Peking kuhinja je zasebna kineska raznolikost. Prvo jelo koje se nehotice seća prilikom spominjanja lokalnih kulinarskih tradicija, naravno, "Peking patka" . Više nego najpopularnije takvo tradicionalno kushany poput Fulin jiabin : Predstavlja Grickalica u obliku palačinki sa punjenjem iz gljiva gljiva - Fulina . Ova gljiva se koristi u kineskom tradicionalnom lijeku. Da to lokalnim pićima, onda je to, naravno, čaj Čije su sorte samo more. Vjeruje se da skupe sorte imaju snažan liječenje na tijelu.
U kineskom prijestolniku postoji veliki broj gastronomskih institucija, i malih i velikih - tamo se možete upoznati sa pekićom kuhinjom - tako da govoremo, "čvrsto". Jedna od opcija za turiste - Posjetiti Park Beihai. ; U sjevernom dijelu, vozite se na brodu na jezeru Houhai, a potom pušite U restoranu na obali - Ovde ima mnogo. Općenito, broj restorana u gradu iznosi oko pola hiljade i Većina njih pripada državnom sistemu ugostiteljskih institucija . Često se dešava tako Zatvaraju se rano - u 21: 0 0, pa prije posjete određenoj instituciji, bolje je još jednom pitati, koliko će sati raditi.
Kao večera u Pekingu
Lokalno ne jedi samo, posebno su komplicirani određenim, utvrđenim običajima. Doručak ujutro za Kineze je zakon. Onda Ručak - započinje u 12:00 i nastavlja se do 14:00 . Trenutno je Peking u opuštenom stanju, pa ako odlučite odjednom zatražiti nešto u ovo doba dana, malo je vjerovatno da će uspjeti.
Jelo za blagovanje se poslužuju na okruglom stolu na kojem je rotirajuće postolje. Kušani su naložene u velike ploče, nakon čega sami prisutni na stolu napune svoje male tanjire od njih. U početku je krenulo na hladne grickalice, a zatim jesti topla jela. Nakon već jezgre glavnog. Završetka večere koristite supu ili juhu. Voće ili slatkiši koriste se kao desertna hrana, oni su stalno prisutni na stolu za večeru.
Uglavnom za jelo posuđe Rabljeni štapići . Njih nakon što su se bavili ručkom Ne ostavljajte hranu bolje . Osim toga, Ne usmjeravajte pomagala čajnika na nekoga iz prisutnih Na stolu za večeru - smatrat će se znakom lošeg tona. Ako kontaminirate stolnjak, nije važno - lokalni vlasnici će ga pronaći sa znakom da večera ste ostavili zadovoljni.
Veličina porcija je prilično velika, pa moramo biti nepoznati sa pekitnim jelima, bolje je naručiti jedno jelo na nekoliko ljudi. Prijatno!