U svjetskoj historiji vinara, vjerovatno postoje događaji jednaki "vinskoj revoluciji", koji je postigao u posljednjih 20 godina u Grčkoj. Do 1990. godine, koncept "grčkog vina" obično je bio povezan sa vinom lošeg kvaliteta i kiselog recikliranja. Međutim, nova generacija, često studentska profesija vinara, a zatim ulaganja u grčko vino koje proizvode ozbiljne sredstva, korijen je promijenio sliku. Danas grčka vina često osvajaju zlatne medalje i čaše na međunarodnim takmičenjima širom svijeta, grčki izvoz vina raste paralelno brzu tempo. Nema sumnje da grčki vinogradi daju najkvalitetnije vina i da je grčko vino definitivno lijepo vino. Međutim, na tržištu vina, dugotrajno i poplavljeno grožđe, poput Merlota i Sauvignona Blanc, to nije dovoljno, a Grčka dokazuje da uspjeh ovisi o tome koliko grožđa nije samo dobro, već različito.
U Grčkoj postoji više od stotinu endemskih sorti grožđa, odnosno više ne obrađuju bilo gdje u svijetu i ko daje grčki vina jedinstveni ukus i aromu. Klima i topografija zemlje su takođe jedinstvena, a to je tajna uspjeha tih vina, koja se proizvode u Grčkoj.
Grčka je zemlja idealnih terorista, zemlje koja je poznata po najznačajnim tradicijama uzgoja vinograda i vina. Grožđe se ovdje uzgajaju gotovo svuda, jer su mjesta jedinstvene prirodne ljepote, nevjerojatnih pejzaža, smanjuju slikovene uvale. Dakle, Grčka je zemlja u kojoj gosti mogu sretno kombinirati ugodan opuštajući odmor i kupovinu posjetom svjetski poznatih vinarskih biljaka.
U Kritu, ljubitelji vina mogu napraviti uzbudljivi put s jednog kraja otoka u drugu, degustaciju svježe bijele vina iz varijata Villana, Vidnano ili Daphnia, Crvena - od mandilara, slatkiša iz Latikoa.
U Mesiniji popularne prodavnice nude vina iz međunarodnog grožđa Chardonnay i Cabernet Sauvignona. U sjevernoj Grčkoj i na Halkidikiju u mitley tepihu zlatne plaže i guste vegetacije, tkani su najstariji vinogradi koji proizvode bijelu ocjenu Malagazya ili Red Limno, Xinomavroo.
Na otocima Grčke se često proizvode vina, podsjećaju na svoj stil vina sjeverne Europe, a ne poznate mediteranske odmarališta. Rodos impresionira svojim plemenitim bijelim vinima iz Atirine sorte i ružičaste pjenušava - iz Mandilinije. Ostrvo KOS nudi takve izvanredne uzorke poput malgusa i kaberneta sauvignona. Ne može se reći da je nemoguće zaobići pažnju Santorina i veličanstvena raznolikost Asirtic, iz kojeg se nalazi odlično bijelo vino visokog kiselosti i visoke izloženosti.
