Els italians m'agraden cridar a Bolonya com a "científic", "gras" i "vermell". "Científic" (o "científic") - Perquè aquí es troba la universitat més antiga del món (fundada el 1088). Cridant a la Bolonya "Fatty", els italians s'acaben al menjar tradicional de Bolonya, que és molt saborós i de greix: realment, és impossible no degustar el taglumliathellile de pasta local, parmesà, farcida amb una cama de porc "Zaponon", picada Bolonya i Mortadella - Bolonya Botifars, i també boles de tortellini. Finalment, Bolonya es diu la "ciutat vermella" a causa del color de les seves cases i les seves teulades, així com gràcies a les tradicions polítiques de la ciutat.
Bolonya Ogodikov (galeria coberta, la superposició de la qual es basa en les columnes), que s'estén a 40 km al centre de la ciutat, i aquí hi ha una famosa torre de Garisenda, l'única torre actual d'incidències a Itàlia (la torre PISA, a fet, el campanar).
El centre de la ciutat és potser un dels millors conservats d'Europa, en el sentit, hi ha molts edificis antics, bells palaus i esglésies, objectes d'art, que indiquen el desenvolupament cultural i la prosperitat de la ciutat al llarg dels segles. El centre històric de la ciutat també es considera un dels més grans d'Europa, i aquest és un lloc ideal per caminar.
Els que estiguin interessats principalment en la cuina italiana es poden enviar a Lliçons culinàries en Agriturismo San Giuliano . Allà se li ensenyarà a preparar la pasta perfecta Bolognese. On més aprendre això, com no a Bolonya, el lloc de naixement de la famosa salsa? Els cursos es duen a terme en italià, anglès, francès o espanyol. Adreça: Via Galletta 3, San Lazzaro Di Savena (a 12 minuts amb cotxe del centre de la ciutat).
Els teatrals es poden enviar al famós local Teatre Teatre Comunale di Bolonya (Largo Respighi, 1).
Aquest teatre ha estat treballant des de 1763, i avui és el cor de la vida cultural urbana i un dels jugadors d'òpera més importants d'Itàlia. I hi ha un teatre al cor de la ciutat.
Pel que fa a la vida nocturna de la nit, no n'hi ha prou! No passis pels bars apertivo, on es pot saltar la copa abans del sopar (normalment aquestes institucions estan obertes de 18.30-21.30): Avui, visitar aquests petits cafès s'ha convertit en un hàbit important de joves i vells. També és una manera meravellosa d'aprendre una mica més sobre com procedeix la rutina diària d'un simple italià. Bé, la comunitat estudiantil incendiària de la ciutat simplement no tolerarà les vetllades tranquil·les, així que, la vida nocturna (després del sopar) bull. Hi ha moltes discoteques, discoteques i bars amb música en directe a Bolonya, alguns romanen oberts fins a les 4 del matí. Els pubs irlandesos es troben entre els establiments de Peetic més populars de Bolonya que ofereixen tot tipus de begudes, des de l'Omnipresent Guinness fins al te de la camamilla. Les zones més adequades on la vida nocturna és la més turbulenta: el barri estudiantil, la ciutat vella i els carrers de la plaça principal.
Aquí hi ha un parell de bars i pubs, on mirar a Bolonya:
Le Stanze (Via Borgo di San Pietro, 1)
Bar amb encant al campus. Es troba a la casa del segle XVIII, i les parets de l'habitació estan cobertes de bells frescos. Es tracta d'un bonic bar, que val la pena anar després del sopar. Aquí hi ha còctels exclusius, per exemple, per tota la caipiroska preferida amb vainilla i lacrice. La música varia per dia de la setmana (hi ha una dansa clàssica, jazz, casa i altres).
La Scuderia. (Piazza Verdi, 2)
Aquest és un dels llocs més atractius de la ciutat i el lloc perfecte per als aperitius, sopars o aparadors amb vinnistina després del sopar. Podeu aprovar un parell d'hores, escoltant música diferent: des de retro 70, 80, bits, jazz, rock, etc.
Soda POPS. (Via Castel Tialto, 6)
Excel·lents discoteques passen en aquest bar, que es troba al centre de la ciutat. Cada nit és diferents partits temàtics, dilluns, per exemple, és possible ballar sota els ritmes llatins calents, i el dimecres, un hip-hop de corona i r'n'b.
Hobby one. (A través de mascarella n 2 / a)
Aquest bar pot ser el millor lloc per sortir el dissabte: còctels fantàstics, convidats glamourosos i música inspiradora.
PUB IRISH CELTIC DRUID (Via Caduti di Cefalonia 5 / c)
Si només voleu beure una cervesa en un bon pub, aquest lloc és adequat, ja que és impossible per cert! El pub irlandès es va obrir a principis dels anys vuitanta, i encara és favorit i locals i turistes. El bar compta amb una àmplia selecció de cervesa de vessament. Hooray!
Osteria del Sole. (Vicolo Ranocchi 1d)
Si compreu un producte de pícnic al següent mercat, després que pugueu mirar a aquest gloriós bar on podeu prendre un aperitiu i beure una copa de vi.
Osteria dell'Osa. (A través de Mentana 1F)
Popular Osteria al districte universitari. En general, l'Ostaria és un restaurant d'estil italià amb una cuina excepcionalment italiana, la manca d'un menú imprès, un servei senzill, preus baixos i mobles per a la llar. Dins d'aquest bar, es poden veure taules de fusta llargues i una bona selecció de vins casolans.
Referent a clubs , són més petits que els bars. Podeu anar, per començar, al club "Kinki" (Via Zamboni 1). Aquest és un club bastant antic, fundat a la dècada de 1950, però, per descomptat, des de llavors ha canviat cent vegades i no es va quedar a temps. Aquí i efectes visuals, i un interior fresc i música avançada a l'estil de casa i elements multimèdia.
Un altre club - "ENLLAÇ" (Via Fioravanti 14), obert diàriament de 22:00 a 05:00.
Aquest és un club molt avantguardista amb música en directe en les primeres hores després de l'obertura i les festes ràpides fins a la nit. Música Disco-techno, House, Dance.
Si voleu anar al bar i escoltar música en viu Podem recomanar "Bar Wolf" (Via Massarenti 118). El bar es va inaugurar el 1960 i avui és un focus de música en viu eclèctica, en diferents estils, des de la roca popular fins a funk experimental.
Ploy i B. "Cantina bentivoglio" (Via Mascarella 4b).
És un bar de vins, un restaurant i una escena on hi ha músics de jazz. L'entrada és gratuïta, bé, sempre hi ha molta gent aquí, per la qual cosa és millor demanar una taula amb antelació (la barra està oberta diàriament de 20:00 a 02:00). Al juliol i agost, els espectacles de música són a l'aire lliure al costat del bar: en aquests dies aquest bar i tres restaurants veïns creen Salotto de Jazz - Música en directe en una part tancada del carrer.