U espergomu, naravno, vrlo ugodnih kafića i restorana, a cijene su ovdje mnogo niže od Budimpešte. Možemo reći o njima da su prilično pristojni i po želji, možete pronaći čak i opcije bez glutena, tada je sve i u čvrstim sadržajima. Svaka ekskluzivna hrana koja se odnosi na hranu, nije tamo nedostajala ovdje, ali je tipična mađarska kuhinja ovdje u ogromnom iznosu.
Nevjerovatno je visokokvalitetan i sigurno se mora pokušati. Naravno, prije svega poznatog gulaša, međutim, sjetite se da Mađarska ima "juhu u Goulashu" i zasebno "raga glyash". To su potpuno dva različita jela. Raga, naravno, je gust, a juha-gulaš, respektivno, tekućina. A ako piše u meniju, da će ta supa tamo biti takva supa, a nema trik da kažu da je to samo "razblažena gulaš", tako da vrijedi ponovo opozvati - ovo su samo dva različita jela .
Ako barem jednom pokušajte Halasle - uho iz različitih vrsta riječnih riba uz dodatak paprike i povrća, onda ga volite odmah i za život. Jedini problem je što je obično vrlo oštro. Međutim, uglavnom u dobrim restoranima poslužuje odvojeno sos iz paprike, a možete se dodati sebi koliko želite i regulirati oštrinu. Klasično se takvo uho poslužuje u tanjuru s hljebom i zimi je vrlo ugodno. Ovo je takva narudžba, vrlo gusta i sočna riblja čorba, a samo zbog njega, želim se ponovo i iznova vratiti u Mađarsku.
Nadalje, vrlo cool jelo naziva se "Chirka Paparkas" - takva je puhana od povrća i piletine, a obično se isporučuje sa kruhom. Tada to ne biste trebali zaboraviti u Mađarskoj dugo vremena da potpuno zadivljuju soli s kvašnim povrćem. Općenito, Mađarska je po ovom tome poznata, a vjerovatno mnogi stariji ljudi koji su živjeli u sovjetskom vremenu, savršeno zapamti krastavce kompanije "Globus" i sve druge druge soli. Dakle, sve se to radi ovdje i ne nestaje nigdje i tradicije soli i skakača jednostavno su jedinstvene! Tamo imate kupus, krastavce i urični češnjak i tikvice, paradajz i šljive - na općoj listi možete nastaviti do beskonačnosti. Tako nedvosmisleno - slanost ovdje je jednostavno fantastično.
Ne biste trebali zaboraviti i na Fuagra, odnosno o pečenoj jetri gusku. Vjerovatno, ne znaju svi da Mađarska ima dugo isporučene sirovine za Fuagra u Francusku, a to već govori o mnogim. Zatim je još uvijek potpuno strašan mangalitz - to je u suštini, to je lokalni hamon kuhan iz mađarske kovrčave svinje. Dakle, ako mislite da ću ga dovesti odavde, onda uzmi ovaj Hamon - dobro je pohranjen i vrlo, vrlo ukusan.
Na pitanje šta treba piti u espergomu, odgovor će biti nedvosmislen - tokay vino ili bilo koje drugo vino, jer vinska kultura prevladava u Mađarskoj, a ne pivo. Može se reći degustaci vina u Mađarskoj, predstavljaju potpuno odvojenu vrstu turizma. I u espergome su takođe prisutni - uglavnom izleti podruma.
Najslađe deserti u espergomu su Schomoy Galuška. Ovo je potpuno poseban keks i vlažan desert, obično je čokolada ili obična vanilija. Biskvit je prilično natopljen kremom, a potom zalijevan čokoladni sos sa šlagom. Ukusna neverovatna. Također vrijedi obraćati pažnju na "palačinke za gulden", pa čak i na Kürtyush-Kalachu, da li se Prag obično naziva Stern. Ovo je takva cijev iz testa, koja nameće bilo kakvo ukusno prskanje, a potrebno je da ga ispravno vruće. Nedavno je ljeti postalo modno da stavi sladoled tamo ili bilo koje voće, prelive i tako dalje. Bomba je, naravno, velika glukoza, ali ipak poput ljudi.
Pa, ako mislite o ukusnom dovedenom iz Mađarske, to je naravno izvrsna mađarska čokolada odličnog kvaliteta. Još jedan izvanredan suvenir bit će tradicionalni mađarski džem od šljiva, a priprema se isključivo iz odvodnjavanja, ništa se ne dodaje - ni šećer ili nikakve druge aditive. Dakle, osim toga, vrlo je korisno za zdravlje. Usput obratite pažnju na poklon verziju takvog zaglavlje, koji se prodaje u keramičkim loncima - izgleda nevjerovatno cool. Općenito, vrlo je gust, a u konzistenciji izgleda kao marmelada, pa, i u ukusu, ne bi trebao ni sumnjati - on je sjajan.
Ako ste u ljeto u estergomu, sigurno ćete pokušati tradicionalno piće koje obično pije da pobjegne od toplote je Frechch. U pravilu je vino, najčešće ružičasto ili bijelo, razblaženo sodom i isporučuje se sa ledom, a ponekad i više s mentom. Vrlo je ukusno i vrlo osvježavajuće. Općenito, svi ljubitelji gastronomskog turizma u Mađarskoj moći će umrijeti od nevjerovatne raznolikosti - ovdje imate sireve, pite i prekrasne odreske i neusporedive plodove s povrćem i bobicama. Dakle, u bilo kojem restoranu u espergomu, isti kulinarski obim čeka vas.