Nagpadayon sa hilisgutan Pagkaon sa kadalanan sa Singapore Gusto ko usab nga matikdan ang parehas nga pinggan:
Steamboat sa ulo sa isda.
Ang Steamboat usa ka espesyal nga kasirado sa Asya, diin gisundan ang karne nga adunay mga utanon, ug gisilbi kini sa lamesa, nagbukal, diin naa sa tunga sa kaldero, nga adunay lungag ug gipainit. Kini nahimo nga ingon usa ka us aka singaw nga lokomotibo! Sa ingon nga mga kaldero nangandam sa Thailand, ug sa Japan ug Korea (ug mahimo usab sila nga sulayan sa Singapore).
Apan ang klasiko nga pagkaon sa kadalanan sa Singapore usa ka stambaboat nga adunay mga ulo sa isda. Kung gusto nimo nga sulayan ang usa ka butang nga lahi sa naandan nga kusina sa turista sa Singapore, pilia kini! Nahitabo kini, bisan pa, ang electric staatboat sagad sa mga restawran, apan ang aso nga natuyok sa imong sabaw - kana ang mabangis!
Idugang ang mga isda nga isda (ug mga ulo sa isda), pipila ka karne ug tendon (kining tanan nga gagmay nga mga sangkap makadugang makatilaw, hapit imposible nga mahibal-an) ug mga panakot. Posible nga magpili gikan sa daghang mga espisye sa mga isda, garupa, mackerel ug snapper - mga hiwa sa isda nga gipamutol sa daghang mga piraso. Gidugang usab ang repolyo ug yams (matam-is nga patatas). Usahay ihulog nila ang mga piraso sa manok, ingon man ang luya ug sour plum aron mahimo nga hapsay ang sabaw. Ang mga nnaketon, ang mga piraso sa uga nga cambals giluto ug gidugang ingon usa ka kilid nga pinggan (nga adunay mga sarsa nga nakabase sa chili).
Ingon usa ka bulag nga pinggan, kini nga sabaw panagsa ra nga kan-on - kini bahin ra sa pagkaon. Kasagaran kuhaon kini "ZI char" - Har Cheong Gai (piniritong manok nga adunay mga hipon) ug Sambal Kangkong (Salamas nga Spinaach sa Acute Spinach nga adunay mga piraso sa SHRIMP): Ang mga pinggan kanunay nga nagtindog duol sa lamesa. Kasagaran ang usa ka kolon nagkantidad og 20 $ -35 (nga wala'y bugas ug zi char, ug, kung uban kanila, dugang sa $ 8 - 20). Dili kini usa ka kasagaran nga pinggan, apan makit-an kini dinhi:
"Whampanaa xin heng feng-head Steamboat" (Market sa Whampanaa, 91 Whampanaa Drive. Miyerkules Lunes 17: 00-21: 30)
"Tian Wai Tian Fish-Head Steamboat" (1382 Sergeon Road, matag adlaw 17: 30-23: 00)
"Hai Chang Fish-Head Steamboat" (137a Tampines Street 11, Miyerkules Lunes 17: 00-21: 45)
Mahimo usab nimo makit-an kini nga pinggan Sa usa ka cafe sunod sa dalan sa tulay sa North.
Sunod nga Pugas: Wonton Mee (Vonton Mi).
Ang pinggan sa gigikanan sa Intsik naghiusa sa duha ka matahum nga pinggan - noodles ug dumplings (paglabay). Idugang sa kini nga manggihatagon nga bahin sa piniritong baboy ug ikaw adunay usa ka lamian nga pinggan, nga gasto kanimo lamang sa S $ 3-4. Makalipay ka sa mga noodles nga adunay mga wonon (Pelmeshkami) sa bisan unsang rehiyon sa China, apan adunay daghang mga butang nga naghimo sa bersyon sa Singapore nga talagsaon. "Mi" - "Mga Noodles" sa Hawk-Cie -dalekt sa China, talagsa ra, busa kung pangutan-on nimo ang "Wonton mi" sa Beijing, tingali dili nimo masabtan.
Mao nga, ang Mi usa ka patag nga dilaw nga itlog nga noodle nga giandam sa Al-Dent. Daghang mga Kiosks sa kadalanan ang naggamit sa usa ka noodles sa shop, ug ang labing kaayo nga magluto naghimo sa ilang kaugalingon nga presko nga noodles matag adlaw. Kini nga mga noodles nagbutang usa ka sinagol nga hipon, baboy mince ug uhong. Sa naandan, kini nga pinggan giandam sa Nagabukal nga sabaw, apan sa Singapore, kini usahay pinirito.
Ang mga nag-unang mga noodles nga gisablig sa mga grid nga mga hiwa sa baboy ug mga gulay nga gitawag kailan. Bisan kung kini dili kanunay usa ka mahait nga pinggan, apan alang sa mga lokal nga residente, ang Vonton MI usahay gisilbi sa Chili nga gisudlan nga berde ug sili sa usa ka plato). Aw, gihigugma ang mga singapurts sa buang! Kung nag-order kini nga pinggan, mahimo nimong namatikdan nga adunay duha nga kapilian - basa o uga nga mga nawong. Ang basa nga bersyon gipakaon sa porma sa usa ka sabaw sa tanan nga mga sangkap sa usa ka dako nga panaksan.
Sa uga nga bersyon, noodles ug baboy gisilbihan sa usa ka plato, ug Boujong kauban ang Vontonami - sa usa ka lahi nga panaksan. Pangitaa kini nga pinggan dinhi:
"Ang Char Sariew Waneon Mee" (287 Onan Road)
"Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee" (# 02-19 Dunman Road Food Center)
"Cho Kee Noodles" (Tray # 01-04 Old Airport Road Food Center)
"Kok Kee Wee Wan Ton Noodles" (# 01-06 nga lavender pagkaon square)
Dugang pa, Tosai. Itaas. (nagtagbo usab ingon "Dosa" ) - Kini usa ka butang sama sa usa ka pancake nga adunay mga maanindot nga sarsa. Sama sa daghang mga pinggan sa Indian Cuisine, popular sa Singapore Center, Tosai barato, lami ug 100% nga vegetarian.
Ang resipe sa PAIA nagdala usa ka migrante gikan sa habagatang India sa Singapore, diin normal ang Vegetarianism. Ang minasa gihimo gikan sa bugas humay ug lentil nga harina, kung ang tanan niini gitambog sa usa ka mainit nga frying pan ug gamay nga pagprito. Ang resulta usa ka pancake nga adunay crispy sulab ug usa ka gamay nga labi ka malumo nga tunga, nga adunay gamay nga tart tasa. Kasagaran, gipulihan ni Tosai sa India ang tinapay.
Apan ang nag-unang butang mao ang mga sarsa nga gisilbi sa usa ka kalaha nga adunay pancake. Ingon usa ka lagda, labing menos tulo ka mga sarsa ang giserbisyuhan, lakip ang usa ka mahait nga chille nga adunay chiliut chutney ug usa ka gamay nga panaksan nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil sa mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay mga lentil nga adunay curry o sipra (masala). Bisan ang mga lentura (masala). Bisan ang cutlali). Bisan ang mga lentura (masala). Bisan ang mga lentil (masala). Bisan ang cutlali). Bisan ang mga panakot magamit, ang Ang tradisyonal nga pamaagi mao ang Tosai - mga kamot. Sa tinuud, ang labing praktikal nga paagi aron makahimo usa ka cake sa humot nga sarsa.
Ang kayano sa kini nga pinggan nga nagdasig sa lokal nga mga magluto sa daghang mga kalainan. Mahimo nimong i-order ang Tosai nga adunay mga sibuyas, piniritong itlog, keso, o dako nga manipis nga Tosai - "Papel sa mga". Apan ang labing popular nga kapilian mao ang "Masala Tosai" - Damn, nga puno sa maanghang nga patatas - ang usa mahimong matulog sa usa ka tibuuk nga adlaw. Gikinahanglan kini nga $ 1.50 alang sa yano nga Tosai ug sa S $ alang sa lainlaing mga kalainan.
Dali nimo makit-an si Tosai sa Tekka Center. o bisan unsang vegetarian restawran Sa lugar sa gamay nga India. Ug:
Ang Langit sa Indian Curry (# 01-15 Ghim Moh Hawker Center, 06: 00-13: 00 o sa ulahi)
"Dosa deli" (Tray # 93, Lau Pa Sat, 09: 00-21: 00 adlaw-adlaw)
Koma Vilas Restaurant "76-78 Sergeon Road, 07: 00-22: 30 Adlaw-adlaw)
Sunod nga pinggan - Si Popiah, Usa ka butang sama sa mga rolyo sa tingpamulak, usa ka pinggan nga gigikanan sa China.
Kini usa ka himsog nga snack alang sa S $ 1.50 matag rolyo. Sa naandan, ang pagpuno sa rolyo usa ka sinagol nga mga gilat-an nga turnips, hikama (mga ugat-rods nga susama sa hilaw nga patatas o usa ka perlas sa crispy). Bisan kung ang pinirito nga tofu, itlog, sausage sa Intsik ug hipon gidugang didto. Ang matam-is nga toyo ug paminta mikaylap sa sulod sa popiah, busa dili kinahanglan nga mag-surpage roll sa sarsa - kini juicy. Si Popiah gibutang sa kahusay, busa pag-andam sa paghulat sa pipila ka minuto.
Puto nga giputol sa mga piraso ug pagkaon uban ang mga chopstick. Dili kini fried, mao nga ang pipila sa labing himsog nga mga matang sa pagkaon sa kadalanan. Kung gusto nimo mahibal-an ang dugang bahin sa popiah, adto "KWAYU HUAT" sa East Singapore. Si Popiah nagsakay na sukad pa sa 1938. Kada buntag gikan 8:30 hangtod 11:00 makita nimo kung giunsa ang mga rolyo nga giandam, maayo, ug unya pagsulay. Ug mahimo usab nimo sila makit-an dinhi:
Daang Long House Popiah » (Tray # 01-03 TOA PAYOH FOOD CENTER, 06: 00-15: 00)
FORTUNE FOOD (Tray # 02-004 Chinatown Complex Food Center, 10: 00-21: 00)
«Qiji» (Bugis Village, 160 Rochor Road, 09: 30-22: 00)