Postoji domaća hrana, prilično uobičajena i popularna, a u skladu s tim, prodaje se doslovno u svakom uglu. Nazvan "kreten piletina", a izgleda kao proces kuhanja ova egzotična jela na sljedeći način. Stoji na sredini ulice - ne, ne ulice, već na strani puta, na primjer, ili jednostavno u travi - ne baš dobro poznati ujak u ne baš čistim odjećom s vrlo malim brojem zuba u ustima i sa samostalnim mangalom, gdje se urla na rešetku piletine Shmatok, dizajniranog određenog skupa začina. To je čitavo kratko. Ovo je poznati ark na tim mjestima. Nekako je postao ukočen. Tako se naglo spuštam u moju glavu u lokalni okus i kupim hranu na Jamayan ulici, pa smo odlučili napredovati i otišli u službeni vil. Hmm, glupi koraci ne smiju se smijati kada ste na Jamajci i zato. Pravi kreten treba jesti tamo gdje ga aboridžine jedu i pohađaju takve institucije na bijelim turistima jednostavno se ne preporučuju. I tako smo otišli tamo. Kako bismo mogli osigurati sebe u ovoj situaciji? Prvo, željeli smo da krajnju preporuku ne napušta turistički prostor. Pa, gotovo da nisu otišli - otkrili smo da je dozvoljeno da bude na granici bijelog i crnog, samo izlazi iz područja hotela, ali još ne ulazi u lokalne četvrti. Drugo, otišli smo u ustanovu na svjetlu dana, a ne uveče. Čak i kada se poštujemo ove primitivne mjere sigurnosti, jednostavno smo ne-bez limenke. Ljudi na Jamajci su specifični: Nekoliko ljudi radi u principu, gotovo svi vučeni iz reggae, Bob Marley je čuvana i dimljena marihuana. U sat vremena, kada smo sjeli u tom vrlo restoranu u iščekivanju vaše Jerka, računali smo dobro deset apsolutno pljačke (i crno-bijelog odijela), među kojima su bili Rusi.
Ne pokušavajte crtati u svojoj mašti civilizirani restoran sa tablicama, konobarima, menadžerima i sigurnošću. To čak nije otprilike. Ali na ulici se nalaze bezobrazno cocarizirani stolovi i prodavnice i stalna bačva za barel u kojoj se ova relativno ukusna piletina priprema na ugljevima. Mora priznati da kreten zaista ima vrlo originalan, pa čak i ugodan, bogatog ukusa. Kao što rekoh, cijela tajna leži u posebnom umaku od marinade, koji uključuje dvadesetak komponenti. Pa, i, naravno, specijalno ogrevno drvo daje poseban vrhunac kretena, koji se koriste u barelu-mangale: ne nađete takvu obrubi, jer pimeto stabla raste samo na Jamajci. Želim vas osigurati da je samonalna bačva-braća ujaka crne ulice apsolutno ne drugačija od restoranske bačve, osim što samo veličine i stoga ne zavaraju glavu moralne i estetske strane pitanja, jer, Najvjerovatnije, vaš eksperiment s piletinom kreten zaustavit će se u prvoj fazi, ako pokušate "pokušati", a onda se nećete preći na Iotu, jer će jesti svaki dan banalni kebab.
Banane na Jamajci dve vrste: Veliki i mali, koji u našoj zemlji dolazi kao MINI. Pa, drugi se ne razlikuje od uobičajenog, ali prvo su prilično čudne. Dugi - centimetri 30, pulpa njihove ružičaste boje i ukus ... nešto nalikuje sirovim krompirom sa aromom banane, malo mekše. Hmm, žvakao sam jednu bananu na tri lokacije, jer ga nisam mogao odjednom pojesti odmah.
Sasvim je dobro pripremao Yamaitsa takozvane paštete / patte, koji su prilično popularni i prodaju vani, kao, međutim, i sve ostalo, ali imajte na umu da ih nazivam prihvatljivim. Patties, ili sočne pattene - psiće (kolači) iz vrlo primitivnog ispitivanja sloja, koji u negriju pripremaju vegetarijanski, sa piletinom ili govedinom. Mreža kafića pod istim nazivom "Juicy Patties" - osebujna verzija Jamajka McDonald-ova, koja se nije brinula i okrenula se na crnoj otoku. Čak i u Yamayansu, nevjerojatan ukus salate od salate (lokalna zelena salata), ali pokaži mi neko ko može dugo jesti, čak i ako u istom lišće povremeno usmjeri spomenute patterije. Želim napomenuti da su ti kolači popularni, a lokalni stanovnici od turista (i uzalud).
Sada razumijem da smo u Meksiku znali da li se usporedimo s onim što sam se susreo na Jamajku. Ne, ne, hrana, kao takva, prisutna je, nema gladne ivice, već i lično, kategorički odbijam takvu hranu, jer čak tri puta veličanstvenih sardina i prirodnih čipova iz stvarnog krompira već duže vrijeme nećete se protezati: Čips Oni su u afričkim čipovima, iako prirodno, za naš dan vatrom, nećete sami, i saldine se konzerviraju, odnosno hitno napajanje, ali ne svakodnevno.