Norveška kuhinja puna je egzotika! Ne znamo puno o norveškoj kuhinji. I to je apsolutno pogrešno, jer zaslužuje najbolje! Naravno, ovo je skandinavska kuhinja, ima puno mliječnih proizvoda, ribe, hljeba poput švedske kuhinje, jer ovdje, pored zobi i ječma, žitarice ne rastu. "Hljeb" - Tunnbrode , "Pelete" iz krompira, raži i pšenice - Lijevji . Tunnead samo se raspadaju i sipaju mlijeko i pojede se marmelade.
Metode kuhanja ribe su vrlo arhaične.
Pastrmka se ponekad priprema za švedski način, u našem razumijevanju, to je treperenje riba, na norveškom - samo fermentirano. Cheer Hrage - pokušaj to se zove Rakfis , ali miris je specifičan .... :)
COD je i nas pokupio čudno. Natopljen je u soda otopini, osušen. A zatim se oprao i ispada da je poput žele. Lotefis , To je potpuno isto što se zove, udari u velikim količinama s pire krompirom, kaša graška sa toplim škakljima i naravno s Akavitskom! I samo sušeni bakalar ili drugo bijelo meso se zovu Tontisk.
Šta pokušati.
Ali "u redu" previše je tuži i obložen. U KILL - Gravlah , različite varijante Dimljenog lososa Općenito, puno ribe: Skuša, haringa, bakalar, sardine. Mnogo rudarstva Arktički krepeto. Do. Škampe se često stavljaju na sendvič. Crveni kavijar Norvežani često rade kao put! Losos Vrlo ukusno pečeno sa pive i mrkvama u foliji. Ali Haltus Z. Ugljik i poslužen sa pečenim lukom i jabukama.
Poput Islanda Norvežani vole pušiti Baranje glave . Takođe hranu nije za slabovito srce. Pripremljeni su sa kupusom i crnim biberima. I ovdje SANED DIMEED jagnjeća rebra i šunka Razumijemo lakše.
Zanimljivo i neobično garniranje za Solonina U Norveškoj Manna kaša sa pavlakom, soli, šećerom i cimetom!
Začini Norvežani nemaju puno: Komplet, kumin, različite vrste luka, bogovještajne bobice ... uglavnom vole kisele-slatke kombinacije u slanici i na meso, ali kao u Skandinaviji.
Noga od Shebyja
Syrić meso ovaca i puno igre.
Meso amaterskih ovaca, ali vrlo zanimljivo pokušati. Die je uglavnom puno: jelena, elk, ptica .. losa ugašena korijenima
Tatari iz Medvede
Kućna kuhinja To su takvo punjenje u tamnom umaku - KyoTkinker . Ali oni su napravljeni od bilo kojeg crvenog mesa uopšte. A iz ribe čini tehnike Fishkekaker u bijelom sosu ili Dumpling Fishkeboller . Sve je ovo na prodaju kao plopabricks u bilo kojem supermarketu.
Messenger i druge vrste Tatara na izbacivaču
Ona je uglavnom sirova, u obliku tatara. Samo sirovi membaretin, začinjen različitim lukom i začinjenim biljem. Dobro ide pod vodstvom (kumin vodka). Aquavita Vrste, postoje slatkiši. To nisu likeri, to je takođe takva "votka". Tatari su uglavnom voljeni, od lososa, od govedine. Uvijek je skeniranje Scube, s lukom nasjeckanim lukom, slani krastavci i sirovi žumance. Ali uz kupovinu alkohola u trgovinama, naravno, bit će problema. Neke su ustanove uglavnom odbile prodati ga, a u drugima ćete imati prethodnofarctionalnu državu.
Morski ježevi.
Četkajte narančasto meso, može jednostavno napustiti kašiku i možete dodati sa supom. Tada će dobiti ugodan matični iodisto-slani ukus.
Morski jež
Kitova meso.
Čvrsta, crvena ... sada u Evropi već je izlazi iz mode, ali još uvijek postoji u Norveškoj ..
Slatko je takođe zanimljivo.
Crvene cijevi za vafle pečenje. Još uvijek postoji zanimljiv proizvod iz Phantzkakea - u obliku rogova obilja ili spiralne piramide.
Teške palačinke s puno jaja .. U kiseloj pavlaci dodajte smeđe i šećer, molon je uglavnom vrlo raznolik.
Općenito, popijte puno kafe, hladne kafe i često dodajte alkohol .. sa šlagnim kreme na pravljenim jamnim brusnicama. Još mnogo deserta sa linginberry. Postoje pita od jabuke, poslužuje se sa vanilijem i sladoledom.
Postoje stvari potpuno zapanjujuće.
Sir !!!!
/strong> Sirevi su potpuno neobični. Norveška je loša zemlja i sirevi koji uspijevaju učiniti od sira, što ostaje nakon vikendica. TRUE, malo mlijeka dodaj. Sirevi su različiti, uz dodavanje koze, krava. Svi su slani i karamelizirani u isto vrijeme, sve smeđe, jer serum dobro zagrijava, Sooooo neobično! Odmah pokušajte i ponesite sa sobom: Gatetown Gaimelost, pukovnik, Brunost itd. Odmah ih prepoznajete u boji. Uzgred, sirevi su vrlo zapaljivi i eksplozivni. Kad se automobil preplanula u tunelu s tim sirevima, tada ga je ugasio 2 tjedna. Sirevi se prodaju svuda, nije neuobičajeno.
Novac iz oblake.
Koliko skromno govori norveški: "Ovo je Rols Royce iz svih vrsta meda." Treba se tražiti u časovima gornjeg segmenta cijene. Da, skupo, ali vrijedi!
Nekoliko adresa u Oslu za svaki ukus
: Nilsen Spiseri Tollbugata 8 A (ukusno i jeftino, vrlo mnogo entuzijastičnih obrisa javnosti), engebret kafić (prestižna institucija specijalizirana za morsku hranu i ribu, s nepravednim dobrim odabirom vina na prosječnom nivou cijena), det gamle raadhus (u Gradska vijećnica, prilično bezobrazna i prestižna institucija), stortoričke grupe Gjaestgiveri (odmah iza katedrale, tradicionalne kuhinje i vlastito pivo, prosječne cijene).
Ali, naravno, norveška kuhinja na koju ćete pronaći svuda, samo morate znati šta da pogledate!