Ang labi ka lainlaing sarawak nga gipangulohan ni Kuching usa ka balay alang sa daghang mga lumad nga mga tawo, ingon man usab sa mga subculture sa syudad. Busa, ang Sarawak usa ka klase nga makapaikag nga diyalogo sa ani, nga klaro kaayo dinhi. Pag-abot sa Sakawak, kinahanglan nga sulayan nimo ang tradisyonal nga lokal nga pinggan. Oo, kadaghanan sa mga sama sa mga tawo nga mahimo nimong sulayan sa mainland o Pulaang, apan usa ka butang nga espesyal kung giunsa nila kini pag-andam dinhi. Ania ang usa ka magtiayon nga mga pulong bahin sa mga pinggan nga mahimo nimong sulayan sa Sarawak.
SARAWAK LAX - Hait kaayo nga sabaw nga adunay bugas humay ug calmaa (gamut sa usa ka tanum nga susama sa luya).
Sa Saraawak Lccas Noodles kaayo manipis, Sambal Belacan (Shrimp Usahay ang nahugno nga manok gidugang, lab-as nga mga korporad ug dinugmok nga mga piraso sa omelet, ug taas sa mga hipon ug usahay isablig ang lyme juice. Ang ingon nga mga sangkap ingon bean sprouts (ug wala'y gigamit nga mga utanon), ang pinirito nga tinadtad sa gagmay nga mga piraso sa tofu o uban pang mga kan-anan sa dagat dili tradisyonal, apan usahay idugang sa kini nga pinggan. Sa kinatibuk-an, kini nahimo nga usa ka pula nga curry sopes (apan ang curry wala gigamit sa tanan).
Ang sour ug dili kasagaran nga pagtilaw sa kini nga sabaw hingpit nga lahi sa ubang mga kapilian alang sa Lax ug Peninsula Malaysia, ug Singapore nga sikat usab), diin ang pagdala usab gipakusog sa sabaw. Sa isla sa Pinang Lax, alang sa kadaghanan, isda ug pipila ka matang sa tam-is, ug, usab, nga adunay usa ka mabaga nga noodle noodle. Giingon nga ang labing kaayo nga laxue sa Sakawak gihimo sa Kuching, apan wala kini gipasabut nga dili nimo kini sulayan sa ubang mga lungsod sa Sarawak. Pagkahuman sa tanan, siguruha, sa matag lungsod sila makiglalis nga ang ilang lax tinuod ug ang labing maayo.
Uban pang paborito nga lokal nga pinggan - Kolok Mee. , usa pa nga pinggan nga noodles, apan kini nga oras nga "uga". Ang pinggan daw sama niini: sa usa ka panaksan nga adunay noodles, pinirito nga baboy nga baboy nga gisablig sa ahos o sibuyas-chalot. Ang baboy o karne sa baka kanunay nga nagdugang, bisan kung mahimo ka mangayo alang sa usa ka restawran nga dili ibubo sa mince.
Kini nahimo nga makatagbaw! Kini nga pinggan makita bisan diin. Ilabi na nga gihigugma sa mga lokal niini alang sa pamahaw, ug mga turista - kung nakaagi sila sa alkohol sa miaging gabii - usa ka maayo nga tambal alang sa hangover. Ang mga Mahigugma sa Acute mahimong mosulay sa pagdugang sa adobo nga sili sa niining kinasingkasing nga pagsagol - pag-usab, nga adunay usa ka hangover makatabang sa pagtabang sa usa ka hangover, pag-ayo sa iyang ulo ug ipasabut ang Espiritu nga labi ka paspas kaysa kape.
Maayong pucumber souvenir nga mahimo nimong mapili sa balay - Kek Lapis. , o Sarawak Puff Pie.
Usa ka maayo nga makaon nga souvenir nga mahimong makuha sa balay - Kek Lapis, o pasara nga pastry pastry. Kini nga cake nahisama sa usa ka espongha sa daghang mga kolor nga lainlaing mga layer. Sa Malay, kini nga pinggan nailhan usab nga Kek Sarawak (ug usa ka magtiayon nga parehas nga mga ngalan). Kini nga pinggan giandam sa mga espesyal nga kaso - relihiyon o kultura nga pangilin, sama sa Uraza-Bayram (pagtapos sa post sa Ramadan), Pasyente (Pangulo nga Indian ug Hindu.
Ang mga moderno nga mga pier sa gawas nga taga-Saravian nangadto sa Sarawak sa sayong bahin sa 1980 tungod sa mga uso sa kultura sa culinary sa Kasadpan. Busa, sukwahi sa popular nga pagtuo, kini nga cake wala'y kalabutan sa mga daan nga cake sa mga puff sa Indonesia. Ang kalainan labing menos sa mga sangkap. Niadtong 2011, ang kasaysayan sa kini nga mga layered cake nagbag-o pag-usab - nagsugod sila nga labi pa nga gisaligan, ang mga tawo nagsugod sa paggamit sa bag-ong mga lami.
Ang mga cake nga sa Sarawsky nga mga cake mahimong bahinon sa duha ka mga kategorya: mga cake nga adunay mga naandan nga sapaw ug mga cake nga adunay mga sumbanan. Sa bisan unsang kaso, sa cake kinahanglan nga labing menos duha ka kolor. Ang matag kolor, ingon nga gituohan, adunay lainlaing lami, nga naghimo sa cake labi na kaayo ug humot. Apan mahimo nimong tambagan nga sulayan kana nga cake nga naglangkob sa usa o duha nga kolor, ug ang uban mas maayo nga gidayeg gikan sa usa ka luwas nga distansya.
Sunod, gusto ko nga hisgutan Pucuk Paku Kubok. (nailhan usab nga Paku Uban) o Midin (midin) . Gipahayag ingon nga "mee deen" (sa Sabah gitawag nga "Paku Petikh"). Kini ang kadaghanan nga adunay usa ka fern.
Dili sama sa ubang mga tanum nga humok sa panahon sa pagtambal sa kainit, ang midin labi pa nga crispy - kini nahimo nga usa ka nindot kaayo nga texture. Ang manipis nga lamian nga curly shoots usa ka maayo kaayo nga himsog nga alternatibo sa ordinaryong pansit. Ang middine kanunay nga pinirito sa ahos, luya, o sa mga hipon ug sili. Lakip sa mga tigulang nga henerasyon, nagtuo ang IBANOV nga kini nga tanum nagdala mga grabe nga kaayohan sa panglawas. Ingon og, ang pagkonsumo niini mahimo'g madugangan ang kantidad sa dughan nga gatas sa mga inahan nga nagpasuso.
Kasagaran, ang mga saha sa fern nga natabunan sa usa ka suga nga nag-flush, una nga nahumok sa tubig 15-30 minuto aron makuha ang pusil, ug pagkahuman kini usa ka gamay nga mapait nga lami ug gisagol sa uban nga mga sangkap . Kini nahimo nga himsog ug makapaikag nga pinggan.
Dugang pa, Umai oboral . Kini ang mga de-latang jellyfish nga gibaligya sa mga merkado sa Sarawak, labi na sa Sibu ug Bintal.
Siyempre, ang jellyfish dili makahilo, ayaw kabalaka. Uban niya, ingon usa ka lagda, paghimo og mga meryenda o salad (uban ang luad, shalot, sili, sibuyas, uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, uban pa)
Ug sa katapusan - Tomato Kueh Teow. . Sa tibuuk nga Kuching, makita nimo ang mga poster ug poster nga nagsulti sa mga turista nga sulayan kini nga lokal nga pinggan sa restawran, nga sama sa lainlaing mga kapilian alang sa mga additives.
Kasagaran sa Sarawak Kueh Teoe usa ka halapad nga pansit nga adunay baboy ug utanon, nahadlok sa usa ka espesyal nga sarsa sa kamatis nga adunay mga panakot. Ang Tomato Mee usa ka lahi sa tomato Kee Teow, nga adunay usa ka manipis nga pansit.
Ug, sa walay duhaduha, sulayan ang pagsulay sa mga pinggan sa mga lumad nga mga tawo sa Sarawak. Ang labing kasagarang mga sangkap sa kini nga kusina - Fern (nga akong gisulat sa ibabaw) ug boar. Sama niini. Kini nga mga sangkap, atabay, ang pinggan mismo mapalit sa mga lungsod, apan ang labing bag-o ug labing maayo nga makita kanunay sa mga hilit nga lugar. Giandam sa mga lokal nga Ibaniano ang ilang pagkaon sa kawayan sa bukas nga kalayo, nga naghimo sa ilang pinggan nga malumo ug talagsaon nga makatilaw.
Maayo kini!