Ang Uzbek Cuisine usa sa labing kolor sa uban nga Oriental. Adunay mga resipe nga adunay daghang mga siglo, ug ang proseso sa pagluto giubanan sa mga ritwal nga gipreserbar hangtod karon.
Ang mga pamilyang Uzbek gidawat taliwala sa ilang mga paryente, sa mga dingding sa balay, mao nga ang panihapon sa usa ka restawran alang sa usa ka residente sa Khiva labi ka gawas sa pamatasan kaysa sa pamatasan. Bisan pa, ang mga establisemento sa pag-catering nagkadako pa - nagkadaghan sila, nga adunay lainlaing mga estilo sa sulod, nakadani sila og mga bisita nga adunay lainlaing mga pinggan ug ubos nga presyo.
Ang mga institusyon sa gastronomic sa karaang lungsod naa sa sulod sa teritoryo sa mga Monumento sa Kasaysayan - Kini ang sulud sa sulud sa lungsod, Ichan-kalagan, ug sa gawas-dishan-kalaye. Nahitabo kini nga ang mga restawran gibutang diretso sa mga daan nga mga bilding sa Madrasa, aron ang tinuod nga espiritu sa silangang edad nga edad naghari sa sulod. Gitanyag ang mga bisita sa pagtilaw sa National Uzbek Dishes, tinuud nga lokal - pananglitan, sama sa Khorezm Pilaf (Dili kini sama sa bisan unsang uban nga Uzbek Pilaf), o Tukhum Barack nga nahisama sa mga dumplings nga adunay mga itlog ug gatas; Laing lokal nga pinggan - "Pilaf gikan sa berde", nga gitawag Shuvit Oshu , nga usa ka berde nga pansit, giluto gikan sa minasa nga adunay mga utanon, nag-alagad sa lamesa kauban ang sinugba gikan sa karne ug utanon. Atllll? Ug karon, aron pamilyar ang imong kaugalingon sa mga daan nga tradisyon sa Khorezmian, gitambagan ka namon nga bisitahan ang National House - adunay komportable nga mga gamit sa balay dinhi, ug ang mga grupo sa mga bisita gipadula alang sa mga bisita.
Adunay daghang mga restawran sa lainlaing lebel ug mga espisye - adunay mga skewer, ug mga institusyon nga adunay tradisyonal nga lutuin, mga cafes nga magtanyag mga barato nga mga restawran. Atong hisgutan ang labi pa bahin kanila.
Art restawran "Madrasa Allakuni Khan"
Ang establisemento nahimutang sa Uzbekistan, Khiva, Madrasa Allakuli Khan.
Ang restawran nahimutang mismo sa pagtukod sa karaang Madrasa Allakuli Khan (Nanapulo ug siyam nga siglo). Salamat sa hanas nga paghuman sa National Khororezm nga mga tradisyon, kini nga karaan nga eskwelahan usa sa labing kaayo nga mga ehemplo sa lokal nga kahanas sa arkitektura. Unsa ang nahisgutan na bahin sa kung unsa ka makapaikag nga kan-on sa usa ka restawran nga nahimutang sa sulod! Ang institusyon adunay usa ka sulud sa sulud ug ting-init.
Ang Dekorasyon sa Interior sa Art restawran nga "Madrasa Allakuni Khan" katumbas sa tradisyonal nga istilo sa Oriental, usa ka espesyal nga gibug-aton nga mga detalye, mga daan nga litrato, yano nga mga gamit sa kisame ug simple nga mga butang sa balay ug kusina. Sa kinatibuk-an, kini nahimo nga usa ka nahiuyon nga litrato sa kahanginan sa Sidlakang Tunga nga Ages, nga magtugot kanimo nga adunay usa ka maayong gabii, pagtilaw sa nasudnon nga pinggan gikan sa lokal nga lutuin.
Girekomenda namon ang pagsulay sa kini nga institusyon: Khorezm Pilaf, Mastava ug Tukhum Barack. Sa institusyon mahimo ka makapamati sa pop music ug makita ang pasundayag nga adunay tradisyonal nga pagsayaw (pre-order). Ang art-restawran nga "Madrasa Allakuni Khan" nagtrabaho sa iskedyul: 10: 00-23: 00.
National House Zinab
Kini nga institusyon nahimutang sa: Uzbekistan, Khiva, UL. Pahlavon Mahmud.
Ang tag-iya sa kini nga institusyon sa gastronomic nailhan tungod sa dili maayo nga kinaiya sa mga kostumbre sa Eastern sa pagkamaabiabihon, ang tanan nga ichhan-cala, nahibal-an usab ang kaanyag sa lokal nga lokal nga kusina. Ang mga kostumer gibutang sa usa ka komportable nga kwarto nga gidekorasyon sa National Uzbek nga mga tradisyon. Kung mainiton - unya mokaon ka sa AiVan, Yurt, sa luyo sa mga lamesa sa gawas.
Girekomenda namon ang pagsulay: Ipana si Ashi, Smokem, Tukhum Barak.
Ang institusyon gipatugtog sa National Melodies, mahimo ka usab mag-order sa usa ka folk presentasyon.
Ang National House Zinab bukas sa iskedyul: 09: 00-23: 00.
Restaurant Silk Road.
Kini nga institusyon sa gastronomic naa sa karaang tinukod sa Dishan Cala. Kini nga lugar kaniadto usa ka babaye nga madrasa, diin ang lainlaing mga siyensya gitun-an - kini sa ikanapulo ug siyam nga siglo. Sa panguna, ang pagtukod gipreserbar nga wala mabalhin, gamay ra nga bahin niini nakaapekto sa buhat sa pagpahiuli. Gikan sa tumoy sa bilding mahimo nimong matagamtam ang usa ka maayo nga pagtan-aw sa panoramic.
Lakip sa mga bentaha sa kini nga institusyon, nahibal-an namon ang lainlaing mga sakit nga gitanyag, usa ka komportable nga kahimtang, nindot nga tunog. Dinhi adunay ka higayon nga dili lang lamian nga pagkaon, apan malingaw usab sa gabii nga cool sa ilawom sa mga bituon.
Restawran khorezm.
Kini nga institusyon sa gastronomic nakit-an kaniadtong 2008. Kini nahimutang sa syudad nga gibiyaan madrasa - Allakulihan. Sa duol ang palasyo sa Tash-Hawli. Sama sa alang sa internal nga dekorasyon sa restawran nga Khorezm, kini hayag ug moderno, adunay usa ka matahum nga bukas nga terrace ug usa ka gamay nga gallery sa art. Namatikdan usab namon ang usa ka taas nga lebel sa serbisyo ug ang presensya sa usa ka dako nga pagpili sa pinggan.
Restawran zarafshan
Kini nga gamay nga restawran sa urban naa sa Zarafshan-Opa. Kapasidad sa kini nga establisemento sa gastronomic - hangtod sa ikalimang mga tawo. Nahimutang sa nataran sa Old Madrasa nga gipetsahan sa ikanapulo ug siyam nga siglo - Tolib Makhsum. Ang internal nga laraw sa restawran nga Zarafshan katumbas sa Uzbek National Tradisyon. Sama sa alang sa lokal nga menu, naa kini - daghang tradisyonal ug vegetarian nga mokaon.
Sa ting-init, ang bukas nga plataporma gi-organisar sunod sa pagsulod sa institusyon, aron ang mga bisita mahimo ug mokaon, ug sa samang higayon malingaw sa pagtan-aw sa karaang lungsod sa Khiva.
Sama sa alang sa kalingawan alang sa mga bisita, dinhi makita nimo ang pasundayag sa team sa folklore (pre-order).
Kasagaran sa kini nga restawran, adunay ingon nga mga pinggan sama sa sopas sa kalabasa, shuffle, Mampar, Pilip, dymlam, Manta, isda.
Ang restawran nga Zarafshan nahimutang sa: UL. Pakhlavon mahmoud, 44, Khiva. Telepono: +99891 434-98-17.
Chaihaw paroon
Nahimutang sunod sa sagrado nga mga dingding sa ICHAN-Kala, nga nakatan-aw sa pool (HOAW). Dinhi mahimo nimo pag-order ang Manta, sabaw, Kebabs ug daghan pa.
Chimanhan rustambay
Kini nga institusyon usa sa labing angay sa lungsod aron magkaon. Ang menu girepresentahan sa tradisyonal nga linutoan. Ang Tea House nahimutang sa luyo sa teritoryo sa ICHAN-CALA.
Chalayhan Farruh
Kung nangita ka sa usa ka lungsod diin mahimo ka mokaon ug lamian, ug dili mahal, unya sa Khiva kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang kini nga institusyon nga naporma sa mga distroxillanted yurts. Ang panguna nga bahin sa lokal nga kliyente mao ra ang pagbisita. Ubos ang gasto sa pinggan. Ang Farruh Kushany, kadtong gitanyag sa Teahouse, kadaghanan tradisyonal.