Sol·licitud a especialment sensible: no llegir aquesta informació durant els àpats.)))
Els que estan familiaritzats amb la cuina del sud-est asiàtic, saben que no hi ha cap separació especial entre els dolços, salats i aguts, perquè els asiàtics generosament i desinteressadament pateixen tots els plats sense excepció, els tres components, al meu entendre, igual quantitats. En el cas de Cambodja, la situació és molt més tràgica en aquest sentit, i al carrer Ethnica a les taules que prefereixen veure els sucs que Salonka. Ho admeto completament
Però, quin tipus de bellesa combinar tots els ingredients en un biclador?
El menjar de carrer a Cambodja sorprèn la seva diversitat: paneroles fregides, formigues, larves, aranyes, llagostes, serps ...
O aquí és un sabor especial: una amanida de bresca, en la qual les vespes de mig cor neden, i les larves vives estan tancades, i tota aquesta granja es torna a omplir per salsa dolça Khmer. No heu girat a l'interior? Si decideixes degustar l'exotisme local, doncs, decidir per tu mateix com es disposa de seriosament tractar aquesta informació: es recomana fermament que després de la "fricció del carrer" local es recomana beure un curs de drogues antihelmíntic ... , estàs interessat en la meva opinió? És zero: no tinc por, ni interès, no és estrany, perquè amb prou feines puc persuadir-te per fer mal per a una diversitat amb algun cuc o artròpode. Sens dubte, alguns plats de Khmer són completament desagradables per al drac [dialecte local: Barang és un home blanc d'aparença europea], especialment per a aquells que van arribar per primera vegada o recentment es van traslladar al país i encara no solien acostumats a la cuina local. És divertit, però alguns plats europeus familiars per a nosaltres no causen menys disgust en la majoria de khmer. Per exemple, no poden tolerar formatges. Simplement no entenen com podem tenir tan desagradable a la boca. O, per exemple, la delicadesa preferida de molts russos és el Searer d'un ambaixador picant, l'olor característic de la qual a Cambodja és desagradable.
Aproximadament la mateixa reacció a una varietat d'ous d'ànec fermentats, que són increïblement populars a Cambodja i a Tailàndia. Destaquen especialment entre ells els ous i el ballet, però hi ha algunes maneres de menjar aquest bell producte (llavors vol dir fermentar) en asiàtics hi ha diversos. Els ous "Consell" són privats de tots per Bzyak i resisteixen diversos mesos sense accés de l'oxigen, com a conseqüència de la qual els interiors de l'ou adquireixen el color negre i marró i amb una autòpsia que donen una olor específica de sulfur de hidrogen a la muntanya . Si algú no ho sap, explicaré: l'olor del sulfur d'hidrogen està guanyant els ous de remolins. Mengen ous "centenari", com vaig entendre, en la forma crua. Es considera que hi ha una altra delicadesa asiàtica bogeria: ous d'ànecs, que van treure de l'ànec de la mare després d'una cirurgia de dues setmanes conscients, és a dir, amb un embrió totalment format, que també té un plomatge, bec i carboners ja són disponible. El ballet va caure en el formatge, o amb una forma bullida - Primera beure un brou (fluid octoplòdic), i després podem aixafar el pollet sense límits. Des d'un manual visual, es converteix ràpidament que de la descripció, de manera que Internet us proporcionarà una foto.
Parasha, sense cap plat a Cambodja, no és un plat únic a Cambodja. El camí de la seva cuina és una cançó separada, digues d'alguna manera. Fumar realment no té res comparable: al meu entendre, portar-Kakashna, ho sento per l'expressió. Sí, i la seva aparença llança molt ràpidament el cervell similar a l'olor de l'associació.
Així que estic perdut a les suposicions, que realment podria atraure tant els francesos. Però el gust i el color, com diuen, cap camarada.
En general, oblideu-vos de "menjar exòtic" al territori del regne de Cambodja. Màxim quant es mantindrà a tal exòtic - un mes. I en un mes, els plàtans, els mànecs, les pinyes, alguna cosa verd i permanentment dolç es mantindran a la gola, i es retirarà constantment el familiar "menjar normal". Probablement no es discuteix sobre els gustos i, per tant, només he dit sobre el que sé, i hi ha el vostre negoci i les vostres pròpies gravacions, i només decidiu quines delícies asiàtiques esteu disposades a tirar la boca i allò que poso el greix creuar.
Cuidat i prudent del que pensava hauria de ser a Cambodja amb aigua potable. Crec que serà necessari recordar-ho al país, no especialment desconcertat per la qüestió del sanejament, és necessari beure aigua exclusivament embotellada. L'aigua de l'aixeta a Cambodja pertany al fons dels més contaminats al món. No serà superflu pensar 10 vegades abans de prendre les ampolles de comerciants de carrer, tenir cura dels vostres éssers estimats amb antelació, no sigueu mandrosos i aneu al supermercat, de manera que no us trencareu, amb molta por va visitar la diarrea.
Raonablement i en comprar alcohol fora de l'hotel. Es diu que les begudes alcohòliques de la producció local són millors per evitar-ho. No obstant això, hi ha una opinió que Sra Special és una beguda khmer com whisky no és dolenta. A un preu de 1000 mindels per ampolla (quarta part d'un dòlar), estareu d'acord, una manera molt econòmica d'estar en l'oblit.
Això és el que estic preparat per vèncer a la cara i admiro sense parar, de manera que és un cafè cambodjà. És lleugerament degustat amargament: suposo que els aborígens són peregrides. Però el sabor de la xocolata i la fragància és alguna cosa amb alguna cosa, per què els pensaments volar lluny, el somriure comença a passejar a la cara, i la vida comença a semblar increïblement bella, rica i a la vora del significat més alt. Va agafar una tassa, beed, i no, es va traslladar a una altra dimensió, i els problemes locals et semblen divertits frívols i d'alguna manera van obtenir. No sé com cuinar correctament, però sé que no està a la turca - la fragància de xocolata inusitada es perd a la torreta i l'amargor augmenta. Em sembla que per a una sensació del 100% hi hauria una aigua incomparable d'un tonleshap inoblidable del llac ...
