Ang reputasyon ni Hoian ingon usa sa mga labing abtik nga mga lungsod sa turista sa Vietnam mahimong makahadlok sa pipila ka mga tawo. Oo, samtang nagsakay ka sa imong mga kalihokan, 300 nga souvenir namaligya ug 450 nga mga mananahi ang sirado kanimo (sa Hoyan sa pipila ka mga asero), ug alang sa $ 5 wala'y balay sa dugay nga panahon dili ka usab magpadayag. Bisan pa, gikan sa pipila nga mga bentaha sa lungsod - ang kusina adunay kaayo nga disente, ug mahimo nimong sulayan ang tanan gikan sa barato nga pagkaon sa kadalanan sa mga maanyag nga mga hotel sa lima ka bituon.
Daghan sa labing kaayo nga chef, sama sa Gordon Ramzi, Anthony Goldgen, si Luke Nguyen ug uban pa naa sa Hoyan ug gihatagan ang mga bantog nga chef sa mga restawran dinhi, pananglitan, nahibal-an Sirena, "kargamento" ug "Himaya sa Buntag" sa nguyen thai hoc street.
Ania ang usa sa kini nga mga restawran, "Market restawran" (Sunod sa merkado sa gabii) usa ka maluho nga three-storey restawran, diin mahimo nimong pag-order ang mga sagad nga pinggan sa kadalanan, mga seafood nga barbecue
Family Chan - mga tiglalang sa bantog nga pinggan sa hoian "Puti nga rosas. ", Nga nagpakita sa daghang mga pasundayag sa pagbiyahe ug mga brosyur.
Ang "WROSE" (O BANH BAO VACSIGHTERS) usa ka butang sama sa pag-ihap sa mga hipon, gikan sa usa ka translucent nga puti nga pagsulay, nga gitigum sa mga rosas. Daghang mga tawo kining mga "cake" nga sama dili lamang tungod sa makalipay nga kahumot ug lami, apan usa usab ka matahum nga panagway. Ug gihatagan siya sa mga Pranses sa pinasimple nga ngalan nga terminal nga "Puti nga rosas" (dayon bouch, "Puti nga rosas", apan unsa!). Siguruha nga sulayan!
Ang bantog nga chef duk mao ang responsable alang sa usa ka talagsaon nga restawran "Mango Mango" (48 nguyen Phuc Chu) - Pagkaon sa kini nga restawran nagsagol sa mga bahin sa tanan nga kusina sa kalibutan, gikan sa Malaysia ug Vietnam sa Southless nga pagbiyahe, ug ang mga pinggan niini - sama sa usa ka Grocery Card).
Ang iyang labing bag-ong restawran "Mai ca" (Pangitaa kini sa Nguyen Thi Minh St (pinaagi sa Hapon nga Bridge Bridge)) Giablihan ang mga tuig ang milabay, ug nag-andam sila sa pagkaon sa ilalum sa mga resipe sa pamilya sa Vietnamese; Kini usa sa pipila nga mga lugar sa lungsod diin ang sinugba nga karne nga adunay mga utanon ug seafood nagtinguha gyud sa ilang tag sa presyo.
Unsa pa ang kinahanglan nimo sulayan sa pagsulay sa Hoyan? CAU LAO, COM GA AND MI QANG - Ang tanan nga kini nga mga pinggan naggikan sa probinsya sa Cuang sa US, diin ang kadaghanan sa mga resipe mitumaw sa panahon sa lig-on nga impluwensya sa mga negosyante nga nag-unang pantalan sa pamaligya sa Maritime.
Kung gihigugma nimo ang mga noodles, nan kinahanglan nga sulayan nimo nga sulayan Kao Lao (Sau Lao), Makalipay nga mga piraso sa baboy nga adunay mga noodles, beans sprout, presko nga gulay ug crispy crouton, ingon man usa ka bloke sa sabaw.
Ang kasaysayan sa kini nga bantog nga pinggan kanunay nga gihagit, apan ang mga noodles sa usa ka LA Udon nga adunay lima ka mga panakot mahimo'g "nagtrabaho" sa layo nga mga negosyante sa Japanese ug China nga nagtambong sa pantalan. Halos ang matag restawran sa lungsod maghatag kanimo Kaelo Lao, apan usa sa labing kaayo - Ginang Chen sa usa ka bench nga "Pho cao hui tieu tieu : 00, ug kini nga pinggan adunay 20,000-30,000 dongs, ug mahimo ka usab nga mag-bargain). Gamay ang bahin, aron ang lugar magpabilin ug alang sa uban nga mga pagkaon, nga mahimo usab nga ipangutana sa kini nga cafe.
Kung gusto nimo ang komportable nga mga restawran, dili ang kasaba ug mga gaps sa usa ka cafe sa kadalanan, sa parehas nga parehas nga "himaya sa buntag" sa Nuuyen Thai Hoc Street, sa sentro sa lungsod. Ang matahum nga Kao Lao nag-alagad dinhi, kinahanglan nga matikdan, labi pa nga labi ka mahal - maglakip sa porsyento sa kasayon ug pag-air conditioning.
Pag-amping sa BA nga maayo, nga nagtago sa mga matahum nga hardin, ug tan-awa ang restawran "BA LE AFT REFUNT".
Pagkuha usa pa nga tradisyonal nga pinggan BANH XEO. Ang mga sinugba nga mga pancake gikan sa bugas humay ug turmeric, nga puno sa mga hiwa sa oily nga baboy, hipon, berde nga sibuyas ug mga beans sprout.
Ang mga pancake gisilbi sa mga dahon sa mustard o lettuce dahon, usahay ang mga dahon sa mint, ang Basilica ug uban pang mga tanum nga nadugang sa pagpuno, ingon usab gisilbi nga adunay sobre ug matam-is nga sarsa sa isda. Mao nga, kining makapaikag nga pinggan mga 80,000 Dong. Tingali dili kini ang labing maayo nga BUDH XEO, apan ang lugar sa atmospera, ug ang kawani makapahimuot.
Sama sa alang sa mga pinggan nga gihisgutan sa ibabaw Mi quang Kini usa sa labing bantog nga pinggan sa lalawigan sa Cuang sa US.
Kasagaran kini andam alang sa mga pista opisyal sa pamilya, bisan kung kanunay nimo makita ang mga lokal nga residente nga molupad sa paniudto o panihapon nga nagalupad. Sa tinuud, kini usa ka sabaw nga nakuha ang ngalan gikan sa mga noodles nga naa sa sulod niini: mabaga, dalag, gikan sa bugas humay ug turmeric. Natagbaw ang sabaw, nga adunay karne, itom nga paminta ug ahos.
Sama sa kadaghanan sa mga sabaw sa Vietnam, kini nga sabaw nga imong mahimamat sa lainlaing mga kapilian sa lainlaing mga lugar. Apan kanunay, kini ang sabaw nga adunay karne sa karne ug baboy, bisan kung kini nakit-an nga adunay isda o hipon; Ug usahay, uban sa tanan nga managsama sa usa ka plato. Oo oo! Giingon sa mga lokal nga ang labing kaayo nga mi nga mi nga giandam sa Tang bin bin, mga 40 minuto sa Taxi gikan sa Fam NGU - kini nahitabo sa mga kiosk nga wala nila ibaligya ang bisan unsa gawas sa Cuang. Sa pila ka adlaw, ang tanan nga mga sabaw nagsilbi lamang sa mga utanon, nga wala'y karne.
Mamatikdan nga ang kultura sa pagkaon sa kadalanan sa Hoyan napalambo tungod sa pagtubo sa turismo sa lungsod. Sa ato pa, daghang mga pinggan nga talagsaon sa mga medyo lahi sa mga lugar nga Hanoi, sama ni Hanoi ug lungsod sa Delta Mekong, nga nagpasabut nga sa imong pagpuyo sa Hoyan mahimo nimo sulayan ang tanan nga labing maayo nga pinggan sa Vietnamese Cuisine nga wala'y espesyal nga mga lihok sa nasud.
Ikasubo, ang pagkaon sa kadalanan sa Hoyan dili kaayo barato, apan makaluwas ka gamay kung mobisita sa Central Market Grocery Department, apan ang panguna nga agianan sa merkado gikan sa Street Phu st). Kini usa ka maayo kaayo ug makalingaw nga lugar, ug dinhi nga makadawat ka sa mismong kasinatian sa "Vietnamese Street Food".
Sama sa alang sa internasyonal nga linutoan, kini nga maayo sa HoYAN labi ka gamay, kinahanglan nimo nga mailhan. Bisan pa, kung unsa ang imong makit-an nga disente. Tinuod, mahal ang mga restawran sa internasyonal nga lutahan, apan gihigugma gihapon ang mga turista, labi na kadtong dili na magamit sa Vietnamese Caleisine.