Značajke australijskog kuhanja
Restorani u Melbourneu moraju se definitivno voljeti zaljubljenici australijske kuhinje, kao i ugodan dojam o onima koji samo planiraju da se upoznaju sa njim. U tim kulinarskim običajima prepletene su tradicije engleskog, japanskog, kineskog i malezijskog gastronomske tradicije. Lokalni stanovnici vole i nacionalna jela, a grčka kuhinja poštovanje i talijanski ... dakle, hodajući oko bilo koje ulice Melbourne, moći ćete otkriti gastronomsku ustanovu koja se specijalizirala za neke od navedenih svjetskih uputa za kuhanje.Jedna od najpoznatijih jela u Australiji je Vegemite Paste . Predstavlja osebujnu začinu u obliku tamne smeđe paste, izumio 1923. godine biohemičar Kallisister. U posljednjih pet do šest decenija postalo je nacionalni australijski Kushan. Ovdje ih zamijeni u senf, ali ukus nije u potpunosti sličan nama u začini - samo lokalno ga koriste na isti način kao i mi senf. U svojoj bazi se sastoji od ekstrakta pivskog kvasca, sadrži i celer, luk i suštinu aromatičnih aldehida (u njemu i cijeli tajnu onoga koji je izmislio Vegemit). Odlikuje se ugodnim ukusom, ne voli ne samo Australce, već i stanovnike Novog Zelanda - dodaju ga brašno, jajima i kobasicama, a time daju Kušanima "Australian okus".
Volite Australce da jedu i poklone mora. Pokušaj ovdje Riba koja kuhana ribom , sa krompirom, pečeni na isti način, ili sa salatom za povrće.
Oni koji preferiraju mesna jela, biće oduševljen lokalnom delicijom - mesnim pita koji se nude u potpuno različitim na nivou gastronomskih ustanova. Posebnici posebno vole posuđe kategorije "Bush Tucker": Ako primijetite takav natpis pored naziva jela, a zatim znajte da je pripremljeno na uglju.
Veliki broj gurmana vjeruje da se jede koje su pripremljene na ugljem u principu mogu smatrati australijskom, jer takav način nekada posuđen od autohtonog stanovništva Australije.
Vina u Melbourneu takođe odličnu Dakle, turisti ih često kupuju kao nacionalni suvenir. Lokalna proizvodnja vina može se suditi u gotovo svim objektima, međutim, ako ste u ovom pitanju skrupulozno, a zatim putujte direktno u neku odgovarajuću proizvodnju i okusite piće tamo.
Oni koji preferiraju pivo , u Melbourneu također možete reći, sretni - ovdje možete pokušati Odlične sorte ovog pića . Najpopularnije marke su poput "Kraljica Viktorija" i "FOSTERS" - Izveze se u mnoge zemlje svijeta.
Gastronomske institucije Melbourne
Pomjetan u pogledu gastronomskih ustanova grada, spominjemo da dolazi u broju najboljih na svijetu - govorimo o restoranu cvjetnog bubnja. Navijači italijanskih kulinarskih užitaka mogu se savjetovati da posjetili objekt Grossi Florentino, a poznani orijentalne kuhinje su neki od onih u području kineske četvrti. Usput, imajte na umu da u petak i vikendom u Chinatown besplatno mjesto, vjerovatno nećete moći da pronađete, pa se ugodno možete unaprijed rezervirati.
Restoran Grossi Florentino.
Ovo je najpopularnija institucija grada, koja se specijalizirala za talijanske gastronomske tradicije - i povijesne i moderne. Ovdje možete naručiti neki kulinarski "čip" iz kuhara ili da okusite nešto lakše. Restoran Grossi Florentino vlada renesanse, duh osnivanja tokom vremena ne mijenja se, ovo je vrsta ikone grada, koja predstavlja magnet za poznavanje izvrsne hrane. Guy i njegov brat Chris Rodriguez pripremaju hranu iz najkvalitetnijih proizvoda, dok uvijek pokušavamo uvesti neke inovacije u proces, tako da se popis jela u meniju stalno ažurira.
Institucija se nalazi na 80 Bourke Street Melbourne 3000, možete donijeti pomoć telefonom: (03) 9662-1811. Restoran je otvoren svaki dan, raspored: 07: 00-22: 00. U prosjeku je jelo ovdje koštati od 20 do 50 dolara. Za više informacija možete pronaći na mjestu institucije: http://www.grossifluorentino.com/.
Restoran cvjetni bubanj
U ovom popularnoj i skupim restoranima poslužuje Kušane kineski - ili bolje rečeno, kantonski, kuhinja. Među institucijama ove vrste najskuplje je u gradu. Preveo je svoje ime znači "cvjetni bubanj": postoji tako kineski ples, elegantan i lijep. Moram reći, ime odgovara atmosferi institucije, gdje je osoblje "elegantno i lijepo" pogoditi želje svojih posjetitelja. Najčešće, cvjetni bubanj naređuje "Peking patku"; Poznavači jednostavnog i izvrsnog kantona za kuhanje mogu uživati i svježi skeloni i mnogi drugi morski plodovi, uživaju salate, supe, janjetinu poljoprivredu i prekomjernim desertima.
Osnivanje se nalazi na 17 tržišne trake, možete kontaktirati (03) 9662-3655 ili saznati potrebne informacije na službenoj web stranici: http://www.flower-drum.com/. Restoran radi na sledećem rasporedu: Od ponedeljka do subote - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, u nedelju - 18: 00-22: 30.
Restoran Hofbrauhaus
U ovoj instituciji posjetiteljima nude bavarske kulinarske radove - da, Australija može iznenaditi! Restoran se specijalizirao za nacionalnu njemačku kuhinju sa pravim bavarskoj delicijama, a izbor je vrlo širok: Ovdje možete uživati u svinjskoj gumi, klasičnim bavarskim kobasima, sočnom Strogdelu, školi Calf. Možete piti ovo ukusno pivo - prirodno, njemački, a izbor sorti je samo ogroman ovdje.
Restoran Hofbrauhaus nalazi se na 18-24 tržišne trake. Telefon za reference - (0 3) 9663-3361. Institucija je otvorena na rasporedu: od ponedjeljka do subote - od 12:00 do 15:00 i od 17:30 do 23:00, a u nedjelju - od 17:30 do 22:00. Za više informacija posjetite službenu web stranicu restorana: http://www.hofbrauhaus.com.au.