Què es menja a Tòquio
El Japó és un país de tradicions nacionals brillants, molt peculiar i la cuina en aquest sentit no és una excepció. Si us hagueu portat a aquest racó del planeta, simplement heu de reunir-vos amb la cuina nacional del Japó, de manera que més tard es recordés. No us aconsello que "es precipiti" en marisc crus o per utilitzar alguns més desagradables (les preferències gastronòmiques dels japonesos sovint es sorprenguen), però alguna cosa més "normal" en la nostra comprensió i alhora "pur japonès" ha de ser segur!
"MONDIA YAKI" (monja-yaki) - Un plat típic de Tòquio, per a la preparació de les quals s'utilitzen calamars secs, col i blat de moro dolç. Aquests ingredients s'abocen amb una massa en una placa de ferro colat. Per primera vegada, Mondia-Yaki va començar a preparar-se a la zona d'Asakus, però avui es pot provar en qualsevol racó de la capital japonesa.
Un altre plat purament de Tòquio és "Fukagawa-Macy" (Fukagawa-Meshi ), prové de la part central de la capital. Per a la seva preparació, els mol·luscs s'utilitzen en els embornals: s'assequen amb un arc en una ceba miso i servit a la sopa juntament amb arròs.
Fins i tot molt popular aquí "Namero", o "Namerou" - El plat va aparèixer per primera vegada a les proximitats de la capital. Aquest és el plat tradicional de pescadors locals, el component principal del qual és naturalment peix - sardina, macrel, verat i peix volador. Neix amb miso, ceba, alfàbrega i gingebre, sempre que el plat no adquireixi un estat pastós. La salsa de soja es diu "su-na", rostida - "Sanga-yaki", i si namero te verd políticament en un bol amb arròs, llavors es diu "son-sta".
On es pot menjar a la capital del Japó
FastFud.
Restaurants i menjadors, on es pot provar tot això a la massa de Tòquio. Juntament amb el menjar tradicional japonès en aquesta ciutat, es poden trobar institucions gastronòmiques de qualsevol cuina del món, però el nombre de punts de restauració nacional continua sent molt més.
A més, vostè, per descomptat, està configurat per menjar i saborós i barat. El dinar a la càtering local no costarà tan barat, com a casa, però encara, si ho desitgeu, podeu estalviar una mica a la nutrició. Per tant, respon a la pregunta principal: "On?".
Cercar Menjar ràpid a les estacions de ferrocarril . En aquests establiments, s'ofereixen plats senzills i econòmics; La situació local, per descomptat, no colpeja la sofisticació especial del disseny, però no ho necessitem! A més dels llocs més "pressupostaris" amb entrepans i hamburgueses, aquí es troben en grans quantitats Institucions de menjar ràpid especialitzades en cuina japonesa E, on es pot menjar "Gudon" (la composició d'aquest plat inclou arròs, vedella bullida i cebes apassionades), "Tandon" (arròs amb tampur), fideus Soba i Udon. El dinar a FastFood costarà un màxim de cinc-cents iens. I hi ha llocs on podeu trobar alguna cosa al "aperitiu" i per menys diners.
Restaurants en centres d'oci
Si esteu reticents a penjar-vos per l'estació, aneu al restaurant amb una institució d'entreteniment o un centre de negocis. Els dies feiners, aquesta institució es pot menjar a 600-900 iens, i al menú hi ha plats d'un gran nombre de propostes: presentava la cuina japonesa i occidental. Menjador a restaurants: 11: 00-14: 00.
ODEZAKAYA
El tradicional Tokyo Diner o Bar es diu "idzakaya". En un establiment de càtering públic, s'ofereixen plats ordinaris japonesos sense complicacions. Izkaya es pot representar tant per una petita institució familiar com per un gran restaurant de xarxa. Al principi, els treballadors d'oficines que van arribar a prendre un aperitiu després de la finalització del canvi, i en els temps actuals del bar-idzakaya - part de la vida de la societat de la capital, gairebé tots els residents de la capital visiten aquestes institucions.
Institucions on es pot provar sushi
Pel que fa a un plat tan popular, com el sushi, es pot utilitzar aquí gairebé a tot arreu a preus bastant raonables, si no teniu en compte restaurants cars. Hi ha tals barres anomenades "Kaitean-Dzusi" En què es serveixen les plaques de sushi en els transportadors rotatius durant un centenar de iens per placa. En algunes altres institucions, el cost d'un conjunt estàndard pot ser de 1,5 mil iens. Un sopar complet de Sushi costa uns vuit-cents iens.
A les plantes baixes dels grans magatzems, les safates d'aliments solen col·locar-se amb una gran varietat de menjars i caixes amb eliminació. Com a opció: comprar un parell de conjunts, que els agradaran, bufar al parc més proper i gaudir del sopar a l'aire lliure!
Market de peix "Tsukidzi"
Al mercat de peix "Tsukiji" (Tsukiji Fish Market) per a la venda de menjars, i, a més, hi ha institucions on es pot menjar. Els visitants de la gent sovint es van empènyer a l'interior d'aquest mercat (el mercat interior de Tsukiji), intentant no aconseguir els ascensors d'elevació de magatzems, però, sabem què fer amb allò i on s'alimentarem, i, per tant, el llançador directament al mercat extern - "El mercat exterior de Tsukiji".
Inicialment, aquesta part del mercat es va crear per servir restaurants, i en els nostres dies, qualsevol persona pot anar aquí. Les tendes es congelen de marisc i verdures fresques, així com aquí, vendre te, algues marines i estris de cuina - ganivets professionals i dispositius especials de porció. Vaig parlar d'establiments: aquests són bars i restaurants de sushi, que són aquí, al mercat exterior de Tsukiji. Peixos frescos sense cues i clefs: això és el que podeu complaure si feu doble per veure exactament en aquest mercat.
No hi ha cap cap de setmana. Les botigues obren a les 05:00, a prop del migdia. Hi ha qui treballa més, però encara és millor visitar el mercat del mercat exterior de Tsukiji al matí. Es troba a 5-2-1 Tsukiji, Chuo-Ku . Podeu arribar aquí al metropolità: Estació de Tsukijishijo: línia Oedo . Què no va dir, busqueu a la pàgina web oficial del mercat: "Http: //www.tsukiji-market.or.j P. "
Bon apetit!