Kuala Terenggana svojim planinarskim turistima nudi impresivan izbor restorana i kafića. Odmah, primjećujemo da ako želite masnu hranu sa hladnim pivom - idite u kineske restorane, kao i drugi restorani u gradu, uključujući mini tržišta, ne prodaje alkohol.
Jedna od tradicionalnih jela ovog područja - Nasi Dagang , Biranje ljepljive riže pomiješan sa kokosovim mlijekom, a ponekad komadići kokosa, koji se poslužuje sa začinjenim ribljim curryju i povrćem.
Pogledajte, na primjer, u "Tempung puteri" , predivan obalni restoran na sjeverozapadnom dijelu grada (blizu tržišta na kraju šetnice). Ne postoje samo dobri Nasi Dagang, već i mnoga druga tradicionalna jela. Uzgred, nema menija, sva su jela tretirana i naručuju pritiskom na izlog u izlog - i još prikladniji, brži i jasniji, osim ručka ili večere, možete uživati u odličnim pogledom i morskim povjetarcem. Ako želite uživati u poznatom doručku Roth. (Lokalne tanke pelete), idite u restoran "Naj d'list" Na Jalan Tok Lam - oni su pripremljeni, u suprotnom, a druga dobra jela po prilično povoljnim cijenama.
Može se naći gomila svih vrsta restorana u kineskoj četvrti , područje koje se nalazi na obalama rijeke Terenggana, najpopularnije turističkom centru. Lokalni restorani su vrlo česti Kuhinja penakanov (To se tako naziva potomci kineskih imigranata od 15-16 vekova koji žive na teritoriji poluotoka Malacca i krmenog arhipelaga), što tehnički kombinira malajski i kineske stilove kuhanja i čuvanja tradicionalnih kineskih jela. Otprilike na pola puta do kampung ranga-roud "Madam Beeva kuhinja" (177 Jalan Kampung Cina), prilično klimatiziran restoran, koji je važan za vruće dane, gdje se priprema domaća kuhinja, uključujući lagura Terengganovskog.
Laksa Terengganovsky - To su supa od akutnih rezanci, koja se mogu pripremiti na bazi kokosovog mlijeka ili na juhu sa začinima, lukom i ribom. Mještani često jedu takvu supu bez pribora za jelo.
Sledeće popodne vidimo restoran "Zlatni zmaj" (Isprobajte tamo more po paru, ali kozice u umaku od belog luka postoji tako i tako).Prava ruka slijedi Food Court "Gradski grad" gdje možete odabrati nešto od brojnih ponuđenih jela od Bak Kut Tee. (mesna supa na svinjskim rebrima sa složenim setom bilja i začina - Anise, cimet, karanfil, sjemenke komorača i češnjaka)
prije Nasi Gorenga (Nešto poput naše Plov) i, naravno, postoji odličan izbor morskih plodova.
Na primjer, ovdje se samo pripremite Pečene lignje sa crnim biberom i mladim bambijskim mahunama (Imati ukus, plodovi Blamja nalikuju nešto među tikvicama i zelenim trbušnjacima). A onda najjeftinije pivo u gradu.
Povratak u centar grada i odlazite u ulicu Jalan Petani - evo ćete naći restoran "Restoran Straits" Ko je posljednjih godina postao možda najpopularniji kineski restoran u gradu. Hrana je tamo odlična, ali još uvijek nema menija na engleskom, a osoblje ne može biti prilično ljubazno (jer previše ljudi ovdje gura), ako, naravno, ne govorite kineski. Ali profesionalci u kuhinji definitivno preklapaju ove minimalne nedostatke.
Ako ste na kraju bili na istočnoj strani grada, pogledajte "Okean restoran" (Niz traku od plaže Resort) je još jedan popularni kineski restoran - i uz meni na engleskom, usput. Hrana tamo je vrlo dobra, ali posebno se vuče u drugu stranu radi restorana, možda ne biste trebali. Ali, ako se tamo nađete, pogledajte kafić. Posjetite I. Petak na noćno tržište koji se redovno dijeli na otoku Pulau Dong: Ovo je pravi blagdan prženih pilića!
Biti u Kualo Trenghan, sigurno vrijedi isprobati jelo koje se zove Otku-otku - Mala duguljasta kasela ribe ili morske plodove s različitim aditivima i začinima pripremljenim u omotaču iz banane ili palma. Ovo jelo je popularno širom jugoistočne Azije.
Ali jelo je zvano SATA. je tradicionalno u osoblju Trengana. To je riblji file sa začinima, umotanim u listove banane i na žaru. Ne zbuniti satailom jela, postoji i popularna u Maleziji (opcija malih kebabica od bilo koje vrste mesa, ptica, prekrivanja).
Dalje, pokušajte i Pulut Lepa (Pulut Lepa) - Nešto poput dugih peciva s punjenjem riba-povrća, dok umjesto nori - lišće banane, a ti se pecive pržene na roštilju.
Još jedno lokalno jelo - Ketupat Sotong (Ketupat Sotong) , punjena rižom od hobotnice ili lignja, kuhana u kokosovom mlijeku (posluženo, u pravilu, sa gustom sosom od mlijeka).
Bilo bi lijepo okusiti i Roti Paun (Roti Paun) , bujna lepinja, koja jede bilo baš poput ove, ili sa jutarnjom kavom, ponekad sa maslacem ili margarinom. Ovi poteza aktivno se pripremaju u Terenggani, Sarawak, kao i ljubav u Negri-smbinaneu.
I, na kraju, sigurno se vrijedi zabaviti za potpunu sliku Keropok Lekor (Keropok Lekor) Ili samo Lekor, tradicionalna malajski riblji zalogaj, koji je izmislio Terenggana.
Ponekad se ovo jelo naziva "riblje kobasice", "Riblje štapiće" ili čak "ribolovne čipove" - sve ovisi o načinu pripreme. Radite ovo jelo od ribe i brašna sago, sol i šećer - sve je vrlo jednostavno. Kao rezultat toga, sve izgleda sivkasto, a aroma ribe postaje jača koliko je jelo u redu. Vjeruje se da riječ "Lekor" dolazi iz lokalnog dijalekta malajskih jezika i označava ga "Rollik" ili "Roll". Pripremite jelo: riba (ponekad sa povrćem) srušene su u stanje kaše, pomiješane sa sago (žitarice iz škroba) i temeljito prže u dubokom fritezu. Riba se poslužuje u tri stanja: Lector (bubanj, treba žvakati),
Losong (poput ribljih štapića za par)
I blagovaonica (tanki i hrskavi čips).
Ovo jelo je po pravilu dano domaće čili sos (barem lekor).