Naravno, kafa širom svijeta jedna je od najniže najvažnija pića koja pomaže u ostvarivanju energetskog naboja ili se samo opustiti. A ako govorimo o najboljim zemljama koje čine kafu, tada Vietnam stoji na posebnom računu, jer je povoljna klima ove zemlje, zajedno sa obiljem planinskih padina i plodne zemlje, kao i tradiciju pečenja - sve ovo je Nedavno radim ovu zapanjujuću azijsku zemlju u jednom od najpoznatijih lidera u proizvodnji, pa čak i u ponudi proizvoda kafe gotovo svi uglovi svijeta.
Dakle, vijetnamska kafa, međutim, kao i tradicionalni vijetnamski čaj uvijek je dobrodošao gost na bilo kojem stolu. I zaista se vrijedi sjećati samo poznate vijetnamske kafe "Luvak", koji je popularan zahvaljujući svom vrlo neobičnom načinu proizvodnje i istinski zaista visokih troškova. Brojni turisti koji posjećuju Vijetnam, s povjerenjem, tvrde da je to zaista kvalitetna i lijepa klasa kafe, koja samo treba donijeti kući.
Kafa u Vijetnamu pažljivo se odnosi na ljubav, ovdje se uzgaja, a zatim se pripremaju, a zatim prodaju, ali također se koriste sa zadovoljstvom. A samo početak rastuće kafe na teritoriji Vijetnama položili su francuski kolonisti koji su u potpunosti shvatili da je ova država savršeno pogodna za, rastući i stvaranje visokokvalitetnog zrna kafe. Glavni broj plantaža kafe u Vijetnamu nalazi se u području Dalat, tako da je u ovom gradu tradicijom da je kafa uobičajena.
Također je drugi veliki aparat za kafu u Vijetnamu provincija patka laka, jer je mikroklima postoji idealna za uzgoj južnih sorti ovog veličanstvenog pića. Dakle, Vijetnam u 2014. u svijetu je na drugom mjestu u količini izvoza kafe i propustio je samo Brazil. Pa, prirodno, industrija proizvodnje kafe nevjerovatno je važna za sami vijetnamke, jer je uz rižu jedan od glavnih izvora deviznog zarade.
Uprkos obilju brojnih imena, koja obično počinju uzimati za sljedeću ocjenu kafe, postoji samo nekoliko njegovih sorti na svijetu. Ovo je sve poznato Arabica i robustan, a zatim manje zajednički kuli, astetiza i luvak. Treba napomenuti da većina kafe s nekim egzotičnim sonolozima nije zasebna raznolikost, već jednostavno mješavina nekoliko sorti. Dakle, kada naručite u ugodnom kafe moko, Latte ili Expresso, onda ga ne zbunite s nekom vrstom raznolikosti. Ali Vietnamska kafa je gotovo uvijek jasno ime raznolikosti, zahvaljujući kojem uvijek možete napraviti pravi izbor, vođeni po ukusu.
Na primjer, Vijetnamska Arabica nije uopće inferiorna od afričke ili brazilske. Čak se i naprotiv, poznavači pića za kafu arapski jezik najčešće dovedeni iz Vijetnama, jer je to tanko ukus i aromat odmah iz prvog grla, ne ostavljaju ih ravnodušnim. Ispada kafa od Arabica, ali ne utiče na ukus pića.
Sljedeća raznolikost kafe je robusna, daje piće ugodna gorčina, kao i bogat i oštar ukus s dubokom aromom. Izrazita karakteristika ove sorte je visoki sadržaj kofeina. Dakle, pravi coofer koji preferira razveselio se jer bi trebao odabrati kafu u zrnatim zrnama. Imena zrna ove sorte proizvela su najukusniju zemlju kafu, kao i po pravilu, trenutna pića.
Ashiseezez kafa je elitna sorta koja se obično koristi za stvaranje mješavina i mješavina. Nemoguće je proizvesti takvu raznoliku kafu u industrijskom obimu, iz samog razloga da je drvo nepravilno voće i predviđajući bilo kakav obim jake količine berbe vrlo je težak. Raznolikost ekshizora daje rafinirane beleške, a iz ovih novih uzoraka se dobivaju. Međutim, ako želite donijeti takvu raznoliku kafu iz Vijetnama, tada ćete morati postaviti dosta novca.
Kafe su proizvodi poznate vijetnamske provincije patka lakova i mješavina je odabranih sorti Arabice i Robusta. Kuli se takođe odnosi na elitne sorte kafe zbog male količine proizvodnje. Njegov bogat miris zajedno sa bogatim ukusom stalno se zanimaju svi posvećeni poznavači ovog pića.
Pa, kafa Luvak je uistinu najpouzdanija legenda. Ovo je zapravo najskuplja sorta, ali prema brojnim stručnjacima i najboljom ocjenom kafe u Vijetnamu. U svakom slučaju, to je najperpektivnije, jer se kafa napravljena nakon što zrna prođe fermentaciju. To je, u stvari, od životinja.
Proces kuhanja takve kafe je prilično kompliciran - prvo male veličine mače životinje Luhuak (takozvani Malay Palm Civet) puni najbolji zrnca kafe. Štaviše, oni nisu u potpunosti probavljeni, već u procesu probave unutar tijela izvedeni i cijepljeni toksini iz zrna kafe. Tada se sastojak koji se ispostavilo na ovaj način ispran i osušen pod suncem, a zatim SRJ. Treba napomenuti da se kafa Luvak u Vijetnamu naziva prilično drugačije, a konkretnije - Chon.
Najpopularniji u Vijetnamu su pakiranje kafe iz moje Trang Factory - mogu se kupiti u svim trgovinama, pa čak i u ljekarnama. Ovaj brend ima vrlo veliku liniju sorti - arabica, robustan, luvak i ocean plavi (arabica i robustu). Tu je i pročišćena kafa (MS serija) i topljiva kafa (MSI serija).
Takav vijetnamski pogled na kafu poput Con Sc Naši turisti obično se nazivaju "kava sa vjevericom". Postoje samo dvije sorte i obilježja njih obojica je da se dodaju u ulje šumskog oraha, što daje ukus kafe s orahom mirisom. Međutim, tehnologija proizvodnje ove raznolikosti kafe ni na koji način nije povezana sa paukom od vjeverice. Podsjeća samo samo na matice. Ako je protein prikazan na smeđoj pozadini, sto posto vas čeka u paketu, a ako je na plavoj, to će biti mješavina Arabice i robusta. Takva vrsta kafe kao trang Nguen
To je skuplji brend, ali potrebno je praktično 87% tržišta u Vijetnamu. U liniji sorti koje predstavlja ova fabrika postoji mnogo različitih vrsta, uključujući popularnu topljivu kafu G7.