Varungi, Lima i Rummy Makana mogu se naći apsolutno svuda u Bandung-u. Čak i noću nećete imati problema pronaći mjesto za brzu užinu.
Pročitajte više o tri nerazumljiva fraza spomenuta gore.
Varung. - Trgovina, skromni mali restoran ili kafići koji se upravljaju. Ovo je sastavni dio svakodnevnog života Indonezije.
Tradicionalna varungija izrađena su od drveta i bambusa i prekrivena škriljevcem ili tako nešto slično. Međutim, nalaze se Varungi iz cigle i betona, a ponekad su ga Varung-u dodali u vlastiti dom. Postoje različite vrste ovih restorana. Na primjer, Varung Tenda je prenosivi šator Varung, sa napetom korijenom burlom, krpom ili tendom.
Važno je napomenuti da se u većini slučajeva Varunga naziva u skladu s glavnim jelima koja se tamo prodaju. Na primjer, Varung Burung Kacchang Idjo i Varung Burjo ponuda Burbur Kachang Hijau (desert iz žitarica od pasulja sa kokosovim mlijekom i palmim šećerom). A u Varunga Roti Bakar možete kupiti pržene hljebove na žaru. Itd.
Dalje, Kaki Lima . Vjerovatno ste vidjeli momke koji stoje zajedno sa takvom kolicom s hranom. Ovo je ono što je Lima. I takvo zanimljivo ime dolazi iz činjenice da su kolica poput pet "nogu" ("Kaki" -Nog, "Lima" - za spavanje): dva točka, stražnji nosač i dva nogu tipa koji gura vagon.
Ukusna lokalna hrana prodaje se u ovim kolicama, uglavnom grickalicama, vrlo malim na našim standardima, supom i drugim obrocima. Ovdje možete kupiti bakso (supa sa mesnim okruglicama), Miya Ayam (pileća supa sa rezancima), Rudzhak ChincUr (začinjeno povrće sa sosom od kikirikija) i Tupat Tuhu (povrće sa začinima i tofu).
Hrana, hvala Bogu, uvijek vruća hrana i prilično ukusna. Prodavci donose svoje ploče i pribor za jelo, kao i kantu za pranje tanjira, ali onoliko često nema vodosnabdijevanja. Pokušajte ne razmišljati o tome. Hrana iz Kaki Lima jeftinija je nego u drugim jelama i smatra se izvrsnom opcijom u slučaju nužde ili ako nemate novca. Ali ne preporučuje se večerati tamo svaki dan.
Rummy Makan. - Ovo je samo restoran ili kafić. Oni koji vam služe za stol ili one gdje možete naručiti saće. Ukratko, sve, kao i obično.
Hrana u Bandung-u je kao cjelina ukusna, ali već u većoj mjeri je pržena jela. Dakle, oni koji radije izbjegavaju previše masne hrane morat će biti tijesan. U većini kioska možete kupiti Gorengan (Gorengan) - ova riječ se koristi za opisivanje različitih pečenih ukusnih stvari. General je takav koncept.
Ali ulična hrana, uglavnom, grickalice i supa. Veća suština najbolje pretražuju u prehrambenim sudovima u trgovačkim centrima ili u
Restorani.
Jalan Gardujati i Jalan Cibadak - Ovo su glavna "hrana" ulica grada. Jalan Gardujati nalazi se na pješačkoj udaljenosti od željezničke stanice, što je vrlo zgodno ako ste u gradu putovanja i želite imati užinu od 18:00 do 22:00 (u ovom trenutku postoji većina kioska s gotovom hranom) .
Ovdje ćete pronaći oba Vemang Ronda (riža sa čžnjićom supa), kuo tajlandski (prženi odlaganje, knedle, odnosno i pržene žabe. Naravno, sveprisutni Nasi Goreng (jelo od riže), Mainbuck (ravna pita sa različitim punjenjem) i Bakso (supa sa mesnim okruglicama), u svakoj trgovini.
Potpuno 200 metara južno duž Jalan Gardujati iz željezničke podružnice Prolaz Jalan Jundereal Sudirman, a vi ćete postići Jalan Cibadak, što oživljava uveče. Prodaju se posuđe indonezijske i kineske kuhinje. Pokušajte ovdje lokalne grickalice, hrpe (kuglice iz manioki), mainbuck i es Teler (voćni koktel plodova sa kokosovim mlijekom i sirupovima). Obje ulice su apsolutno nevjerojatna mjesta na kojima se tačno vrijedi ići.
Vrijedno je i odlaziti Tržište hrane Paskal) . Tržište hrane udaljeno je 10 minuta hoda od Jalana Pasirkalikija. Ovo je prehrambeni sud na otvorenom, gdje, kako je navedeno, možete kušati 1.100 različitih kuhinja. Iako ste u stvari računali negdje oko 100, ali to je više nego dovoljno, čak i za većinu izbirljivih potrošača.
I nekoliko riječi o kafiću u kojem možete pogledati:
Kuća i kuhinja porijekla (Jalan Sumatra 21)
Ovo nije najjeftiniji restoran, ali sve jer se priprema iz organskih proizvoda. Najpoznatija jela su sendviči, tjestenine i salate, - sve je ovo ovdje. Unutrašnjost je prilično zapadnjačka. A općenito, kafić se ne uklapa u Jalan Sumatra, ulicu ispunjenu tradicionalnom indonezijskom Varungom, a hrana je ovdje prilično zapadnjačka. Takođe, sa kafićem, nalazi se prodavnica sa organskom hranom.
"Gianni" Jalan Cihampelas 205)
Ime je jasno italijanski, ali pasta i pica nisu sve što ćete naći ovdje: odličan izbor europske kuhinje i male količine indonezijskih jela. Najbolja jela naručuje odrezak lososa. Za desert - fantastična mousse ili torta. Prvi kat nije baš prostrani, ali dugi drveni stolovi u vrhunskoj opciji za odmor cijele porodice. Najudobnija mjesta u restoranu su tri rekreacijske sobe, gdje možete sjesti na podu na jastucima, iza male drvene tablice. Slaba rasvjeta stvara ugodnu atmosferu, tako da se možete zaglaviti nekoliko sati, ispijajući kavu, pivo ili blažene. Taksi od centra grada do restorana košta oko 20 hiljada rupija.
"Warung Cepot" (Jalan Pasirkaliki)
Ovo je tradicionalna restoran za sundansku kuhinju po povoljnim cijenama. Čist, moderan restoran sa tradicionalnom muzikom je zaista vrlo ugodno mjesto. U meniju postoji mnogo jela koje jednostavno ne nađete u Indoneziji jer se pripremaju za stare sundanske recepte. Pokušajte ovdje Sayur Asem (prilog, pasulj, tamarind, ponekad u goveđim govedini) i Kerupuk Banjur (nešto poput rezanci sa škampima ili mesom).
"Hummingbird" (Jalan Progo)
Dizajn enterijera - drvo, ogromne slike sa hummingbird-om i ugodnom rasvjetom. Što se tiče hrane, nalazi se paste, palačinke i tapas, u kratkim, savu zapadnu hranu. Općenito, ako ste umorni od jela u Varungi i Kaki Lymah, onda ste ovdje.
Ovo je, naravno, samo kap u moru, ove par restorana. Ali generalno, jasno je.