kini ang lokal nga pinggan magamit usab sa kadaghanan sa mga restawran sa isla. Kini ang mga pinirito nga manok, nga adunay usa ka crispy crust, medyo maasin ug manggihatagon nga gisusi nga ahos. Ang sagol nga ahos ug manok nga hapit dili hingpit! Sa kinatibuk-an, ang pinggan dili kaayo tambok, ang mga batang babaye nga nagsunod sa numero dili mabalaka. Labing maayo nga i-refuel kini nga pinggan nga adunay sarsa sa Chili, apan ang usa ka manok gisilbi nga bugas. Kini nga pinggan mas mahal - gikan sa 30,000 hangtod 70,000 rupees, depende kung gusto nimo ang usa ka tibuuk nga manok o katunga sa manok. Usa sa labing kaayo nga Ayam Bavangs gisilbihan sa restawran nga "Xiang Xiang" sa Baloi Area (Baloi). Gibuksan ang restawran alang sa panihapon mga alas 5 sa hapon, kini molihok hangtod sa 10 sa gabii.
Ba kut teh (ba kut teh)
Ang impluwensya sa Singaporean cuisine sa Batama klaro nga gipahayag sa kini nga pinggan. Aw, tingali ang hinungdan mao nga ang mga lokal nga restawran naningkamot sa pagpahimuot sa panon sa mga Singapores nga kanunay nga usa ka isla sa katapusan sa semana.
Ang Ba Kut Tech usa ka butang sama sa usa ka sabaw nga adunay mga gusok sa baboy, ug usa ka matahum nga pinggan alang sa usa ka mosudlan. Ang sabaw adunay dagaya sa mga tanum ug panakot, ug ang sabaw sa itom nga kolor, tungod kay ang toyo nga sarsa gidugang niini.
Ang sabaw, ingon nga usa ka lagda, gisilbi sa Utjao (o "Cakwe" - Frrit-Fried Dough Strips sa Bulawan nga Brown) - Kinahanglan nga sila ang Carbon. Kini nga sabaw makit-an sa hapit matag restawran sa Nagoya ug Penios. Aw, ang labing maayo nga ba nga Tech nga gisilbi sa Shuang Hong Restaurant, nga naa sa Nagoya Hill Mall ug sa Mickey Mouse sa Penios. Ang presyo sa kini nga sustansya nga sabaw gikan sa 30,000 ug 50,000 nga mga indonesian rupees.
IKAN Batam (IKAN BatM)
Nahibal-an na nimo nga ang Batam bantog sa ilang lab-as ug barato nga seafood. Usa sa mga mandatory nga pagtratar gikan sa seafood - mga sabaw sa isda Ikan Batam. Ang kini nga sabaw sagad nga giandam sa duha ka mga bersyon - adunay mga isda lamang o adunay gisagol nga seafood. Kung ang mga isda sagad nga LUTian (talagsa ra ug mahal nga isda). Kung nag-order ka sabaw nga adunay lainlaing mga seafood, unya, lagmit, magdala ka sabaw nga adunay mga bola sa isda ug mga hipon. Ang sabaw mahumot kaayo ug lami, apan sa kinatibuk-an ang pinggan makapatagbaw usab ug sustansya. Sulayi kini nga pag-usbaw sa bantog nga Yong Kee Restaurant o SUP IKAN sa Penios. Mga presyo alang sa sabaw - tali sa 30,000 rupees ug 50,000 rupees, depende sa napili nga mga sangkap.
Otak-Otak (Otak-Otak)
Ang OT, Octack sagad magsilbi usa ka snack o permiso, aron maipasa ang oras sa paghulat sa panihapon.
Sa tinuud, usa ka mackerel nga giasal sa harina, itlog, ahos ug lubi sa lubi, giputos sa dahon sa saging.
Sa Batam, dili sama sa lainlaing mga kapilian sa Indonesia, ang mga isda huyang nga dilaw, tungod kay ang pag-paste sa sili gidugang sa sagol. Bisan pa, ang pinggan dili mahait. Ang OHKA-OHK gisilbihan sa nut salsahan.
Presyo alang sa bahin sa Otka-Otaka bahin sa 2000 rupees. Sa plato magdala ka sa daghang mga piraso sa makausa (labing menos lima), ug sa kadaghanan nga pagsulti, mahimo silang hingpit nga mahadlok. Sa pag-agi, dili kinahanglan nga kan-on ang tanan nga Octani gikan sa mga palid - sa pipila nga mga restawran nga bayad lamang alang sa mga tam-is nga imong gikaon.
Pinaagi sa kini nga paagi, kini ang hinungdan nga ang populasyon sa mga Intsik nakaapekto sa lokal nga linutoan (ug ang mga Intsik sa isla nagpuyo sa daghang). Intsik nga cuisine mahimo nimong sulayan ang daghang mga restawran, ingon man sa mga korte sa pagkaon.
Sa kinatibuk-an, adunay daghang mga korte sa pagkaon sa Batam, nga kadaghanan mga bukas lamang sa gabii. Dinhi mahibal-an nimo ang tinuod nga kultura sa culinary sa Batam, nga gisulayan ang tanan nga mga gastronomic nga mga kahimut-an gikan sa pagkaon sa dagat, ingon man ang lokal nga mga lamiang pagkaon sa mga Intsik ug kasadpang linutoan. Ang lungsod nga adunay labing taas nga konsentrasyon sa mga korte sa pagkaon - Nagoya, adunay labing dako nga korte sa pagkaon (Nagtoo nga Food Court) . Kini nahimutang duol sa sentro sa pagpamalit sa sentro, ug makahimo sa pag-abut sa hangtod sa 400 ka mga tawo sa parehas nga oras.
Kini usa ka popular kaayo nga lugar, tingali tungod kay ang open-air restawran, ug usab adunay usa ka talan-awon, diin usahay adunay mga konsyerto. Ang uban pang mga sikat nga fudcorts - Windsor Food Court ug Pujasera A1 Food Court. Mga adres sa FUDCORTS:
Nagtoo Food Court.
Lokasyon: Alang sa Poopping Center Center Point & Farmosa Hotel, sunod sa Jalan Imam Bonjoi.
Pujasera A1 Food Court
Lokasyon: Komplikado nga Bukit Mas, Batu Selicin, Nagoya (alang sa Lucky Plaza Mall)
Windsor Food Court.
Lokasyon: Ruko Complex, Windsor Central, Lubuk Baja, Nagoya
Mira Baru Food Court
Lugar: Jalan Imam Bonjol, Nagoya
Sindo Malipayon nga Korte sa Pagkaon
Lokasyon: Komplikado nga Windsor, Nagoya
Ug usa ka pares nga mga tip alang sa mga gourmets sa Batama:
- Pag-amping sa hilaw nga mga produkto, labi na sa mga salad ug labi na sa mga Kiosks sa Street.
- Hapit tanan nga mga hotel sa Batam adunay mga restawran, labing menos sa daghang mga hotel. Kung nakaabut ka sa Ramadan (kaniadtong Hulyo-Agosto), ayaw kabalaka, adunay higayon gihapon nga mokaon ka sa mga nag-alagad nga restawran.
- Ang pinakadako nga seafood mahimong sulayan sa mga restawran sunod sa mga tulay sa berak.