Els amics sempre es diuen Nadal a la pàtria de Mozart. Va decidir només una vegada: el 2011 Per descomptat, a l'hivern, la ciutat, que posa un vestit de neu blanca de neu i la corona d'arbres decorats amb caramells, es veu realment coartical.
Estàvem ansiosos per celebrar el començament de l'any magnífic i al mateix temps. La lluita de dos enfocaments tan diferents va acabar bastant en pau. Vam viure a Shatnya, on hi havia una habitació doble per dia de 175 €. Però a tot arreu van presentar "Mapes de Salzburg", que va permetre 22 euros / dia per anar a qualsevol museu i gaudir de tots els transports públics.
El fred i les torbes no han hagut de caminar en absolut, i vam menjar. Vam visitar diversos "sopars Mozart" al famós "Stovesteller", que des del 803RD acull les aigües del món. Aquí només es serveixen plats vintage (creats no més tard que el segle XVIII), s'escolta exclusivament l'òpera del compositor brillant. Vam tenir un estómac amb un brou de vedella amb pollastres de manna, strudel de carn, nocheln.
Com a souffle d'ou extremadament apetitós s'ofereix a la cafeteria "basar". I el formatge local Strudel, pastissos de xocolata, cafè, realment, fora de la competència. Vaig entendre per què els amics gourmet estaven tan obstinadament admiraven les vacances d'hivern a Salzburg.