Tradicionalna laoska kuhinja
Obavezno isprobajte domaća jela domaće kuhinje, jer se ispostavilo da je ovdje. U ovom je gradu u ovom gradu u kojima su nebl-supe (to jesu sa rezancima) gotovo najbolje u zemlji, što možemo razgovarati o uličnoj kuhinji! Ako ima, sjedeći na maloj stolici gotovo cestom - ovo je za vas "Tu Mach", a zatim pregledajte opcije laoske kuhinje sa dobrom uslugom i atmosferom.
Verovatno ste čuli za Vijetnamce Za . Postoji i lao FD, sa vlastitim ukusom i aromom, u pravilu, sa govedinom ili svinjetinom. Supa se poslužuje u velikim pločama, sa zelenilom - salatom, metvom, bosiljkom, svježim vapnom, zrncima, zelenim pasuljem. Dobro pravilo: ako se lokalni stanovnici stare u određenu instituciju da pojedu ovu supu čak i u najtoplijim danima, tada je upravo ukusan. Uzgred, većina kafića visokih juha radi samo za vrijeme doručka i / ili večere ili ručka i večere.
Lijepa fo može se suditi "Pho Zap" Na putu Phai Nam, iza ugla iz brane Stupa Thahat. Osnovan 1958. godine, restoran danas nudi velike porcije supe sa bogato začinjenim juhom, aromom pečenog cimeta, Fenhela i Anis-a. Standardna ploča supe za jedu 20.000 kuhanih, velika - 25.000 kuhanih. Restoran je otvoren dnevno od 06:00 do 15: 00. Dobra alternativa je - "Pvo Noodle supa" Smješten na manje od 500 metara od centralne autobusne stanice, pored novog trgovačkog centra Vientiane Center.
Svih različitih vrsta tull supa, Khao Piak. Sviđa mi se vrlo zapadnih turista. Ovo je supa sa rezancima u određenoj mjeri neobična za Laos: sa okruglim rezancima od riže slične veličine i oblika, poput japanskog Udona, svinjskog juha, pržene posude ili češnjakom.
Jedna od najboljih opcija za ovu supu možete pronaći u restoranu, udaljenom 1,5 km od centra grada - i u isto vrijeme ovaj restoran je uvijek ispunjen gostima. Tražiti Kafić na Dongpalane Road , Nasuprot svih putnih agencija za sve vrijeme. Ako ste u trgovini u kojoj se prodaju žuta i srebrna Stupa, a onda ste došli predaleko. Ova supa poslužuje se ovdje svinjskim rebrama s vrlo nježnim mesom. Recite konobaru "Baw Sai Leua" ako ne želite meso da malo ponese krvlju (kako žele naručiti lokalno).
Office radnici jataju na drugo mjesto, na istočnoj strani Khunboulom ceste, sjeverno od Hengboun Road-a. Dolaze ovamo da večeraju pržene rezance sa goveđim i biljnim sosom. Ovo je nešto više kineskih, a ovo uglavnom nije dovoljno za supu, jer gotovo da nema juha. To je jelo oko 20.000 Kip.
Gore navedeni restorani nisu najjeftiniji. A vi, naravno, možete pronaći jeftinije opcije za ove supe. I bilo bi lijepo naučiti imena porcija: noy (mali), Nyai (Big), Tamada (medij). Ako niste uspjeli objasniti šta želim, samo pokucajte prst ili prikazuju ruke - pa, je li to vrijedno reći ovdje!
Odvojeno, vrijedi istaknuti restoran "PHA KHAO LAO" . Sakrio je na uličici između WAT ONG Twee-a i obalnog draga. Ovaj restoran se često previđa, a uzalud, jer postoji odlična laoska i tajlandska kuhinja. Restoran ima terasu i vrt sa lampionima i grmlju jasmina: prekrasna i vrlo ugodna atmosfera! Možda je ovdje da se u gradu poslužuje najbolja laap patka. Juhe i curry su dobri, a potrebno je isprobati prženu ribu u umaku od tamarinda ili škampi, pržene komadima mladog kokosa. Cijene u restoranu su od 50 000 Kip za jelo, a dijelovi su toliko veliki da im se mogu naručiti za dvoje. Restoran je otvoren svaki dan od 11:30 do 22:00.
Kao i vrlo dobar restoran Tamnak Lao . Bio je skoro 25 godina, a ovo je lokalni favorit. Ljudi pripremaju jelo laoske kuhinje, a dekor je renovirana kolonijalna kuća sa vrtom. Isprobajte degustacijski set od šest jela tradicionalne kuhinje ili samo naručite LAAP sa zelenilom, ribama iz Mekong-a, kuhane u kokosovom mlijeku, kao i ostalim morskim hranom ili vegetarijanskim jelima. Veliki elegantni restoran popularan je među turističkim grupama, a čak su organizirani i kulturni događaji, pa čak i ceremonije vjenčanja. Restoran se nalazi odmah za Patahai Montument na 23 Singha Road (put koji vodi direktno na patiku Thahat Luanda).
Ni manje zanimljivo mjesto - "Makphet" . Nije iznenađujuće da je ovaj popularni restoran Vientiane morao proširiti prostor: puno ljudi ima to za puno ljudi. Danas postoji gomila tablica, a atmosfera je više nego lijepa. Popularnost restorana zaslužena je, a ne samo zbog ukusne hrane, pa čak i zbog socijalnih programa za mlade iz rizičnih grupa. To su prije kuhinje začinjeni, mirisni, sa modernim pogledom na izbor sastojaka. Pokušajte, na primjer, bivoli curry, svinjske kobasice sa začinjenim biljem i prženim paradajzom i koliko ukusni umaci koji se poslužuju sa svakim jelom - oni su apsolutno potrebni za pokušaju. U ovom restoranu postoje pristojne opcije za vegetarijance. I isprobajte hladne koktele i ostavite mjesto u stomaku za desert, na primjer, za domaće kokosovo sladoled ili ljepljiv rižu s mangom. Nakon ručka, odmah možete pogledati u zanatski rad da biste kupili neku vrstu ručno rađenog proizvoda iz recikliranih materijala. Možete donijeti tajne restoranske kuhinje kupnjom knjige "Od meda do Pepperwood", obavezno za sve za koga zanima Lao kuhinju (prirodno se prodaje na engleskom). Ovaj restoran nalazi se na uličici između Wat Inpeng-a i dragi duž rijeke Mekong.
Ako želite isprobati originalnu laosku kuhinju u elegantnom restoranu, onda idite na "Amfon" što daje mirnu atmosferu. Šta mi se trudimo ovde? Laap, pržena riba i curry, bogato začinjen zelenilom i ribljem umakom, a ako ste obožavatelj akutne hrane, tada će biti potrebno tražiti stubove unaprijed, jer jela donosi prilično nježnu i nonostilnu. U vrućini ovdje je vrlo ugodno za ručak za klimatizaciju i sjenovita stabla u dvorištu. "Amphone" se nalazi u blizini male uličice koja vodi od Jazzy Brick-a u Wat Xienghuen.
