Característiques de la cuina australiana
Els restaurants de Melbourne han de agradar definitivament els amants de la cuina australiana, així com fer una agradable impressió en aquells que només volen conèixer-lo. En aquests costums culinaris, les tradicions de tradicions gastronòmiques angleses, japoneses, xineses i de Malàisia es van entrellaçar. Els residents locals estimen els plats nacionals i el respecte a la cuina grega, i l'italià ... per tant, caminant per gairebé qualsevol carrer Melbourne, podreu detectar una institució gastronòmica que s'especialitza en algunes direccions mundials enumerats de cuina.Un dels plats més famosos d'Austràlia és Pasta vegetal . Representa un condiment peculiar en forma de pasta de color marró fosc, inventat en 1923 pel bioquímic Kallisister. Durant les últimes cinc a sis dècades, s'ha convertit en un Kushan australià nacional. Són substituïts per mostassa, però el gust no és completament similar a la condició de condiment, només l'ús local de la mateixa manera que la mostassa. A la seva base, consisteix en extracte de llevat de cervesa, també conté api, ceba i una essència d'aldehids aromàtics (en ell i tot el secret del que va inventar Vegemite). Es distingeix per un sabor agradable, estima no només australians, sinó també residents a Nova Zelanda: l'afegeixen a farina, ou i salsitxes, i així donar als kushans "sabor australià".
Estimeu els australians per menjar també i regals del mar. Proveu aquí Peix cuit de peix , amb patates, rostides de la mateixa manera, o amb amanida de verdures.
Els que prefereixen plats de carn, estarà encantat amb la delicadesa local: pastissos de carn que s'ofereixen en completament diferents en el nivell d'establiments gastronòmics. Els visitants en particular estimen els plats de la categoria "Bush Tucker": Si noteu una inscripció al costat del nom del plat, sabeu que es va preparar al carbó.
Un gran nombre de gourmets creu que els serveis que es preparen a les coals poden, en principi, es poden considerar australians, ja que una vegada es va demanar prestat per la població indígena d'Austràlia.
Els vins a Melbourne també són excel·lents Així, els turistes els compren sovint com a record nacional. La producció de vins locals es pot provar en gairebé tots els establiments, però, si sou escrupolós en aquest assumpte, passeu directament a una producció adequada i degustar la beguda allà.
Els que prefereixen cervesa , a Melbourne també, podeu dir, sort, aquí podeu provar-ho Excel·lents varietats d'aquesta beguda . Les marques més populars són tals "Queen Victoria" i "Festers" - S'exporten a molts països del món.
Institucions gastronòmiques Melbourne
Especificables sobre els establiments gastronòmics de la ciutat, esmentem que es presenten en el nombre de millors del món: estem parlant del restaurant de la bateria de flors. Els fans de les delícies culinàries italianes es poden aconsellar que visiti l'establiment de Grossi Florentino, i els coneixedors de la cuina oriental són qualsevol de les persones de la zona de Chinatown. Per cert, tingueu en compte que els divendres i els caps de setmana a Chinatown Free Place és poc probable que pugueu trobar, així que us còmode de reservar una taula amb antelació.
Restaurant Grossi Florentino.
Aquesta és la institució més popular de la ciutat, especialitzada en tradicions gastronòmiques italianes, tant històriques com modernes. Aquí podeu demanar algun "xip" culinari del xef o per degustar-vos alguna cosa més fàcil. El restaurant Grossi Florentino regna el Renaixement, l'esperit de l'establiment al llarg del temps no canvia, es tracta d'una mena d'icona de la ciutat, que representa un imant per als coneixedors de menjar exquisit. El xef Guy i el seu germà Chris Rodríguez preparen menjar dels productes de la més alta qualitat, tot intentant introduir algunes innovacions en el procés, de manera que la llista de plats al menú s'actualitza constantment.
La institució es troba a 80 Bourke Street Melbourne 3000, podeu ajudar-vos per telèfon: (03) 9662-1811. El restaurant està obert cada dia, calendari: 07: 00-22: 00. De mitjana, menjar aquí costarà de 20 a 50 dòlars. Per obtenir més informació, podeu trobar al lloc de la institució: http://www.grossifluorentino.com/.
Restaurant Flower Drum
En aquest restaurant popular i car serveix Kushans xinesos, o més aviat, cantonès, cuina. Entre les institucions d'aquest tipus és la més cara de la ciutat. Traduït El seu nom significa "tambor floral": hi ha una dansa xinesa, elegant i bella. He de dir, el nom correspon a l'atmosfera de la institució, on el personal és "elegant i bell", suposo que els desitjos dels seus visitants. Sovint, el tambor de flors s'ordena "ànec de Pequín"; Els coneixedors de la cuina cantonesa senzilla i exquisida també poden ser gaudits amb vieires fresques i molts altres mariscs, gaudir d'amanides, sopes, agricultura de xai i postres excessives.
L'establiment es troba a 17 carril de mercat, podeu posar-vos en contacte amb (03) 9662-3655 o conèixer la informació necessària al lloc web oficial: http://www.flower-drum.com/. El restaurant està treballant en el següent calendari: de dilluns a dissabte - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, diumenge - 18: 00-22: 30.
Restaurant Hofbrauhaus
En aquesta institució, els visitants són oferts per Delícies culinàries bavareses: sí, Austràlia pot sorprendre! El restaurant s'especialitza en la cuina alemanya nacional amb delícies bavareses reals, i l'elecció és molt àmplia: aquí podeu gaudir de cautxú de porc, embotits bavaresos clàssics, StrZdel Juicy, Escola de Calf. Podeu beure aquesta cervesa deliciosa, naturalment, l'alemany i l'elecció de les varietats és enorme aquí.
El restaurant Hofbrauhaus es troba a 18-24 carril de mercat. Telèfon per a referències - (0 3) 9663-3361. La institució està oberta a la programació: de dilluns a dissabte: de 12:00 a 15:00 i de 17:30 a 23:00, i el diumenge - de 17:30 a 22:00. Per obtenir més informació, visiteu el lloc web oficial del restaurant: http://www.hofbrauhaus.com.au.