Pilsners i Big Berlin Brewery.
A Berlín, així com a tot arreu a l'est i al nord, els alemanys prefereixen beure pilsner.
Avui, 1 Big Brewery està treballant a Berlín, 1 mitjana i diversos petits.
El famós Kindl Berliner està tancat, i la seva cervesera de Schultheiss absorbeix el seu nom adjunt Nom: Berliner Kindl - SchulTheiss . Forma part de la preocupació de Radeberger. Les marques de Berliner Kindl continuen existint, però els cuina tota una fàbrica. Són pilissers: Premi de Jubiläums Pilsner. (Es considera el millor de la cerveseria), Berliner Kindl, SchulTheiss, Engelhart. La seva història i cartografia gràfica de Berlín és històrica.
A més de les pilotes de SchulTheiss, hi ha una marca d'altres tipus: el més famós Schwarzbir Märkische Landmann. També hi ha tipus d'exportació, campanes fosques i brillants. La paraula schultais, per cert, denota el gerent. El nom de Schulz es va produir d'ell. Per tant, l'etiqueta representa un oncle ric amb una cadena d'or. Hi ha un museu a la cerveseria, el cost (depenent del nombre de menjar) de 5 a 12 euros, però heu d'ordenar una excursió amb antelació. La cerveseria es troba al carrer. Indira Gandhi.
Segona cerveseria - Berliner Bürgerbrau. Després de la combinació d'Alemanya, una família bavaresa, que ja posseeix cervesers a la ciutat de Nizhnebavska de Cham. El concepte és completament diferent: se centren en "varietats antigues" i es diu Spezialitätenbrauerei. La cerveseria té una història interessant. Anteriorment, pertanyia a la col·laboració dels propietaris dels patis avorrits, però els nazis es van dissoldre, la cervesa va ser nacionalitzada i li va donar el nom actual. Berliner Bürgerbrau també, per descomptat, Cooks Pilsners: Berliner Bürgerbräu Pilsner. Rebut repetidament diferents primes i sovint es ven en vessament en esdeveniments prestigiosos. Per a la famosa botiga de Kadewe, bullen Kawe Premium Pilsner (sense especificar el nom de la cerveseria). Altres tipus: Bernauer Schwarzbier es posiciona com a cervesa per a la recepta de cervesa vintage per a jocs de Gussitian a Bernau, Bürgerbräu Maibock, Bürgerbräu Dunkler Bock. Però el més interessant és la marca Rotkelch (tipus de cervesa d'exportació). Sota Mark. Rotequet . Red Hat, es va crear especialment un Boofer especial amb un mànec vermell a l'estil de l'era moderna. A la cervesa d'exportació, Rotkelch és una de les millors marques d'Alemanya. La cerveseria es troba al llac Mugegelzee, és més fàcil nedar allà que arribar-hi. Hi ha un excel·lent restaurant i tot tipus d'espectacles, però no hi ha excursions a la cerveseria. Només cal beure cervesa de begudes i comprar calderes, per exemple, al zoo (en una cafeteria davant del zoo).
Tradicions Berliner Weiss.
Berliner Weisse. La cervesa en cap cas no s'ha de confondre amb Bavarian Vaitzberbir: això és completament diferent, rar i només Berlín, el tipus de cervesa. El seu origen és incomprensible, però se sap que la cervesa des de 1680 i sempre ha estat considerada la cervesa dels berlines indígenes, els descendents d'Huguenot. És terriblement amarga i, per tant, sempre es barreja amb xarop o ja es ven en un somni. Hi ha marques Berliner Weisse Schultheiß i Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu. Xarops: Yegermyster (fragant Javelnik), Crimson i Cormoranodina Negre. Formes de gots molt interessants i tradicionals per a Berliner Weisse: Wanne - "Bany". Antiga banyera de la qual beure al gravat es va torrar de torrada i pesava uns 2 lliures, era molt més ampli i superior i acomodat de més de 2 litres, de manera que bevent d'ells naixent banys amb dues mans. La moda sobre les ulleres va canviar, excepte els banys que encara hi ha bols nervades, Jovalny Bowls -shal, i fa 50 anys hi havia ulleres-bales. Normalment també es compren com a records. És possible, per cert, comprar directament a la cervesa (són o ja s'ofereixen com a record o es pot demanar i vendre-la durant un parell d'euros).
Cervesa de la cantonada Eckknieipe - Funció de Berlín
PAGE DE BERLIN ECKKNEIPE (ECQUARE), I.E. Cervesa a la intersecció dels carrers, a la cantonada, hi havia cerveses angleses situades a finals del segle XVIII en els barris de treball de Westminster. En lloc de taules, hi havia brots llargs: Tresen i el proletariat podrien saltar ràpidament la copa. A principis del segle XX, hi havia aproximadament 13 mil d'Eckkneipe a Berlín, però avui han conservat més de 150. Però no causen records agradables dels antics berliners i cada vegada són cada vegada menys. En un Beerushka, els turistes no estan gaire contents i es pot capturar completament a les 4 del matí perlletaris. Però és interessant mirar.
Browuhaus Berlin
En comparació amb Baviera, per descomptat, són, naturalment, i busquen el seu nínxol. El nombre és inconsistent: obren, tanquen i canvien els propietaris. Per tant, enumeraré els que treballen de manera estable i precisament la seva cervesa.
Cervesa per a la cervesa.
Brauhaus a Spandau.
Situat als afores de SHPANDAU, és convenient anar-hi a la línia de metro U7. Hi ha una cuina interessant des del punt de vista dels aperitius, interiors interessants i es troba just al riu Hafel, no gaire lluny del lloc d'inscriure-us. Hi ha una marca constant de cervesa lleugera molt astuta, i tota la resta és la cervesa estacional. A l'estiu es cuinen tot tipus de varietats insaturats (en un aficionat), però des de llavors d'octubre i abril Especialment al gener, potents i interessants tipus de cervesa en molt bon rendiment. Per cert, hi ha un petit hotel, just a l'edifici de Brauhaus. A partir d'aquí, podeu ordenar un vaixell (gairebé a la porta) i flotar a Potsdam, Karting, una excursió sobre cervesa i un seminari pràctic.
Brauerei Eschenbräu.
Situat en un soterrani petit i modest en un alberg de l'estudiant durant molts anys (estació U9) a Leopoldplatz, cal que ho trobeu segons l'esquema. I a l'estiu només posen les taules abans de l'alberg. Només vénen els amants de la cervesa reals. El seu llegendari Browomyster va començar a cuinar la cervesa com a amateur. Les varietats sempre són substituïbles i només són fantàstiques! Si sou amant de la cervesa, cal anar segur que anireu, només heu de prestar atenció a l'horari d'obertura (al matí i al dia normalment es tanca).
A la zona turística:
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei i Hopfingerbräu
La fàbrica de cervesa pertany als bavaresos (simplement noms diferents en diferents punts), cuina diverses varietats de blat bavarès Weße, la resta de la cervesa s'importa. I per això anar millor allà a l'estiu Perquè la cervesa hi ha estiu. Té 2 característiques més: tots els equips de cervesa estan fets de plata massiva i des del punt de vista del concepte arquitectònic de la cerveseria s'inscriuen en l'arquitectura moderna (Sony-Center a la Potsdamer Platz i l'estació de Gigan de Berlín - Hauptbahnhof i prop La porta de Brandenburg). Cuina, per descomptat, també bavaresa. La millor opció de plats a la cerveseria a Sony-Center.
Brauhaus Lemke, Brauhaus Lemke am Schloss, Brauhaus Mitte
Aquesta és la mateixa fàbrica de cervesa, que es troba en diferents llocs, respectivament: a la parada S Bahn Hackescher Markt, a prop del castell de Charlotnburg, i de Karl Liebknechtstraße, a prop d'Alexanderplatz. El millor de tots, per descomptat, Hacksher Markt, però hi ha molta gent. El punt de Schloss Charlottendurg és massa petit i, a prop dels alquens, al contrari, deserta. Però excursions sopars més sovint condueixen exactament. La cervesa està a tot arreu: una marca constant de cervesa fosca a prop de Düsseldorf Tipus d'Alto, i tres estacionals (generalment jove pilars, esperit i una altra cosa). La cervesa sempre hi ha molt bé!
Brauhaus GeorgBräu.
Situat a la zona turística, a Nikajiwinter, just a la vora. Cuina 2 tipus de pilars: la llum habitual i la foscor rara. Es situa com un restaurant, cuina tradicional, però els preus són evidentment alts.
Altres:
Brauhaus Brewbaker i altres
Un altre lloc per a experts. La fàbrica de cervesa es va traslladar al mercat del mercat, aquesta és també una línia U9, aturant el Turmmisse. Com que hi havia una reconstrucció, és millor trucar i saber o ja funciona. Fins i tot a Berlín, ara s'està treballant: Brauhaus Südstern a Vedding, Brauhaus Rixdorf a Neukelne i el nou Brauuhauz WBB Willner Brauerei a Pankov, però és millor trucar-hi també per no anar en va. Potser avui es va obrir o va tancar un parell més, ja que la petita cervesa sobreviu avui amb dificultat ...