Ostrvo Koh Chang, ovo je mjesto na kojem se ne možete opustiti sa dušom i tijelom, već i želucem. Lokalni restorani i kafići nude široku paletu kulinarskih veličina po vrlo ekonomskim cijenama. Dakle, nemojte isprobati Tajlandu kuhinju na Khanga, ovo je veliki zločin, prije svega precizno protiv sebe. A ako iznenada, tajlandska kuhinja nije bila po ukusu, na otoku postoji mnogo restorana koji nude i evropska jela. Ali sve u redu i počnite sa činjenicom da trebate pokušati.
Mali popis najboljih jela (subjektivni prikaz):
- Samo tamo. Ovo je začinjena salata sa zelenom papajom. Drugo ime je Pok-pok, zašto tako nisam razumio. Papaya, kikiriki, zelena rajčica, drugo povrće, sušene škampe ili rakovi, naišli na željeno stanje. Nanesite obično zajedno sa rižom i pečenom piletinom. Neverovatno ukusno, ali vrlo oštro. Bolje je pitati da će kuvar ponč da ga ispred vas i po vašem ukusu.
- KAO PAD. Ovo je najbolja opcija u slučaju kada želim, a što birati ne znam. Pečena riža, s rajčicom, piletinom, češkom češnjakom, lukom, jajima i paradajzom. Može dodati škampe. Ako sipate riblji umak, odlično i istovremeno jednostavno i zadovoljavajuće.
- Soup Toms. Nevjerovatna supa, jer su i kiseli, i slatki i oštar. U supu puno lokalnih bilja, neki korijeni i škampi. Plus limunov sok. Vrijedi pokušati.
- Pad Tai. Ovo je možda najpoznatije tajlandsko jelo, bez kojeg tajlandskog restorana, a ne restoran uopće. Ali na Koh Chang, priprema se posebno ukusno. Pržene rezanci sa klijanima graha, luka i nečem drugom :) Izbor različitih aditiva, lično mi se sviđa sa pečenim kikirikijem i čile.
U principu, ako opišete sva sula koja biste trebali pokušati, možete napisati dugo vremena. Moj lični savjet, u Chang, plati više pažnje na morskim plodovima. Svježa, ukusna, pripremljena na različite načine i vrlo jeftin. Račići, lignje, mekursi, rakovi, ribe, sve je to u velikoj izobilju. Ako postoje sumnje u svježinu, onda ih ukloniti, ima smisla otići u selo Bang Bao, gdje je pristanište pun restorana iz mora, a morski plodovi mogu se donijeti direktno s čamcima iz mora. Gde dovoljno. Restorani, kao što je gore navedeno, ima ih mnogo, možete odabrati bilo koji, svi su dobri. Ali ako želite jesti rakove sa škampima, po mom mišljenju upropastite tajlandsku morsku hranu.
Treba napomenuti da je Tajlandova kuhinja općenito općenito, a na Chang, posebno, vrlo oštre, a ne uvijek, naši stomak nisu poznati da to ne mogu adekvatno odgovoriti. Ponesite sa sobom na izlet sorbentima, aktivirani ugljen i drugi lijekovi odlučuju ove probleme. Neće biti suvišni.
Sada o cijenama.
Razina cijena, kao i drugdje, ovisi o nivou restorana, ali uopšte ne postoji posebno patetično na Koh Changu, osim što je Nirvana restoran, a zatim u Moskvi, jeftin. I u prosjeku, trošak drugog jela u srednjoj ruci restorana koštat će 150-200 bata (Bat je otprilike jednak rublje). U Makashnitsy možete jesti čvrsto seriju za 120, to je ili riba ili meso s rižom. Postoje sve vrste ćevapa na skeu po cijeni od 20 do 30 bata. Istina, nisam ih usudio. Palačinke sa različitim ispunama savršeni su za doručak - 20-25 bata ili rezanje svježeg voća po sličnoj cijeni. Općenito, teško je umrijeti sa gladima ovdje.