Què provar a Maribor?
La cuina eslovena al nord del país porta una forta empremta de cuina austríaca, gràcies a les proximitats immediates amb Àustria i Hongarès, com a rastre de l'Imperi Àustria-Hongarès. Però és la base d'ella, per descomptat, la cuina iugoslava.
Pasta de full burek
Típicament yugoslav plat - Pastís de pasta de full amb formatge, carn o verdures. Hi ha salsitxes rodades llargues i hi ha pies enormes, en aquest cas es diuen pizza Burek. Vendre principalment en fleques locals - amb calor amb calor. És un Burek d'un euro per a la "salsitxa" a dos euros per a una gran peça de pizza burgesa.
PlesCavitsa
PlescaVitsa és un dels plats més populars del territori de l'antiga Iugoslàvia. És una enorme porc de carn de porc i vedella. Normalment es subministra amb patates fregides o en un pastís amb salsa de pebre islant.
Botifarres
Embotits de porcs grassos amb diversos farcits - Paprika, rave picant o ordinari també són populars al nord d'Eslovènia, a prop de la frontera austríaca. Hi ha el millor amb la mostassa, el pa fresc i la cervesa freda, en les millors tradicions del berenar de Viena-Baviera.
Botage
El dumpling es pot anomenar un plat eslovè marca. Estan preparats a partir de tot: patates, farina, formatge o fruits secs. Menjar-los amb més freqüència amb sopes. Especialment bons peixos, ordi, carbassa i bolets.
Dolços
Els dolços dolços al nord d'Eslovènia van tenir la sort: a més de dolços tradicionals hongaresos, com Strudel vienès, les postres locals són populars aquí. Per exemple, els pats són pancakes amb xocolata, farcit o melmelada de femella, així com rotllos de nou.
Begudes alcohòliques
Els vins eslovens no són tan populars amb nosaltres, com el francès o l'italià, però proveu aquí hi ha alguna cosa. Vi negre "Zwichk" o "Teran" "PTIVERS City Wine" o vins casolans venuts al mercat a la part històrica de Marbor: probablement li agradarà alguna cosa. Una bona opció per als amants de les begudes alcohòliques fortes serà el licor "Plettersk Khrushka" o infusiu per les peres vodka "Williamovka". Els amants de la cervesa haurien de començar a familiaritzar-se amb el millor grau de cervesa eslovena - "Zlatorog". No és dolent "Gambrinus" i "Unió".
Restaurants i cafeteries de la ciutat
Kavarna Q.
Molt bon restaurant amb cuina europea, les postres locals i el gelat mereixen una atenció especial. Un interior molt modern, un ambient agradable, una terrassa d'estiu s'ha obert en la temporada càlida. Hi ha Kavarna al carrer Gorcega, 45. El revés mitjà del restaurant és de 15 euros per persona.
Restaurant-Pizzeria Ancora
Lloc molt bo i barat al centre de Maribor, al carrer Yurcitsevaya, 9. Aquí es pot menjar pizza, pasta, beure cervesa eslovena o vessament de vi casolà. Tot i que Ancora es posiciona principalment com a pizzeria, hi ha una selecció bastant àmplia de plats: hi ha peixos, carns, diverses amanides. El lloc és molt popular, inclòs per a famílies amb nens. Porcions Aquí hi ha una política molt gran i de fixació de preus és bastant democràtica: el registre mitjà de la pizzeria: 5-10 euros per persona.
Taverna Štajerc.
La taverna és una de les institucions turístiques més populars. A més de deliciosos plats de carn - Embotits, Popscavitsa, pernil casolà, genolls porcins, la taverna té les seves pròpies mini-cerveseries. La cervesa aquí és molt saborosa, cuita per receptes clàssiques eslovenes. La taverna és ideal per a grans empreses divertides i sorolloses. El xec mitjà és de 15-25 euros per persona. Hi ha un restaurant al carrer Nerine, casa 30.
Restaurant Gala Zar.
El restaurant, situat a la vora del riu Drava, en un carrer de cavalls, us permetrà fer una ullada a la veritable cuina iugoslav. Val la pena provar una amanida de botiga, fesols al forn, carn a la brasa, patates al forn: tot és senzill i molt saborós. Només porcions enormes, vi local, una gran selecció de plats de carn, una ubicació excel·lent a la part històrica de Maribor a prop de Dreahn, tot això és un bon motiu per mirar el veritable restaurant serbi al nord d'Eslovènia.
Restaurant Gostilna Pec
No gaire lluny del centre de la ciutat, a prop del riu Drava és Pec Hotel. El restaurant està envoltat d'un gran jardí, amb vista sobre el riu. El propi restaurant sembla molt modest, però la seva cuina mereix la màxima lloança. Hi ha una cuina europea aquí, podeu provar una deliciosa sopa de bolets, un cotxe de xai, vedella, carn de senglar, tòfones, un bon marisc de marisc per a aquesta regió, postres delicioses. No hi ha cap targeta de vins dolents. El restaurant té una terrassa d'estiu, agafada de raïm, un lloc ideal per a una tarda tranquil·la.
Restaurant-Hail Pri Treh Ribnikih
Restaurant Pri Treh Ribnikih o Three Sonds és el restaurant més antic de la ciutat, que va obrir les portes de fa dos-cents anys. Aquí hi ha una cuina tradicional eslovena de productes naturals locals, acompanyats dels vins eslovens. L'hotel es divideix en dues sales: comú a la part superior i celler a la planta inferior, que és un orgull especial dels propietaris del restaurant. Hi ha un restaurant a la ciutat Park Maribor, al carrer Ribniskaya, 9. Obert tots els dies sense caps de setmana de deu al matí a deu a la tarda, els diumenges i festius, de deu al matí a nou nits.
RESTAURANT ROOZMARIN
Rosemary és considerat un dels millors restaurants de la ciutat: amb una cuina local i mediterrània exquisida, amb interiors molt elegants i una carta de vins excel·lents. Hi ha romaní al centre de Maribor, a pocs minuts a peu de la plaça de la ciutat central, al carrer de l'Estat, 8. El restaurant és difícil de truitar-lo, però, els dies feiners, hi ha un excel·lent menú de 6 euros Sense begudes: medallons de porc, pasta italiana, carn de vedella segons receptes tradicionals eslovenes. Rosemary treballa els dies feiners de les vuit del matí fins a mitjanit, els dissabtes amb vuit al matí a dues nits, els diumenges i el restaurant tanca els diumenges.
Restavracija Mak.
El restaurant familiar Mac és a mig quilòmetre del centre de Maribor, al carrer Ozochnika, 20, també es pot atribuir a un dels millors restaurants de la ciutat amb autor i cuina internacional. Plats molt ben decorats, combinacions inusuals, un servei excel·lent, preus elevats: tot això és el restaurant Mac. A MAK, és necessari provar sopa de carbassa i postres locals. La facturació mitjana al restaurant és de 50-70 euros per persona.