Ko je već imao sreću da se opusti na otoku Hipokrat, tako da još uvijek lokalni naziva vlastiti otok, nije se mogao sjetiti kuhinje hotela, gdje se uglavnom hraniti, a ponudama od jela nacionalne kuhinje, obilja povrća i voća . Grčka salata od velikog odsječenog povrća, prilično pristupačna kod kuće, ima začinjeni ukus, mi smo nedostižni. Ispada da je u svježem maslinovom ulju pritisnuto iz maslina, možda raste u blizini. Osim toga, aroma grčkih začina. Možda i, takođe, sa ovog ostrva.
Nije uzalud, moja priča, započela sam s ovom usporedbom. Salata, jelo jednostavno. Ali, ako mislite o glavnom setu proizvoda iz kojih se naša hrana priprema, gotovo svuda isto. Pa koji je "Zimus", grožđice, ono što se tako odlikuje kuhinjom različitih zemalja? Ispada da je u načinu kuhanja u količini i raznolikosti začina, u umjetnosti i raspoloženju kuhara i vaše raspoloženje. A takođe je neobičan pogled na svojstva proizvoda. Jeste li probali paradajz u šećerskom sirupu u Rusiji? Ako ste pokušali, onda oni koji su nekada posjetili Grčku. Postavljanje, džem od paradajza. Ukusno. Ali nešto, neka najmanja, neku nijansu, nedostaju. Slažete se u potpuno nacionalni ukus nacionalnog jela, možete okusiti, samo na domovini ovog nacionalnog jela. Pročitao sam frazu, a moja sam bila iznenađena. Ali inače - da ne kažem. Mislim da ćete razumjeti. Kao primjer, isprobajte iste rajčice u sirupu. Dođi kući i uradi. Podsjetit će vas o otoku Kos. Ali samo odlazak, neće zamijeniti. Za one putujemo u različite zemlje. Može biti vruće kod kuće, a more će zamijeniti kupaonicu. Voda, ona je voda. Do kupatila, sa ivice možete stisnuti pesak, plaža je spremna. Sunce će zamijeniti žarulju. I to je sve, gotovo besplatno. I težimo za novcem drugim zemljama, jer ErZats, loša kopija ne može zamijeniti original. Nešto što sam ometao od glavne teme priče. Dakle ...
Počet ću s onim što treba jesti, na pljuvačku nije problem.
Tamo gdje postoje hoteli, prisutna je i cjelokupna relevantna infrastruktura. Posjeta restoranu (govorimo o prosjeku, bez da se bavimo i ne grizu) koštat ćete 55-60E. Kafići - oko 10e. Čak i ako je sve uključeno u vaš hotel, a sve se zaista sviđa, zamijenite nekoliko večera, obilazak restorana koji vam se sviđa.
Tada ćete shvatiti zašto sam primijenio riječ - izlet. Pored turista, sigurno će se opustiti lokalno, za koje - restoran, ne prikazuje sliku, već životnu rutinu. Iako Grci plaču, a prihod grčkog penzionera sa našim dohotkom je nebo i zemlja. Za Grke, restoran, ne samo apsorpciju hrane, to je klub u interesu i vrsta emisije. Pogledajte kako komuniciraju jedni s drugima, pražnjenje, ali bez nagovještaja prijelaza lica. Ono što vas čeka ukusna večera - idi bez izgovora. Ali na pljuvanju, osim restorana, tu su i obično pivo. Zaboravljena u Rusiji, koja se bori za osobu da popije kriglu piva u pivu, ili nekoliko stakla u čaši, za razgovore sa prijateljima, a kod kuće, anonično je zalijepio bocu votke. Ali, takva je stvarnost. Da, uprkos obilju takve vrste institucija na pljuvačku, pijani Grci nisu se sreli.
I ne razgovarajte o pivu i močvarima. Kao što je rečeno, pivo je i Grci u njima. Raspon se ne prepušta raznolikošću, ali ne i lošom - europska hainekena i amsts lokalne proizvodnje, kao i možete kupiti samo u Grčkoj - Alpha, Methos i Vorgin. Stojeći pivo je 0,5-0.7e, banke 0,7 litara. Nacrt, skuplje, to je ukusniji, nazvan je svojim keg, 1,7-2e po litri. Ali, povijesno se dogodilo tako da pivo, ne najpopularnije piće u Grčkoj. Dok se do nekoga vremena uglavnom smatra plebejskom pićem. Lokalni stanovnici preferiraju vina i pića brza.
Takva pića mogu se suditi u čaši. Uvek postoji njihov veliki izbor. Prvo zastupati RCD. Ovo je povijesno tradicionalno piće grčkih muškaraca. U grožđem alkoholu dodajte cimet, karanfil, anis i muškatni oraščić. Ovim velikim sastojcima, na različitim mjestima Grčke, nešto se dodaje. Dakle, UZO je svuda i isti, i vlastiti, poseban. Kod kuće UZO, tvrđava određuje ukus vlasnika, od države - 40%. Ali postaje se kao svih 70. košta oko 3-4E.
UZO ne samo piti u čistom obliku, dodaje se kafi, koktelima. Buket Anise-Klinge - prekrasan poklon za dobru kafu. Takva kafa na pljunu vrši se, jer postoji čak i posebne vrste kafića, polijetanje.
Dakle, na otoku Hipokrata je gdje ići i jesti, taj pokušaj. Prijatno.