El Ramadà Post-Post Sagrat pot semblar que no és el millor moment per gaudir de menjar tradicional malai, però cada vespre, quan es prenen prohibicions en menjar i beguda, Penang musulmà es reuneixen a Ramadan-Bazaars a tota l'illa per "trencar" el lloc i passar el lloc agradable temps amb familiars i amics.
L'hospitalitat de la comunitat musulmana de Georgetown és especialment notable en aquesta és una època molt especial de l'any, bé, els basars són una gran oportunitat per experimentar la calidesa i els indis i els indis que es reuneixen cada nit per celebrar el final del dia.
Un dels basars més populars del centre de Georgetown és gestionat per la Lliga Musulmana. Cerqueu aquest mercat al Queen Street.
L'atmosfera és absolutament "Benvinguda" per a tot seguit, i és aquí on es pot veure la festa sagrada de Malai i les famílies musulmanes índies, amics i companys de feina per treballar, així com aquí es celebren molts locals xinesos que Voleu provar el menjar saborós.
A Georgetown, menjar malai tradicional, potser, ni tan sols tan comú com el xinès i l'indi, però enteneu ràpidament que és tan deliciós, bé, les olors que provenen del carrer Queen al vespre atreuen persones de tota la ciutat.
Inicieu el vostre Ramadà a partir d'aperitius indis o Samos (molls indis amb verdures) en fregidora profunda. A més, proveu aperitius malaya, inclosos PUND PANGGANG. Roda amb arròs i peix embolicat en una fulla de plàtan i fregits a la graella.
Proveu els peixos rostits en escabetx Ikan Bakar. , o bé Murtubak , Deliciós pa fregit amb farciment de farciment i ceba, servit amb salsa picant.
Si vols alguna cosa una mica més substancial i satisfactòria, proveu Ayam Percik (Grill de pollastre amb all, xili, gingebre i salsa de coco) tradicional Nasi Kandar. consistent en arròs i curri (un dels plats preferits de la població musulmana índia de la ciutat), o bé Curry Randang amb KETUPAT (Figura estofada en salsa basada en la llet de coco cozo-picant).
Si voleu provar un plat més inusual, presti atenció a les taules que venen Roti Jala. ("Pa truja"), que es realitza mitjançant una galleda especial amb cinc forats: les barres de prova s'abocen a una paella calenta i resulta un plat tan inusual.
El pa es plega i es menja amb plats de curri, que es pot marcar de grans cadenes al quiosc veí.
Completar el menjar necessàriament val la pena les postres. Hi ha nombrosos quioscs que venen tot tipus de dolços - Kuih..
Trieu amb pilotes d'arròs dolç ONDE, ple de xarop de sucre pulmonar i xips recoberts de coco. Intent Kuiih Bingka. - Pastís, cuinat de patates dolces triturades i farina, vainilla amb sabor i llet de coco.
A més, proveu Kuih bugis. que consisteix en farina d'arròs i tapioki, amb un coco ratllat amb sucre: tot això està embolicat en una fulla de plàtan i rostida a la graella.
Si encara no desitgeu Dolador, proveu el got Suc de canya fresca i un pastís de llei de colorit fet de farina d'arròs, assaonada amb patates fregides de coco i sucre en pols - Kuih lapis..
Crec que després d'aquest dolç no voldrà voler.
Aquest mercat està obert a la tarda del Ramadà a la nit, de 17:00 a 21:00. I després de visitar el Basar de la Queen Street, ja es pot caminar pel carrer proper de Harmony, per tal de penetrar en la meravellosa atmosfera de diverses cultures de Penang.