Karelija - sjeverna zemlja, bogata ribama i hrabrim šuma. Stoga, prilikom posjete ovoj republici potrebno je isprobati posuđe nacionalnih kuhinja - Karelijana i VEPS-a. Oni se značajno razlikuju od finskog i impresivnog sa svojim jelima.
Najpoznatiji simbol Karelije su vilice (kalitat) - pite od krompira od raženog testa u obliku roka. Oni su nepromijenjeni ukras stola na bilo kojem karelijskom odmoru ili blagdanju, a misterija recepta pravih vilica prenosi se iz generacije na generaciju.
Riba i riba (Kalakukuk) su ovdje vrlo popularni iz različitih vrsta riba, u obilu uljubljenje u jezera i rijeke. Rybirds su zatvorene i otvorene. Svi koji su narasli u Kareliji znaju i cijeni ovu deliciju.
Riba je pržena, pletena, sušena, kuhana, slana. Postoji čak i posebna, međuokretna riba, nešto što nalikuje švedskim surmming - takozvanim ribama sa fuzije. Jesti je vrućim krompirom, smrznuto kao Strikanin. Pažljivo sa ovim jelom moraće imati ukus daleko od svih!
Sreća je vrlo ukusna i popularna. U Kareliji se vrši u vodi, u dubokoj tavi sa krompirom, lukom i nerafiniranim suncokretovim uljem. Jednom sam probao ripple, neće se zaboraviti!
Šume su bogate bobicama i gljivama. Sakupi linginberry, brusnica, borovnice. Posebno se vrednuje zatvaranjem. Teško je je prikupiti dovoljno, pa svaka rudarska bobica odgovara umorom u leđa! Klopnjak se ubrađuje sa rukama: mekan je i kombinira za to nije prikladno. Iz svih ovih bobica čine džemove i džemove koji se mogu kupiti u Petrozavodsku.
Vrijedno je posvetiti posebnu pažnju na nacionalne restorane u Petrozavodsku. Nisu toliko i puno, a ne želim da reklamiram neke od njih, ali obavezno posjetite i probajte ovu karelijanu kuhinju - Duh i snaga sjever uživo uživo u njemu!
Petrozavodsk cijene u prosjeku se malo razlikuju od cijena u Rusiji. Možete jesti brzo u bilo kojem od mnogih kafića koji se nalaze u središnjoj ulici - Lenjin avenija. Nedavno su se McDonalds tamo otvorili, a vrlo je popularan među stanovništvom.
Ali originalna karelijanska kuhinja još je bolja da se pokuša isučavati - u pređu, sortirano, Kondopoga ... Po pravilu, turisti dolaze u Petrozavodsk, pa svi imaju priliku da pokušaju pokušati zadivljujuća jela u drevnom, kao i sebi karelijanu zemlju, recepti.
Jednostavno se možete nazvati jednom od likova Karelije i Karelijanskog balka, mnogih desetljeća proizvedenih u lokalnom postrojenju za alkohol. Napravljen je na osnovu ogromne količine bilja, a ne preporučuje se piti u čistom obliku, već dodajući čajnu kašiku u čaju. Najbolji lijek za hladno!
Jednostavno se možete nazvati jednom od likova Karelije i Karelijanskog balka, mnogih desetljeća proizvedenih u lokalnom postrojenju za alkohol. Napravljen je na osnovu ogromne količine bilja, a ne preporučuje se piti u čistom obliku, već dodajući čajnu kašiku u čaju. Najbolji lijek za hladno!
Ukusan odmor u Kareliji! Terveh Tuloa!