Kuhinjski otok Mauricijus apsorbirao je kulinarske tradicije Indije, Engleske i Francuske. Glavna komponenta lokalnih jela je Sl. Kao grickalica, ovdje se poslužuju sendviči Puri, koji mogu biti sa povrćem, ribom ili punjenjem mesa. Glavno jelo je curry s piletinom, morskim plodovima, povrćem, mesom, zvani u lokalnom "Byriani". Kineski rezanci FRITZ MA FRITUS uživaju u istoj popularnosti.
Obalne vode su bogate ribom (tuna, bubanj, dorada i tako dalje.) I još jedna morska animacija koja se koristi za pripremu posuđa. Takođe na Mauricijusu se uzgajaju mnoge vrste povrća (kao poznati krastavci, paradajz i tikvice i neki nepoznati), sa kojih se ovdje pripremaju prilozi i salate.
Tradicionalni mauricijusov pečenje naziva se "Samissa" - pripremljena je u obliku trokutastih slojeva otvorenih pika; Punjenje ima različite - povrće, ribu, meso; Takođe pripremite obična patgeljka sa patlidžanima, krompirom i drugim nadjevima.
Kao pića su lokalni nakon glavnog obroka, koristite voćni sokovi ili kafu. Što se tiče alkohola, onda u Mauricijusu, njeno je pivo, takve sorte poput Phoenixa, Crnog orao i Plavog Merlina, kao i prilično popularni zeleni otok ruma i gorke biljne tinkture. U baru možete isprobati mauricijus koktel, koji se priprema na sljedeći način: rum i vapno dodaju se kokosovom mlijeku.
Ako se želite pridružiti lokalnim gastronomskim užicima, posjetite lokalnu trpezu Tabela D'Horba - Mauricijus suđe se nude tamo. Obično u lokalnim institucijama napuštaju savjete - u iznosu od 10 posto troškova naloga. A sada razgovarajmo o zanimljivim restoranima glavnog grada ostrva - grad Port Louisa.
Sitar.
Ovo je indijski restoran, nalazi se u predgrađu glavnog grada - Moka, u Mall Mall Mall. U lokalnom meniju - posuđe koje se tradicionalno pripremaju u sjevernoj Indiji. U procesu kuhanja, jede se koriste začini koje su ručno napravili indijski kuhari. Uveče, posetioci zabavljaju muzičke performanse - ovde obično igrate klasičnu muziku ili jazz.
Da biste stigli u ovaj restoran iz Port Louisa, koristite autobus 135. Morate ići prije zaustavljanja bagatela.
La Flore Mauricienne.
Ova institucija priprema i suđe sa Mauricijusom i evropskom. Restoran se nalazi u srcu grada Port Louisa, ovo je najstarija institucija - ne samo u glavnom gradu malog otoka države, već i u cijelom ovom području Indijskog okeana. Evo savršeno pripremljene posuđe za pečenje i desert. Restoran La Flore Mauricienne ima otvorenu verandu.
Restoran se nalazi u: Intendance Street, 10. Otvoren je od ponedeljka do petka sa osam ujutro do pet sati uveče, a u subotu radi od 08:30 do sata noću. Nedelja je slobodan dan. Više informacija možete pronaći na mjestu ustanove: http://la-flore-mauricienne.restaurant.mu.
La Bonne Marmite.
Restoran La Bonne Marmite prvi na otoku počeo je uvođenje međunarodnih jela u svoj meni. Predstavio Mauricijus, Kreole, Indijsku, evropsku gastronomsku tradiciju. U meniju, pored toga, postoji vegetarijanska jela. Prvi kat restorana La Bonne Marmite je bife na kojem možete pronaći širok izbor vrućih jela, salate i deserta. Drugi kat je pogodniji za lagano, opuštajući odmor, poslovne sastanke, seminare i druge stvari na takav način: pojedine sobe su ovdje opremljene u kojima možete večerati u mirnom okruženju. U ustanovi možete naručiti i jela za uklanjanje.
Restoran se nalazi u 18 godina Sir William Newton Street. Radi od 11:30 do 14:30. Subotom i nedjeljom, osnivanje je zatvoreno. Korisničke informacije možete pronaći na web mjestu Restoran http://www.bonnemarmite.com.
Rose des otvori.
Restoran ima pogled na gradsku luku. Ovdje možete naručiti francuski, japanski, mediteranski i zapravo lokalni Mauricijus Kushan. U ovoj ustanovi, ugodna i elegantna atmosfera, u meniju - bogat izbor vina. Turisti dobro znaju ovo mjesto zahvaljujući "meniju degustacije" i dobre kvalitete japanskog jela.
Restoran Rose des Vents nalazi se u hotelu La Bourdonnais, Caudan Waterfront, Port Louisa. Radi svih dana u sedmici, osim nedjelje. Od ponedeljka do petka, otvoren od 11:30 do 15:00 i od 18:30 do 03:00. Subotom rade samo uveče, od 18:30 do 23:00. Da biste stigli do Rose Des Vents, sjedite u autobusu do umjetnosti. "Trg Victoria." Ako želite saznati više o ovom restoranu, idite na stranicu http://larosesvents.restaurant.mu.
La Boussole.
Ova se institucija nalazi pored hotela u hotelu Lefren. Posetioci se mogu diviti izvrsnom pogledu na ocean, plažu i jahte koje su privezene na hotelskom pomolutu. Što se tiče menija, nudi se da se uživa u uživanju u laganim jelima domaće kuhinje, kao i indijskog, mediteranskog i evropskog kulinarskog uživanja. Uspostavljanje se odlikuje modernom atmosferom, postoji prilično skup namještaj i pribor za jelo odgovarajućeg kvaliteta.
Restaurant La Boussole nalazi se u mjestu Le Appren Hotel & Marina, Le Caudan. Radi bez slobodnih dana, otvara se u podne i zatvara se u jedanaest sati uveče. Da biste stigli ovdje, sjedite u autobusu do čl. "Trg Victoria." Više o restoranu možete saznati na njegovoj službenoj web stranici: http://laboussole.restaurant.mu.
Dvorište
Courtyard Restaurant jedan je od najmodernijih u glavnom gradu Mauriciju. Ovdje je stvorena jedinstvena evropska situacija. U ustanovi se nalazi natkriveni blagovaonica, koja se nalazi u staroj zgradi, gdje je u njenom vremenu bilo restauratorski rad. Posuđe u lokalnom meniju - Kreol, Evropski i nacionalni Mauricijus. Savjetujem vam da isprobate jelo kuhane od morskih plodova u ovoj ustanovi.
Restoran Courtyard nalazi se na: CNR St Louis i Chevreau Street. Radi bez slobodnih dana; Svih dana, osim u petak, otvoren od jedanaest ujutro do tri sata ujutro; U petak, od 19:30 do 23:00. Da biste stigli ovdje, sjedite u autobusu koji odlazi da prestane "Jammapess Street Street."
Prijatno!