Rishikesh és una ciutat totalment vegetariana, de manera que aquí es prohibeix tot tipus de carn, ocells i peixos. Però els ous i els productes lactis en principi es poden trobar a qualsevol botiga i en qualsevol cafeteria. Per descomptat, l'alcohol a la ciutat també està prohibit. No obstant això, està dient que en alguns cafès de Rishikesh, es poden trobar plats fets de pollastre, que es fan específicament per a estrangers, però els venen il·legalment, així que parlar "de sota de les plantes". I si voleu trobar aquest lloc, a continuació, la manera més senzilla de contactar amb els controladors de Ricks: són conscients de tots aquests esdeveniments i fins i tot poden ser traslladats a una botiga de subtiles amb cervesa. Només cal que recordeu la contrasenya que ajuda a tots els patiments: "cervesa i pollastre".
Atès que el nomenament principal de Rishikesh és l'adopció dels Yogis errants, així com els cercadors espirituals i els pelegrins, en aquest cas, els aliments vegetarians són els més adequats. En principi, a tot el món, s'ofereixen plats extremadament vegetarians a les Ashrampes, ja que la facilitat del cos revela habilitats espirituals al millor grau, i també ajuda a un augment de la consciència. Els plats més populars i habituals dels restaurants de Rishikesh són els que pertanyen a la cuina nord-americana i nepalesa. Bé, els estrangers en molts cafès ja estan oferts per plats israelians o italians. En els darrers anys, però, la gamma de plats també s'ha ampliat amb les delícies russes - Borscht, Olivier, la finestra, el pickle i els pastissos. I tot això es prepara completament sense carn.
Per tant, per a aquells convidats que amb prou feines toleren el menjar indi agut, hi ha una excel·lent opció per ordenar una cafeteria de pizza, pasta o una amanida de verdures. També al voltant de la ciutat, la famosa "fleca alemanya" dispersa per la ciutat, aquestes són fleques tals que realment deliciosos pa fresc es cuinen, així com croissants, pastissos, baguettes i tot tipus de dolços. El principal nombre de restaurants turístics es troba en el mateix principi, on i Gesthouse, és a dir, la zona de 2 ponts i encara a Hai Banc a uns 20 minuts de Lakshman-Juli. Molts cafès tenen una bella vista del riu Gang, de manera que es pot combinar amb la contemplació de la naturalesa pictòrica.
Atès que la vida a Rishikesh no està massa saturada de diversos esdeveniments, però al contrari es produeix extremadament lentament, els turistes gasten essencialment molt de temps en una cafeteria oberta per a converses agradables, per llegir la literatura espiritual i, per descomptat, per a la separació de diversos tes d'herbes. No obstant això, els preus dels aliments i begudes aquí són lleugerament superiors que, per exemple, a altres ciutats del nord, al mateix Darmasale. Però, alhora, el poder a les cafeteries Rishikesh es va colpejar fins i tot a les butxaques fins i tot limitades en el pressupost de turistes.
Preferits entre totes les begudes de Rishikesh. Per descomptat, hi ha tot tipus de tes, per exemple, hi ha te negre amb gingebre, amb mel i llimona. Aquest és un gran remei per escalfar-se en un clima fresc i, per descomptat, protegir-se del fred. A més, les temporades també es poden ordenar i sucs frescos de taronja, de pinya, de síndria i altres fruites. Per esmorzar, el millor és beure Lassi: una beguda sense esforç, que probablement recorda la nostra "bola de neu". Però si afegiu més fruita allà, llavors resulta una obra mestra culinària real, especialment un deliciós Lassi s'apagarà amb Mango.
Totes les cafeteries i restaurants de Rishikesh estan en principi treball en un segment de preus, de manera que trieu especialment el pressupost falla. Però l'única diferència és que tots els punts de restauració en dues categories estan separades aquí. Alguns d'ells estan orientats en major mesura als locals i es diuen DHAB.
Normalment mengen els propis indis, i la gamma de plats aquí a tot arreu és la mateixa, a més, no massa diversa - te, samos i altres aperitius fregits, generalment coure els pastissos de partit, preparar les verdures de guisat "sabji", de vegades hi ha muntacàrregues (plaques amb Arròs i verdures / salsa de fesols. El te sol ser de 5 a 10 rupies, Samoshs dins de 10 rupies, Tali 50 rupies. El principal desavantatge d'aquestes institucions és que se serveix aquí aliments molt aguts i, a més, no difereixen comoditat i Neteja. Però si no pateixes taques i s'han acostumat a les peculiaritats locals, podeu assistir amb seguretat a aquests llocs.
El segon tipus de cafeteria ja està dissenyat per a turistes. Aquí el menjar, per descomptat, més car, però l'atmosfera té reunions més llargues. L'elecció dels plats és gran aquí i es representen diverses cuines. El preu mitjà d'un plat és d'aproximadament 100 rupies. Un d'aquests llocs demostrats és el restaurant Oasis. Amb ell, hi ha només aquesta fleca "fleca alemanya". Aquest restaurant està obert al nou hotel de Bhandare Swiss Cottage. Els àpats són una mica més cars, però aquí es pot trobar cuina russa: patates fregides amb bolets, albergínies amb all, boles de bala i molts altres plats.
Una cafeteria molt popular amb vistes a la colla i el xilut és "Little Vuddha Cafe". Aquí heu de provar el deliciós Lassi: l'anomenada beguda de llet fermentada, que s'afegeix fruites. A continuació, el restaurant indi "Chotiwala" amb el menú tradicional es troba a la zona de Svarg Ashram. Aquí podeu provar fins a cinc tipus de muntacàrregues. Un altre bon restaurant de cuina europea es diu "Restaurant italià verd". Si no creieu que els indis poden preparar plats reals italians - Lazagan, pasta i pizza, a continuació, aneu audaçment per provar aquestes obres mestres. Bé, a la zona de Hai Bank, Bistro Nirvana es troba aquí, el control mitjà és lleugerament més car que en altres llocs, però la cuina és una de les millors i proves d'aquesta popularitat amb turistes.