Koh Chang Island, aquest és el lloc on no es pot relaxar amb l'ànima i el cos, sinó també l'estómac. Els restaurants i cafeteries locals ofereixen una gran paleta de mides culinàries a preus molt econòmics. Així que no proveu la cuina de Tailàndia a Khanga, aquest és un gran crim, primer de tot precisament contra vosaltres mateixos. I, si de sobte, la cuina tailandesa no era de gust, a l'illa hi ha molts restaurants oferint i plats europeus. Però tot en ordre i comenceu amb el fet que heu de provar.
Una petita llista dels millors plats (vista subjectiva):
- Som allà. Es tracta d'una amanida picant amb papaia verda. El segon nom és Pok-Pok, per què, no ho vaig entendre. Papaya, cacauets, tomàquets verds, altres verdures, gambes seques o crancs, ensopegats a les condicions desitjades. Aplicar normalment juntament amb l'arròs i el pollastre rostit. Sorprenentment saborós, però molt agut. És millor demanar-li que el cuiner ho ponés davant teu i al teu gust.
- Kao Pad. Aquesta és la millor opció en el cas que vull, i què triar no ho sé. Arròs rostit, amb tomàquets, pollastre, alls, cebes, ous i tomàquets. Pot afegir gambes. Si aboqueu la salsa de peix, fantàstica i alhora simplement i satisfactòria.
- Sopa Toms. Sopa increïble, perquè tant àcids com dolços i aguts. A la sopa hi ha moltes herbes locals, algunes arrels i gambes. A més de suc de llimona. Val la pena provar-ho.
- Pad Tai. Aquest és potser el plat tailandès més famós, sense el qual un restaurant tailandès, no un restaurant. Però a Koh Chang, es prepara especialment saborós. Noodles fregits amb brots de mongetes, cebes i una altra cosa :) L'elecció de diferents additius, m'agrada personalment amb cacauets rostits i Xile.
En principi, si descriviu tots els plats que haureu de provar, podeu escriure durant molt de temps. El meu consell personal, de Chang, presta més atenció al marisc. Fresc, deliciós, preparat de diverses maneres i molt econòmic. Gambes, calamars, mol·luscs, crancs, peixos, tot això en gran abundància. Si hi ha dubtes sobre la frescor, llavors per eliminar-los, té sentit anar al poble de Bang Bao, on el moll està ple de restaurants del marisc, i el marisc es pot portar directament amb els vaixells del mar. On prou. Restaurants, com es va esmentar anteriorment, hi ha molts, podeu triar qualsevol, tots són bons. Però si voleu menjar crancs amb gambes, després arruïneu el marisc tailandès, al meu entendre el millor lloc.
Cal assenyalar que la cuina de Tailàndia és generalment en general, i de chang, en particular, molt aguda i no sempre, els nostres estómacs no són familiars que puguin respondre adequadament a ella. Agafeu amb vosaltres en els sorbents del viatge, carbó activat i altres drogues decisives aquests problemes. No seran superflues.
Ara sobre els preus.
El nivell de preus, com en altres llocs, depèn del nivell del restaurant, però en general, no hi ha poc patètica a Koh Chang, excepte que el restaurant Nirvana, que es troba a Bang Bao, i després a les normes de Moscou, és barat. I de mitjana, el cost del segon plat a la mà central del restaurant costarà 150-200 baht (BAT és igual al ruble). A Makashnitsy, es pot menjar un lot fortament per 120, és un peix o carn amb arròs. Hi ha tot tipus de kebabs a les broquetes a un preu de 20 a 30 baht. És cert que no els vaig atrevir. Els pancakes amb diferents farcits són perfectes per esmorzar - 20-25 baht, o tallant fruita fresca a un preu similar. En general, és difícil morir amb la fam aquí.