Supa i mesna jela Ekvadorska kuhinja
Ekvadorska kuhinja je prilično raznolika. To je savršeno miješanje tradicionalnih kulinarskih karakteristika indijskih naroda sa motivima španske kuhinje. Lokalno bilje i postrojenja neposmjerena stoljeća koriste se u pripremi jela od mesa i riba, pružajući im posebnu aromu i ukus. Ekvadorici, u stvari, u pripremi morskih plodova i ribe (Sevich) dostigli su visokog majstorstva. Što se tiče mesa, najčešće se priprema u skladu sa španskim receptima, a doslovni prijevod imena mesonog jela može zabluditi. Na primjer, u mnogim restoranima i kafe quito jelo se zove SECO DE CHIVO. Priprema se ne u svim kglatnam, već je pirjana janje sa prilogom od riže. I isprobajte ovo jelo, nema sumnje da troškove.
Ali poznati nacionalni " Kui. "Nisu svi riješeni. Teško je prisiliti sebe da testirate okus prženih zamorca, posebno nakon što se divite ovim smiješnim životinjama tokom izleta u Muzej Inta Nyan.
Sorte domaće kuhinje i supe su poznate. Pored varijacija poznata sa turistima, možete se upoznati i pošteno egzotične verzije. U poznatoj supu od krompira, lokalni kuhari dodaju krv i nazivaju je jelom Jaguarlokro . Djeca koja bi naručila to sigurno ne bi trebala. Tu su u lokalnoj kuhinji prženih kalf kopita (Caldo de staza) ili bikovskog genitalije (Caldo de Manbon), ali čak i za ekvadorićeve su ove juhe delicija i ne pokušavati svima.
Egzotično voće i povrće u Quitou
Bogat ekvadorski kapital na posuđem od povrća i egzotičnog voća. Slatki krompir su prilično uobičajeni ili slatki krompir koja se prodaje na svim tržištima Quitoa. Koristi se u kuhanoj, jetri, jetri, pa čak i sirovom obliku. Iz ovog univerzalnog povrća pripremite neobično ukusno sufle i začinjene čipove.
Otkriće za mnoge turiste mogu biti različiti načini kuhanja Bananas . Od ovih, kaša, pika, jogurta i kolača pripremaju se. Mi koristimo Ekvadorians banane poznatim turistima na putu - svježim, a i prženjem u biljnom ulju. Na vrhu brda panecillo turisti očekuju šatore u kojima se mještani kuhaju i pržene grickalice. Ovdje pripremaju pržene banane.
Ova bobica se nalazi u Quitou u svakom uglu. Banane su puše u supermarketima i na gradskim tržištima. Cijena po kilogramu bobica govori je o istoj i svuda i iznosi 0,8-1 dolara (postoje skuplje biljke Orito).
Jednom u Quitu, nesumnjivo, vrijedi pokušavati egzotično voće. Ponekad je njihov nejevidan izgled varljivo, a ugodan nepoznati ukus postaje realna nagrada za rizik. Svjež Chirimia (Krema jabuka) podsjeća na ukus krema i koštaju 2,50 dolara po kilogramu. Na policama Quito Supermarketa možete vidjeti tropske Pyathayu . Troškovi za lokalne standarde skupo - samo preko 4 dolara, ali njegov ukus je božansko.
Sva plodova najbolje kupuju u bazaru. Postoji mnogo svježih, a cijena je ista kao u trgovinama.
U Quitu, veliki izbor sorti piva, ali najpopularniji među Ekvadorijcima je Pilsener. Boca ovog piva u trgovini košta oko 1 dolar.
Značajke ishrane u ekvadorskom kapitalu
Posebnost ekvadorskog kapitala može biti činjenica da ručak u kafiću ili restoranu može učiniti mnogo jeftinije od samopojeljenih jela. Ali sve, naravno, ovisi o osnivanju. U nekim kafićima u centru Quita možete naručiti složeni ručak u samo 5-8 dolara po osobi. Dok je u popularnom restoranu za morsku hranu, bogata večera koštat će 120 dolara. Sve ovisi o financijskim mogućnostima turista i zahvalnosti hrani. Buffet u malim kafićima na području Mariskal može biti dobra opcija za budžetske obroke.
Proizvodi u Quitu mogu se kupiti u supermarketima ili dokovima supermarketa. Ne samo gotovine, već i kreditne kartice su primljene. Meso i riba je bolje kupiti na tržištima. Prvo, postoji svjež i drugo, oni su 15% jeftiniji. Za 30 minuta hoda od Mariskala, Santa Clara se nalazi. Na njemu ćete definitivno pronaći sve što trebate za vlast.
Restorani i kafići Quito
Quito je upravo grad u kojem će sva pet čula biti u potražnji među putnicima. Gotovo svi oni bit će potrebni tokom posjete brojnim kafićima i restoranima u gradu. Biti glavni grad, Quito, zadovoljava zahtjeve svih kategorija turista. Uz domaću kuhinju, karipsku, špansku, američku kuhinju je rasprostranjena. Postoje u Quito i svjetskim restoranima sa odgovarajućim cijenama. Veličina ručka / večere u ustanovi varira i ovisi o njenoj klasi i kuhinji (lokalna hrana je jeftinija). Ako želite, možete pronaći jeftine kafiće s dostojnim nivoom servisa i apetizirajućih obroka.
Restoran Achiote
Tu je restoran na području mariskala na slikovitoj ulici Juan Rodriguez, 282. Njegova terasa okružuje prekrasne javore, a unutrašnjost je uređena u kolonijalnom stilu, uzimajući u obzir udobnost i udobnost. Ekvadorska restoranska kuhinja zaslužuje pohvale. Sva jela imaju savršenu kombinaciju ukusa i arome. U večernjim satima zvuči žive muzike i cijene su u razumnim granicama. Prosječni račun u restoranu je 15 dolara.
Cafe Cultura Bistro Restaurant
Ova neobična institucija nalazi se na istom području Mariskala i popularna je s lokalnim gurmanskim masama i stranim turistima. Posjetioci su ovdje tretirani mirisnim svježe pečeni kruhom i domaćim zastoj.
U kafiću možete naručiti svježe stisnuti sok iz Guanabana, Ekvadorski paradajz, Kirimia. Škampe, odresci i pileći curry u ovoj ustanovi su vrlo ukusni. Broj računa za ručak bit će 25-40 dolara. Restoran ima svoj vrt i mali butik hotel. Postoji bistro na adresi Robles 513 Y Reina Victoria.
Restoran pržene banane.
Odličan restoran s ugodnim cijenama nalazi se u blizini mariskal četvrtine na foshu E4-150 između ulica Amazonasa i Cordera.
Ukusne supe u ovoj ustanovi koštaju samo 2,80 dolara, a za dio škampi bit će potrebno platiti 4,90 dolara. Ne zaboravite ostaviti mjesto za desert. Pečene su banane koje je ova institucija poznata. Ovdje se poslužuju u dvije varijacije:
- sa votkom, grožđicama, orasima, cimetom i medom za odrasle;
- Sa vrhnjem, sirupom i kremom za male posetioce.
Vrijedno je ovo kulinarsko remek-djelo od 2,80 do 3,20 USD.