Mexicà La cuina es distingeix per la costa Tanmateix, no tots els menjars aquí són aguts: per exemple, la sopa de verdures per als quals s'utilitzen productes d'alta qualitat (per interrompre la seva fragància amb espècies no arriscar-se). A l'ús d'additius especiats aquí Tenen una sensació de mesura així que els plats preparats Diferent amb la suavitat i l'harmonia del gust . Amb pebre agut, sinó que també "eliminen", el posen quan sigui necessari, i després no en tots els casos, especialment per a convidats estrangers.
Les tradicions gastronòmiques d'aquest estat es basaven en l'ús de blat de moro, patates, tomàquets, carabasses, mongetes, carn d'aus de corral (gall dindi, ànec), xocolata, xile i molts tipus de peixos, que es troben a prop de la costa. La formació d'una tradició culinària local es va produir gradualment, va escollir, va absorbir les "tendències" corresponents d'altres cultures. El començament de l'origen de la cuina mexicana data dels temps distants de les civilitzacions d'aztecs i maya.
Atès que els Estats Units d'Amèrica es troba al costat de Mèxic, la cuina d'aquest país també va tenir la seva influència, però, el mexicà, per la seva part (en gran part a causa dels Estats Units) es va estendre per Bella. N'hi ha prou de notar que fins i tot els restaurants de la cuina texan-mexicana "Tehmeh" a Mèxic per detectar no és tan simple com en altres països del món.
Ara parlem d'aquests Establiments gastronòmics de la Capital Mèxic, que mereixen atenció Arribar turista.
Tianguis de Pachuca.
Aquesta és la zona de restauració del mercat regional, on els dimarts es poden degustar pastissos mexicans aguts. No tothom arrisca a menjar - només els viatgers més desesperats que volen penetrar a l'esperit del país i no tenen por de possibles conseqüències. Sovint passa que mengen en llocs on es mengen locals, no tan perillosos: només cal triar correctament llocs i es pot estalviar significativament al menjar. El mercat Condez es troba a prop del Bosque de Chapulpec: el veritable bosc al cor de la metròpoli i el parc més gran de Llatinoamèrica (en què, a la manera, es troben el Museu Antropologia i Zoo). Podeu visitar aquest mercat just després del programa cultural: assedegats de conèixer la cuina mexicana podran experimentar el sabor dels pastissos amb xai i xile - tako i mixiotes.
Aquest lloc està situat a Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Podeu arribar al metro per anar a les estacions de Chapultepec. Funciona només el dimarts, de 10:00 a 16:00.
Cafè Mangia.
Aquesta cafeteria ofereix plats internacionals, de manera que algú trobarà alguna cosa a gust. Al menú, una abundància de diversos entrepans de Panini, tot tipus de plats lleugers, amanides, i per a ells: sucs frescos i bells cafè, tots els plats frescos i fragants! La col·lecció de verdures i fruites per a la institució es produeix en plantacions separades, els productes són respectuosos amb el medi ambient. L'interior està decorat amb pintures, disseny a l'interior i a la terrassa oberta Café Mangia es fa a l'estil de Bocho Art. És possible trobar aquesta meravellosa cafeteria amb un bulevard i una zona d'Al-Reforma.
Adreça exacta: Río Sena 85.
Antigua Hacienda de Tlalpan
La institució és una mostra d'estil d'arquitectura colonial, es troba a la part sud de la ciutat. L'estructura on es troba el restaurant és una fasenda real del segle XVIII. La situació a Antigua Hacienda de Tlalpan és tan autèntica que el visitant pugui imaginar-se amb algun propietari d'esclaus de les antigues novel·les d'aventura sobre Amèrica salvatge: un bell jardí amb un estany, amb un agradable ull de "liti" - cignes de pèl llarg i paons. Kushan també s'ofereix prou romàntic (sopa de llagosta, flors de carbassa, mongetes negres, etc.), els noms del menú són bastant valents, de manera que pugueu passar una bona estona i relaxar l'ànima.
L'establiment treballa en tots els dies, de dilluns a dissabte: de 13:00 a l'hora de la nit, i diumenge a les 19:00. Adreça: Calz de Tlalpan 4610 Tlalpan.
Boca del Río.
És adequat per a fans de plats de peix. El restaurant Boca del Río està situat a prop del centre. Si voleu tastar el marisc fresc, vingui aquí aviat, abans de l'obertura de la institució - a les nou del matí. Un restaurant especial encanta adquireix gràcies al seu grollerista: en un saló enorme hi ha una taula de metall llarga, aquí hi ha les gambes, els pops i les ostres. Cada visitant ofereix una ampolla de salsa, llimona i espremedora.
La institució es troba a la Ribera de San Cosme 42
Dzib
Hi ha restaurants que no hi ha cap lloc, excepte a Mèxic, no veurà: es diuen comida corrida. En castellà, això significa "menjar ràpid". No obstant això, amb menjar ràpid mexicà mexicà, no s'han de comparar aquestes institucions. Aquí ofereixen alguna cosa com a sopars integrals, normalment de diversos plats.
El restaurant DZIB es refereix a aquestes institucions. En això es pot provar de dinar de tres plats, i tots ells sens dubte seran deliciosos: la primera serà la sopa de fesols, la segona - arròs o pasta, i com a postres: una "sorpresa" regular mexicana (plat en diferent Els dies poden ser qualsevol, encara que fins i tot de marisc).
Aquesta institució es troba al cor de la ciutat, a prop del Museu de l'Estanquillo, a Regina 54.
El Cardenal
El restaurant El Cardenal es troba en un edifici de tres pisos. Comença a treballar amb vuit al matí i és famós pels seus deliciosos esmorzars: els bollos més frescos amb xocolata calenta. Si us aixequeu abans, podeu apreciar la bellesa d'aquest esmorzar i, si no, menjar per demanar una cosa de marca - Chiles Rellenos (chili amb formatge o carn) o peix al forn amb grans de blat de moro, anomenat Pescado a La Barbacoa. Si teniu prou coratge per familiaritzar-vos amb l'exòtic local, proveu les larves d'Ant (escamoles). Un altre "més" l'establiment és que aquí podeu escoltar música, per als visitants que estan jugant constantment al piano.
L'establiment es troba a l'antiga mansió de la part central de la capital mexicana, des d'aquí, un quart del Museu de l'Estanquillo. L'adreça exacta del restaurant: Palma 23. Els dies feiners i els dissabtes, El Cardenal s'obre a les vuit del matí i treballa fins a les 18:30, i els diumenges comença a treballar més tard, de nou hores.