Cuina armenia, diuen una de les cuines més antigues d'Àsia i les més antigues del Transcaucasus. Sobre com! I, si tenim en compte que les tradicions de la preparació dels plats armenis són ja molts segles, no hi ha cap raó per visitar Yerevan i no visitar el restaurant armeni simplement no.
Curiosament, les parts de la cuina tradicional es preparen sovint per separat i, a continuació, es combinen abans de servir a la taula. Cal assenyalar que la cuina armènia és sempre molta carn, i la carn és la més diversa. Per cert, es pot trobar una combinació bastant estranya de carn. Per exemple, un plat molt interessant i antic - Arganak consisteix en pollastre i carn de cérvols.
Molts plats de cuina armenia basats en extinció. Bé, per descomptat, condiments, condiments! Pebre negre, Kinza, Moneda, Estragon, Basili, Cambra, All. Una de les dues o altres, però la cuina armenia es considera bastant aguda.
Estimo els armenis diferents Plovy. , a més, amb additius i ingredients bastant interessants, amb una magrana (fondre Hrrow), amb peix fumat (fusió d'Aphatz Szkov) o fruits secs (trossos de flotació).
Si porteu, proveu el plat nacional Con (Kaurma, Ghavurma) - enllaunada a la plantilla de raig o combustible.
Estimen els plats de Turquia, per cert.
Pel que fa als plats de carn de formigó, que podeu provar de apreciar plenament el gust i l'encant de la cuina armenia, proveu-ho:
Horovitz (Kebab de peces de porc grans, menys de xai i vedella, a la graella o en una cassola), Iki bir (kebabs de vedella i sala rostida), Kjfta (boles de carn), Tolman (roda amb carn en fulles de raïm o rotllos magres), Baskirt (tires de vedella bullida), Arisa (Alguna cosa així com carn de pollastre i farinetes de blat), Bozbash (xai bullit amb pèsols i verds), putuk (sopa amb xai), Borani (pollastre rostit amb albergínies i matsuna), Sudzuch (embotit triturat amb espècies, berenar, generalment), TZHZHZHIK (Fetge amb verdures), Kchuch (plat de xai amb patates), AMIC (pollastre o gall dindi, farcit d'arròs i fruits secs).
No estava sense plats de peix. Assegureu-vos de provar Sevan Trout que només habita en aquesta zona.
Els armenis fan un formatge excel·lent! Els formatges ben populars són molt populars aquí ( Motriu ), formatges de vímet Chechil i Husac Panyre , formatges amb motlle Kanana Panyre i MKLATS PANYR.
Pel que fa al formigó Restaurants de cuina tradicional armeni Podeu visitar els restaurants següents:
Aliments i restaurants ràpids armenis més barats (compte 500-5000 DRAM)
Doner kebab (ul. Moskovina 41)
KARAS (UL. VARDANAN 15/6, PR MESTETS 20, ST. CC. KOAR 20/1, UL. AVETISYAN 48/1, UL BASHJUNJAGYAN 188/5, UL SEBASTIA 52/1)
Rena (ul.mantasyana 44/1)
El club (ul. Tumanyan 40)
AreVelyan Khohanots (Komitas 16)
Retro Cafe (ul. Tamanyan 6/6)
Tashir Pizza (Horáh 33)
Tumanyan Khinkali (UL. Tumanyan 21/1)
Tutti Frutti (Sayat - Nova, 13)
Restaurants barats (compte: 5000-10000 drams)
Bardiner (Gorge Hrazdan 71)
Restaurant Bravo (St. Koar 13)
Restaurant Kapela (Lo 13/1 st.)
Granada (UL. Pushkin 25/5)
Restaurant Kilikia (st. Andrapetyan 78)
Marco Polo (Ul. Abovian 1/3)
ROLY (NORTH AVENUE 6/24)
Santa Família (st. Sayat-Nova 37)
Tsirani (Babadzhanyan Block 3, 1)
Restaurant Tufenkian Kharpert (YanrapeTian 48)
Afrikyanneri Pandok (AVYAT-NOVA 39 i UL. Pushkin 1)
Bellaggio (carnyanikyan st. 2)
Caucas Tavern (UL. Andrapetyan 82)
Central (UL. Abovyan 30)
Charles (ul. Tamanyan 3/40)
Terrassa d'estiu de Charles (Tamanyan 3/40 ST.)
LIBAN (SAT-NOVA AVE. 23)
Mimino (ul. Alek Manukyan 7)
Monte Cristo (Gorge Hrazdan, no gaire lluny del museu-Institut del genocidi armeni)
El nostre poble (Sayat-Nova 5)
Pandok Qakhaq (UL. Andrapetyan 30)
Pandok Yerevan (ul. Tereyan 91, ul. Amiryan 5, St. Horansha 29/2, ul. Paronia 7)
Els restaurants són més cars: (compte: 10.000-20000 drams)
L'Havana (Leningradan Str., 1/6)
Restaurant Pharaon (D.Verin Pthni, Abovyan 5, a 15 minuts amb cotxe del centre de Erevan)
Raffaello (ul. Itàlia 1)
Rossini (Ul. Abovyan 14)
Benvolguts restaurants: (compte: 20.000-30000 drams)
Dolmama (ul. Pushkin 10)
Com es pot veure, la majoria dels restaurants de cuina armenia són, en principi, barats, i es pot menjar allà de 12 a 25 dòlars. Alguns dels seus restaurants van assenyalar que els seus restaurants combinen no només l'armeni, sinó també la cuina georgiana, un parell d'ells estan preparats per oferir els convidats de plats europeus.
Si teniu intenció de quedar-vos a Yerevan una mica més, i la cuina tradicional local ja està cansada de vosaltres, la ciutat ofereix moltes altres opcions. Per exemple:
Cuina georgiana:
Genatsvale (ul. Kíev 7)
Cuina grega:
Bughacha (ul. Pushkin 37)
Marger Gyros (ul. Tumanyan, 40)
Retro Cafe (Ave. Mashtots 37 i St. Tamanyan 6/6) i Cafe Central (Abovian 30 St. 30) també ofereix plats de cuina armeni i europea.
Cuina japonesa:
MOSCAFE (UL.ABOVYAN 18)
Samurai Sushi Bar (PR. BAGREMYA 2)
Santa Fe (Music Street, Square France)
Restaurant FUDO complex de Sayat-Nova (Sayat-Nova Ave. 33/2)
Restaurant Wasabi Japonès Sushi (UL. Abovyan 1/3)
Cuina àrab:
Lagonid (ul. Nalbandyan 37)
Líban (ul. Tamanyan 3)
LIBAN (SAT-NOVA AVE. 23)
O2 Cafe (Alek Manukyan, 2)
Taboule (st. Zayan 8/21)
Menjar mexicà:
Cactus (Mashtots Avenue 42)
Cuina mexicana (Saryana Str. 2)
Taco-Maco (Baghamyan 2/72 Ave)
Cuina brasilera:
Restaurant pioner brasiler (PR. BAGREMYA 2)
Cuina espanyola:
Granada (UL. Pushkin 25/5)
Menjar indi:
Karma (ul. TERYINA 65)
Cuina txeca:
Karloff Txec Restaurant (Musica 31)
Cuina mediterrània:
Crumbs La fàbrica de pa (Argishti 7/6)
Beer Academy (UL. Moskovyan 8)
Menjar italià:
Ai Leoni (st. Tumanyan 40)
Al Sheikh / La Scala (Stari del 91/1)
Cascade Chocolateria (ul. Tamanyan 1-17)
Cucina Marriott (UL. Amiryaan 1)
Espressió Lavazza (aeroport internacional de Zvartnots, sala de sortida)
La Piazza (North Avenue 5)
Martini Royale Cafe (Bovya 16)
Mediterraneo (UL. Itàlia 1)
Mozarteum (St. Bairon 2 / 1-5)
Oliva (St. Kohbatsi 30/26)
Pati (seient. Avinguda 5)
Provença (North Avenue 5)
Raffaello (ul. Itàlia 1)
Rossini (Ul. Abovyan 14)
Gelateria Sorriso Cafe (North Avenue 10)
Terrazza (ul. Isakyana, 28)
Tiziano (North Avenue 10/10)
Veranda (North Avenue 3/85)
Al Dente (Azatutian 2/2 AVE)
Ankyun (ul. Vardanan 4)
Bella Italia (ul.abovyan 7)
Com podeu veure, la varietat és impressionant! Hungry et quedaràs definitivament!