Per descomptat, a Pitsunde, en primer lloc, haureu de provar la cuina tradicional d'Abkhaz. Com a regla general, està representada per plats preparats a la mangàleg, peix local amb marisc i, per descomptat, fruita. Com a qualsevol cuina d'Abkhàzia, també hi ha les seves pròpies característiques: aquestes són principalment fragants, salses fortes i espècies. I aquestes són les salses més agudes, generalment es preparen des de molt inusuals per a la cuina russa - Barbaris, tomàquets, alichi i fins i tot de vegades de raïm.
Quant a les fruites es pot dir inequívocament que a Abkhàzia creixen gairebé a tot arreu. Si ets alguna cosa al carrer i es ratlla aleatòriament, és probable que sigui un Bush BlackBerry, o una avellana. Per tant, aquí podeu alimentar l'inserció de fruites, sobretot perquè els preus ho permeten. Són principalment granades, febrosques, caqui, raïm, mandarines, mores, fruits secs, etc.
Definitivament, hem de provar-ho en formatge Pitsunda Abkhaz, hi ha diversos tipus d'ells aquí. Pot ser un suluguni, i un suau formatge de quallada Ahacha, i un suau formatge àrab Achayr i, per descomptat, el deliciós ashwadza - Formatge fumat. Aquests preus són provisionals fins a 200 rubles per 1 quilogram.
Llavors és necessari provar una família de Kushan tradicional per a aquests llocs com Mamalyga, que es basa en farinetes fresques preparades a partir de cereals de blat de moro o farina. Com a regla general, Mamalyga es deu a una certa manera calenta en un tauler de fusta o en un bol. A la part superior d'aquesta porridge calenta, els formatges de suluguni solen es posen. Mamalygu és presa a mà i al mateix temps esculpir en una salsa aguda feta de mongetes, alls i pebrots aguts, de vegades la carn afegir-hi. El plat és bastant saborós i molt inusual, i costa de 100 a 300 rubles.
Per descomptat, no hauríeu d'oblidar-vos del famós Abkhaz Khachapuri. És un pastís d'una massa suau, i omplint-se a l'interior pot ser formatge casolà salat. Khachapuri va servir sens dubte calent, però quan ho demanes, llavors vostè notarà que és bonic un pastís gran i és suficient per alimentar-lo immediatament. Hi ha un plat de 150 a 300 rubles.
A Abkhàzia hi ha un gran nombre d'espècies de peixos. Atès que hi ha molts dipòsits diferents, a continuació, també es presenten marines i riu i llacs. Assegureu-vos de provar la truita del riu, que es cola a carbons o a la graella. Es tracta d'un peix increïblement deliciós, de manera que simplement "els dits perden", i en particular, si també la capturen la meva pròpia. També haureu de degustar un tambor - peix marí amb una carn suau, de la qual és generalment impossible negar-se. El cost d'aquesta porció oscil·la entre els 300 i els 500 rubles. A l'atenció, cal destacar els musclos de mar negre, les gambes i les ostres.
Els locals de carn prefereixen cuinar en una espeta. Pot ser de xai i vedella, però és encara menys probable i carn de porc. Plats de carn Aquí és habitual servir amb salses locals agudes, que tenen un nombre inimaginable de receptes - tomàquet, alguchov i salses blanques amb espècies i herbes, bé, per descomptat, no hauríeu d'oblidar-vos de la tradicional abkhaz aguda adzhika.
També per sopar i per vacances a Abkhàzia, és habitual servir vi. Segons la tradició, hauria de ser vermell: un vi fragant molt ric, que normalment es prepara des del raïm de "Isabella". Normalment, molts locals saben perfectament la formulació de la preparació i la tecnologia per a la fabricació d'aquests vins, i tots els amfitrions solen tractar-se amb un gran plaer, i també expliquen les històries de creació d'aquest vi.
A continuació, el vodka de raïm és molt popular a Abkhàzia, que es diu "chacha" aquí. A més dels vins domèstics a Abkhàzia, es poden trobar molts vins, que es produeixen a la fàbrica local. Aquests són àmpliament coneguts amb nosaltres "Lohry", "Apsnie", "Rada", etc.
A més, si el seu cost comença des de 170 rubles per ampolla, a continuació, a Rússia hauran de costar de 370 a 450 rubles. No val la pena comprar vi a les tendes de compres de carrer, ja que hi ha molt sovint els falsos falsos, presentats en forma de pastís de raïm, que es dilueix amb aigua i alcohol, i s'afegeixen sabors.
Si voleu menjar a Pitsunda de forma econòmica i sense perjudici de la vostra salut, podeu anar al territori de Pshada al menjador "Amza", situat a prop del mercat al cor de Pitsunda. A més, no és dolent menjar al menjador "deliciós": és una cafeteria en pi, que es troba just a la platja tropicana.
Al nivell mitjà es refereix a la cafeteria "Teremok" - es troba en els pins a la vora del tropicà i després el bar "Abaata", situat a prop de l'edifici ATS al poble de Pitsunda. Però les institucions d'elit massa cars en aquest complex no es reuniran, perquè sobretot tots ells estan dissenyats per a turistes amb una mitjana.