La major part de la població de Xile és descendents d'immigrants, colons que en el seu moment portat del vell món no només espera a una nova vida, sinó també la memòria de les seves pròpies tradicions nacionals, incloent-hi gastronòmiques. La cuina xilena no difereix en cap sofisticació o sofisticació en particular , és més aviat en camperol No obstant això, encara podeu obrir alguna cosa sobre les coses desconegudes i interessants.
Una mica sobre la cuina nacional de Xile
Sopa de Casuela ("Cazuela") - El plat xilè més típic. Sopa gruixuda amb carn o pollastre més verdures, carbassa, blat de moro, patates i arròs - Al final resulta molt saborós i satisfactori. També menja aquí Pastís de blat de moro de choclo . Aquesta és una massa cuita: blat de moro, carn, pollastre, ou, ceba i olives. Es serveix a la cassola d'argila, sovint amb sucre.
Estofat de fesols vermells Amb herba albak, carbassa, grans de blat de moro, tomàquet, cebes i alls cridades Porotos Granados. . Un altre plat - Humitas. - Sembla que la seva massa de rosca (grans de blat de moro, cebes, herba Albaaca), embolicat en fulles de blat de moro.
Com a aperitiu o plat separat Podeu oferir grans al forn Empanadas de Pino Pies . El farcit d'ells està fet de carn picada de carn picada, ous, olives i panses s'afegeixen a ella. Us aconsello que tingueu especial atenció als pastissos "Empanadas con mariscs" - Aquests posen l'ompliment del formatge i una varietat de mariscs.
De begudes Aquí utilitzeu una cosa així com Mote con huesillo - Sembla una compota habitual de fruits secs, però només s'utilitzen albercocs secs per preparar-lo, i, a més, és molt dolç al gust.
Mentre visiteu Xile necessàriament Proveu els aliments marins , i especialment - Heroi marítim i Lokos . Els ecos de mar de color taronja tenen un sabor molt específic (el gust del iodge és massa sentit). I Lokos és un mol·lusc rodó tan gran; Normalment es serveix amb maionesa i patates bullides en un full lleuger, s'anomena "Lokos Maya" Kushan.
No us oblideu de "comprovar" més Avocado - "Palta "Normalment s'utilitza com a additiu quan es prepara entrepans, gossos calents i amanides.
Actualment a Santiago Cuina peruana extremadament distribuïda ; Els vehicles que ofereixen plats d'aquest país veí, la ciutat és només un estany d'un orgull. Així que durant la vostra estada a Xile, teniu És possible explorar bé les tradicions gastronòmiques del Perú - És a dir, les tradicions de la cuina, que es considera el millor de Llatinoamèrica! També a la capital de Xile Dissol Carn Restaurants argentins en què s'ofereixen Veritable carn parryilla.
Fans de la cuina internacional Puc aconsellar mirar a la zona de Las Condes, i específicament - Isidora Goyenechea : Hi ha ubicats Molts restaurants Diverses direccions gastronòmiques.
Ràpid per menjar Resulta en una cafeteria com "Domino", "La Fuente Alemana", "Nuria" i "Subway" . Allà es pot comprar un gos calent o un sandvitx, i així sorgeix la teva fam, mentre que no és massa buit la cartera.
I ara parlarem amb nosaltres Sobre institucions gastronòmiques més o menys sòlides Santiago , les seves coordenades i dades de contacte.
Restaurants Santiago
Restaurant El Divertimento.
Aquesta institució elegant està preparada per una cuina xilena-italiana mixta. El cost del sopar d'aquest restaurant serà superior a una altra institució de "costura mitjana", però, per això obtindreu l'oportunitat de passar la nit en un entorn sofisticat, proveu plats cuinats segons receptes innovadores, així com passejar pel Preciós parc metropolità en previsió de la següent comanda. Ubicació El divertimento en aquest parc, al costat del turó de San Cristobal, també es pot atribuir als beneficis d'aquesta institució.
Podeu demanar una taula per telèfon 562 2 233 19 20 . El restaurant El Divertimento treballa tots els dies de la setmana en horari 13: 00-23: 30 (els diumenges tanca una hora abans). Tu pots aconseguir Amb autobús (Moneda / Av. Brasil: 119, 121, J03) o al metro (Los Héroes: Línia 1, Línia 2) . Lloc d'aquesta institució: http://www.divertimento.cl..
Restaurant La Casa Vieja
Aquí podeu experimentar l'esperit de l'antiga història de Santiago, ja que el restaurant La Casa Vieja es troba en una bella antiga mansió a la regió de Nunio! Adreça del restaurant - Av. Manuel Montt 1631 . Aquí hi ha els plats nacionals xilens, com el pastís de pastisseria de Pastal de Jaiva, estofats de Carne Mechada, pastís de blat de moro, rotllo de porc i molts altres mengen. Actitud envers els clients, a nivell adequat, la situació també és molt agradable.
Funciona aquesta institució per a tal programació: de dilluns a dissabte 12: 30-16: 00, diumenge 12: 30-15: 30. El restaurant té el seu propi lloc web: http://www.lacasavieja.cl. . Telèfon per a la taula de comandes: 562 2 204 76 24.
Restaurant Dona Tina
La peculiaritat d'aquest restaurant de cuina nacional és que l'enfocament dels menjadors de carn es fa aquí. Els caps de setmana podeu escoltar el rendiment dels músics. Els preus del restaurant Dona Tina Medium, les porcions són agradables. L'establiment es retira lleugerament de la part central de la ciutat; Es troba al costat del peu del Cordiller, direcció: Los refugiats n 15125 . Mobiliari acollidor i casolà.
Aquest restaurant té un dia de rellotge i sense dies de descans. Cerqueu la informació més rellevant, si us plau, al lloc web oficial de la institució: http://www.donatina.cl. . Per a la comunicació hi ha un telèfon: (56-2) 2 321 65 46 i adreça de correu electrònic: [email protected]. . Podeu arribar al restaurant Dona Tina Amb autobús (Av. Las Condes / Raúl Labbé: 409, C01, C21N, C23).
Restaurant El Hoyo.
Va ser construït en l'any 19122. Aquest antic restaurant serà conflós coneixedors de l'estil de vida bohemi. Pel que fa al menú, el Hoyo ofereix plats típics de la cuina xilena nacional. Una de les "panses" culinàries locals és una mena de berenar "picadas". A un preu per dinar, no és massa barat, però no és molt car, el nivell mitjà. Els avantatges d'aquesta institució, sens dubte, apliquen un acabat únic de principis del segle XX. El restaurant està situat al centre de Santiago, a prop de l'estació de metro Estacion Central, a: San Vicente 375..
Funciona a partir de les 11 del matí fins a les 23:00, els dissabtes, només fins a les 21:00, i el diumenge - tancat. Informació més útil que es pot trobar al lloc web oficial de la institució - http://www.elhoyo.cl ., La taula de comandes - per telèfon 562 689 0. 339. Arribar a aquest restaurant, utilitzar-lo Metropolitan (Estació central: línia 1) o autobús urbà: (San Vicente / Grajales: 345, 511, B26, J13).