Al nucli antic de Bèrgam, molts dels seus secrets, i un d'aquests secrets és la cuina local i els pastissos en particular. Arribant aquí, ningú romandrà fam, una varietat de petits cafès, bollos i restaurants de cafè probablement no en cap altra petita ciutat d'Itàlia. Sí, després de menjar reunions per a una tassa de cafè amb un bollo, només cal que córrer les escales del nucli antic a un de nou per entrar a la nova roba, comprada a Itàlia.
Les postres més famoses de Bèrgam són un rotllo semi-biscuit dolç amb crema de crema. Inicialment, la tenda tradicional es va preparar a partir de farina de blat de moro i blat sarraí amb formatge de casos. Ara, encara a Itàlia, serveix una web com a pa amb carn i formatges. Tot i que la penalització significa "registre", però hi hauria més registres a la vida :). Però es refereix a les postres, només un dolç no pot menjar abans de menjar, i després es deteriorarà la gana. No obstant això, a Bèrgam, això no està amenaçat amb els turistes.
Un dels plats més populars i típics de Bèrgam són raviolis, alguna cosa similar a les pastanagues - la massa amb carn picada, al principi va ser una oferta ràpida d'un aperitiu barat i, en el nostre temps, Ravioli es va convertir en la creació de l'art. Per cert, va ser Ravioli que d'alguna manera no va passar a provar Bèrgam.
Molts turistes creuen que la pizza és el plat principal de totes les regions d'Itàlia, només això és un error bastant profund, ja que la pizza original és inicialment, i, per exemple, a Bèrgam Pizza, també "estrangers", a la ciutat, aquesta El plat només va aparèixer el 1951, i et diré prou amb èxit, ara la pizzeria és aquí. Bé, ja que estem a Itàlia, encara que no a Nàpols, però val la pena una pizza. Des de diferents opcions delicioses, el flux de farciment simultani.
La foto mostra un aparador de pizzeria Pizzeria Capri Trattoria. que es troba en una nova ciutat, no gaire lluny de l'estació de tren de Via Zambonat, 25. Només hi ha una gran selecció de pizza, per cert, vaig veure per primera vegada una pizza amb patates fregides (una mica com jo, ho vaig fer no resoldre), però impressionant. Els preus també faran el plaer: la pizza amb pollastre, salami, tomàquets, olives i doble formatge només 12 euros.
Abans de viatjar a Bèrgam, vam decidir menjar només petits restaurants (viatja per les ciutats més grans d'Itàlia ensenyava la lliçó que en el 80% dels casos en petits restaurants ambient, acollidor i alimentari retorçat que en costosos restaurants exquisits), i menjar només on nosaltres com l'aparador. Ens va agradar les vitrines i els signes gairebé a tot arreu :)
Així, a Bèrgam hi ha una meravellosa pizzeria acollidora, que ha existit des de 1956 (gairebé des de la mateixa aparició de pizza a la ciutat), es diu Damimmo Ristorante da mimmo. . Hi ha una institució al nucli antic de Via B.Colleoni, 17. A la pizzeria, un ambient molt càlid i acollidor, el propi amfitrió es reuneix amb els visitants i la seva dona, molt bona i oberta. Els preus també són agradables - pizza amb salami, bolets de tomàquet i triple formatge de només 10 euros, i aquesta pizza és suficient per a dos amb un cap i romandrà.
I també, si ho demaneu, el propietari mostrarà el soterrani amb les restes de l'edifici de l'època romana.
Itàlia s'associa no només amb pizza, sinó també marisc, no sé per què, però a la tarda vull beure vi blanc (bé o de vegades cervesa) i alguna cosa marítim, gambes, per exemple. En aquests moments, val la pena mirar Trattoria Baioni 45. - Paradís per als amants del mar. Per cert, el restaurant es va sorprendre gratament que abans d'ordenar, pots provar un plat! Especialment convenient per als turistes, per a qui les paraules italianes del menú no signifiquen més jeroglífics xinesos, i els amfitrions hospitalaris fins i tot estan contents de mostrar-vos la cuina! A Ucraïna, alguns restaurants trenquen les càmeres, de manera que els reporters no entressin a la cuina, i el propietari està preparat per mostrar què preparar-se. La mida i el preu de les porcions també sorprendran, per exemple, el més car del menú és la gambeta real: el preu de 25 euros, només una porció per a dos amb el cap és suficient. A més del marisc, també podeu oferir una gran selecció d'espaguetis, pastes i diverses pastes i, per descomptat, al menú hi ha carn vermella. Adreça a través de Cristoforo Baioni 45
I fins i tot a Bèrgam, bé, hi ha molts petits restaurants de cafè acollidors amb cocció, a partir de les olors de les quals simplement flueix els tòxics. Per primera vegada a la vida, vam veure una cafeteria amb coure de productes ecològics. Va trucar a la institució Sweet Irene. , els pastissos i pastissos són realment molt saborosos aquí, només per la quantitat que siguin respectuosos amb el medi ambient, ningú no dirà i garanteix que no donarà, sinó en el preu, aquest fet està molt influenciat. Pie amb baies i brownie més dos costos de te gairebé 30 euros i cambrers com vola son. Ambient i mobiliari "A la titella", tot és molt bonic i colorit. Saborós, però car. Adreça a través de Sant'orsola, 22 / a
Molts turistes diuen que a Itàlia un gelat especial, és una cosa significativa entre la crema i el gelat, les porcions són grans i després les restes d'impressió indeleble. A Bèrgam, vam veure només una cafeteria amb gelats, potser no la temporada era, es deia la institució Gelateria Surya. Al Viale Papa Giovanni XXIII. La selecció del gelat era sens dubte gran, sobre la frescor i la qualitat, a més, no es queixen, però el propi gelat era habitual. No, no era completament dolent, però no hi havia ningú que ho fes especialment saborós. Sincerament, en la meva vida hi havia gelats i millor (per exemple, un gelat de formatge de Nizhny Novgorod o mares congelades a Turquia), no hi ha sabor i color de camarades, i potser en la temporada calenta de l'any el gelat sembla més saborós.
En general, a Bèrgam hi ha molts llocs petits i "deliciosos", segur de qualsevol carrer que veureu 2-3 cafeteries acollidores, en les quals voldria tenir un aperitiu. Mostra de molts cafès i moren amb pastes, galetes, pastissos, de vegades els preus són veritat. Des d'algunes vitrines, fins i tot una persona no cuita entrarà a l'estómac :)
