U Rusiji postoji zastrašujući način pozivanja njemačkih baba u pabu. Pub - englesko osnivanje, sa njegovim tradicijama, nema nikakve veze sa Nijemcima. I još više, tako da nema veze sa bavarima. I Štaviše, stalak koji odvaja konobara iz dvorane nije u svim karakteristikama Njemačke.
Barem ukratko pogledajmo potpuno različite institucije u kojima pivo piće. Oni su različiti ne samo u pogledu kuhinje i unutrašnjosti, već i socijalnog statusa posjetilaca. Neki ćete jednostavno ne biti prazni bez pozivnice, a u nekim nećete ići i sami.
Pored toga, mnogi od njih ne očekuju veliki izbor hrane. Ovo je tradicija, kao što je pivara, tako bila toliko zabranjena da se takmiči sa restoranima i institucijama koje prodaju vruću hranu. Ko će otići tamo gde nema svježeg piva? I stoga su stariji posjetitelji uglavnom donijeli košare uz obroke s njima, a onda su tamo bilo samo hladnih grickalica. I iako zabrana više nije tamo, ali postojeća tradicija ostala je na mnogim mjestima.
Lista tečaja ne iscrpljuje raznolikost njemačkih entisija za pivo.
Bavarski Birgarten.
Otvorite sezonski, sa St. George (23.04) i do St. Mikhail (29.10). Obično sa malom pivarom (strelicama) i u piva divova jednostavno je jednostavno u pivskoj instituciji.
Budući da je pivo zrelo u starim danima u podrumima ispod pivare, kesteni širokog veličine zasađeni su iznad njih, a pod i podne. Danas je češće ukras. Drvene stolove, naravno, moraju. Često postoji puno ljudi (do 8 hiljada). Hrana u njima prije nego što su donijeli s vama i vruća kuhinja je zabranjena. Ali od danas postoji zabrana vruće kuhinje, kao i u stara vremena, više ne postoji zanimljiv meni. Tradicionalno, pivo prate mesne naknade (kriške), grijane špijune sa špiljama, mariniranim povrćem, seljačkim kruhom, mješavinom preplavljenom fumulesom, zgloba, u Minhenu, također piletinu, pečene ribe. Otvoren za javnost svih društvenih slojeva.
U ostalim dijelovima Njemačke, postoji način pozivanja Birgartena bilo koji par tablica stavljen na ulicu. Pa ili Brauhaus ima svoj Birgarten. Tabele tada
Staviti među zelenilo. Takođe je lijepo, ali još uvijek podijeljeno bavarskom Burgartun i samo Birgarten. Bavarski Birgarten možda nije u Bavarskoj. Na primjer, u Berlinu, luksuzni birgarski pod kestenima direktno nasuprot kancelarke (resumentacija kancelarije), na još jednoj obali. Istina, nema pivare, ali bavarsko pivo je sigurno jedino.
Tweight (u ruskom šatoru).
Najveći set na Piweryju Oktoberfest Minhen - organizatori odmora. Kuhinja u njima se bavi kao u Birgartenu. Ulaznice Oktoberfest za šator moraju se kupiti unaprijed. Međutim, oni su instalirani na mnogim folklornim svečanostima (Folksfesta). Orkestar s narodnom muzikom može igrati u Culku, uobičajeno je komunicirati ... Općenito, zabavno!
Brauhaus.
Dakle, obično se naziva osnivanjem u kojem prodaje vlastito pivo, u ekstremnom slučaju, nacrt piva određene pivare. Često ime Brauhausa i piva poklapa se. Kuhinja je obično regionalna, narodna - zadovoljavajuća i jednostavna. Skup jela kao u Birgartunu, naravno, uzimajući u obzir regionalne specifičnosti.
Sam brauhauz obično se podijeli u zone. Gdje se sjediti odlučiti za sebe, ali obično postoje određene prostorije u kojima neće biti prazan.
U takvoj zoni za počašćene goste, banere, šolje, standarde, portrete često se vise. Može se nazvati ovom trgovinom, vapenzal, lovačkom vijećnicom itd. Obično su tablice prekrivene tablicom sa stolnjacima ili izvrsnim rezbarenjem - općenito, to su sobe za svoje i za počasne goste. Ponekad postoje posebne sobe, stub (gnijezdo) ili kancelarija. I mogu biti i zatvoreni.
Najveća zona je zajednička dvorana, ponekad ih ima nekoliko. To su velike sobe sa zajedničkim drvenim tablicama. Takođe se mogu zvati drugačije i to je manje prestižno.
Pored toga, četke mogu imati podrum (Keller), zimski vrt, terasu.
Schenke ili zona Svmem gdje se pivo obično razlikuje, u njemu je puno ljudi i uvijek je zanimljivije sjediti, ali ne više i manje prestižno.
Zona u kojoj se nalazi bakrena oprema je shalander. Ponekad je zagušljivo ako je pivo zaista kuhalo, to je, osebujan miris.
Sve vrste prolaznih soba su još manje časne, čak ni ne staju ni tablice. A najuglavniju sobu u mnogim Browuhausu vodi u uličici. Ovdje prodaju pivo za uklanjanje, možete sjediti samo na visini ili piti samo stojeći.
Ratkeller.
To podrazumijeva podvar u vijećnici. Ovdje kao što je Prailo skup, prestižni, dobar izbor. Samo Baseman: tona, gevolbekeler - označava svodni strop i mirnu atmosferu.
BirwartShaft, Gastet, Birshenka.
VirtShaft Moderna oznaka konobe, Wirth ukazuje na vlasnika. Obično se nalazi vruća kuhinja, čak i supe. Gastet - osnivanje gostiju iz Gast-a-a, Pljučajnog parkirališta. Birshek - pivo u izlivanju i iz jednog, Shenken - prodajte se, odstupite s vama. Međutim, nema tačnih granica. U BIRES-u je predjelo najvjerovatnije samo hladno, u VirtShaftu - na različite načine, a Gastett je gotovo sinonim za restoran sa zadovoljavajućim tradicionalnim obrokom.
Knaip.
Knaip je pivo. Za razliku od ukupnog iznosa, ima stalak (trijezan ili tec). Pojavili su se na početku 19. stoljeća da imitiraju engleski pivo. U uobičajenoj njemačkoj instituciji u bilo kojem, stalak nikada nije odvojio posjetioce. U Bavarskoj se naziva virtPhaft Basel, da na hebrejskom označava kuću.
Birfest.
U nekim gradovima nalaze se odmori piva na kojima dolazi mnoge pivare, mnogi od ovih stotina dolaze. Na primjer, Birberze (razmjena piva) koja se izvodi u različitim gradovima ili Berlinskim miljama piva. Oni jednostavno imaju kioske piva, a hrana se prodaje u imbis kioscima. Ogroman izbor piva i na Berlinu zelenu sedmicu.
Budika.
Budička - kiosk. U takvim objektima obično piju. Riječ se koristi uglavnom na istoku i u Berlinu.
Pab.
Orijentirana mjesta za englesko pivo, engleski entourage i kuhinju.
Birresteo.
Ponekad se koristi oznaka pivskog restorana. Tako se jednostavno odnosi na instituciju sa zahtjevom za dobru kuhinju. Pivo može biti vlažno kuhano, a u njemu mogu postojati mnogo različitih sorti, čak 100 ili 200, iz cijelog svijeta.