Novigrad és una petita ciutat costanera amb un sabor únic i una infraestructura moderna ben desenvolupada. Els convidats freqüents d'aquesta localitat croata són els iots i els fans del passatemps mesurats. La ciutat hospitalària ofereix vacances per a tots els gustos, oferint programes d'excursions interessants, passejades per iots i visites de restaurants i cafeteries locals.
El passat de Novigrad, com a poble de pescadors, a aquest dia es manifesta en plats locals. Els restaurants costaners del complex turístic i acollidores cafeteries a la plaça central de la ciutat al costat de l'ajuntament es distingeixen per un ús freqüent de peix i marisc. En molts d'ells, es pot degustar el marisc collit a la graella. Pel que fa als veritables gourmets, poden impressionar al pop preparat pel mètode tradicional per a aquests llocs - "de sota el PEK". L'habitant marí es sacseja sota una coberta especial, coberta a la part superior de carbons. Al final, el plat acabat adquireix un sabor molt suau. D'aquesta manera, a Novigrad, no només els pops, sinó també carn, i tots els mariscs disponibles estan preparats.
Les tradicions culinàries de Novigrad no es limiten a la preparació de plats de peix. No s'utilitza un culte més petit en llocs locals. Durant la resta a la localitat costanera, segur que hauríeu de tastar el pernil de porc fumat amb formatge sec. Per cert, els formatges a Novigrad són bastant bons. Alguns turistes, deixant el complex, porten amb ells alguns dels productes de formatge com a records.
Almenys una vegada durant la resta a Novigad, es pot mimar un plat molt saborós, però bastant car - Rijotto, que consisteix en arròs i tòfona. També podeu provar el bogovitsa bogovitsa. Està preparat per una carn especialment cuita d'un jove xai amb l'addició de llet de tall amarga. Malgrat una combinació inusual, és un pla de plats molt saborosos.
En general, la cuina d'Istria és senzilla, dietètica i moderació està dissenyada per condiments. Per a la preparació de tots els plats s'emmarquen exclusivament i carn de marisc i de qualitat. I, com a resultat, els plats preparats es perceben fàcilment no només pels turistes adults, sinó també amb petits viatgers.
Pel que fa a les postres, és senzill a Novigra. Molt sovint, les fruites fresques o de gelats es serveixen de dolços en cafeteries i restaurants. Figs, panses i ametlles amb mel utilitzen la major popularitat. Com a aperitiu lleuger, les cafeteries ofereixen als turistes una tassa de cafè-express i un tros de pastís de fruita. Fins i tot a més del cafè, podeu demanar un pastís o un pancake amb farciment. La xocolata, les nous o la melmelada s'utilitzen sovint com a farcit de pancakes.
Alcohol a Novigrad
Des de begudes alcohòliques a Novigrad, podeu provar un vi casolà jove. Normalment es serveix en una petita gerra. De les famoses varietats blanques, el vi es troba sovint "Malvasia" i "Muscat blanc". Una ampolla de vi en un restaurant o botiga costa uns 40 a 90 kun croata. El bon gust satisfet té cervesa croata. A la cafeteria, els visitants tracten "Ozyysky Beer" i "Karlovachko" en ampolles.
Restaurants i llaunes Novigrad
Perdut a Novigrad, a més dels restaurants, es pot trobar en llocs tradicionals que porten el nom del Canob. Des de la banca habitual dels canals es distingeixen per la presència d'una llar de foc i cuina exclusivament de productes domèstics. Sí, i el sopar a Kangobe costa una mica més barat que al restaurant barat de l'estació.
Es considera un dels millors restaurants de Novigrad Damir Ornel (Damir e Ornela), protegit al centre històric de la ciutat al carrer Zidina, 5. El menú d'aquesta institució consta de plats de peix i marisc. Els residents locals asseguren que els peixos primers i els langusts es preparen millor aquí. No obstant això, per als viatgers de pressupost, aquest restaurant no es pagarà. La quantitat mitjana del sopar per a dos serà de 700 kun croata. L'interior d'aquesta institució es caracteritza per la comoditat i la senzillesa. El personal s'aplica educadament i benvolentment als visitants.
No obstant això, a més de plats de peix i una gran varietat de postres, ja no hi pot haver sorprès els viatgers. Entre altres coses, el restaurant no té una terrassa d'estiu, i en la temporada càlida a l'interior del restaurant és molt congelada.
Si heu de dinar o sopar, segur que vull al restaurant, és millor prestar atenció a l'acollidora Restaurant Dragon (Mandrac), situat a prop del moll del carrer Mandrač, 6. És aquí que podeu viure aquí per a 300 kun croata i, alhora, admirar el luxós panorama de la badia. Si ho desitgeu, podeu triar una taula dins del restaurant o a la terrassa exterior.
Per als turistes familiars, l'opció ideal per a l'engrossiment de la fam serà improbable Kanob mika (Mika), ubicat a: Put Gromile, 15. Aquesta institució en miniatura és molt difícil de tenir en compte entre els edificis de carrer no poders. I és potser l'únic inconvenient d'una bona institució. Al Kanobe, els turistes amagaran sopars molt saborosos, i la vista del mar i amarratge des de les finestres del segon pis delícies i excita més apetit. Les especialitats del canal es consideren peixos preparats en carbons. Mentre es realitza l'ordre, els visitants poden relaxar-se a la calidesa i acollidora Hall, discutint les cantonades destacades de Novigrad LED al dia, o el pla més conegut amb el complex turístic.
El xef de la institució està ben preparat per les delícies locals, i l'import del compte és gratament sorprenent. El sopar ajustat costarà turistes en 80-110 kun croata. Després de graduar-se d'aquesta institució, els viatgers volen agrair al xef que preparava plats extraordinaris. Per fer-ho, serà necessari dir només "lloar Liepa!" I el convidat de gratitud és benvingut a visitar Kanobu Mika de nou.
A la zona costanera hi ha encara moltes bones tavernes, kangob i restaurants, on podeu gaudir d'una copa de vi d'Istria i degustar un got o filets daurats. I simplement podeu prendre un aperitiu en una de les pizzeries locals o mirar al restaurant italià. Tot es basa en les capacitats financeres dels turistes i de les preferències gastronòmiques.
Els turistes lloguen apartaments independents, si ho desitgen, poden preparar menjar pel seu compte. Això estalviarà diners. Especialment adequat aquesta opció serà per a viatgers amb nens. Després de tot, no sempre és possible alimentar la molla a plats desconeguts, fins i tot si són molt similars a la casolana familiar. Podeu comprar tots els productes necessaris a les botigues locals.