বেলজিয়াম আসলেই একটি দেশ যা দুইটি প্রধান লোকের নিকটবর্তী: ফ্লিমিস এবং ওয়ালিয়ানস (ইরকুল পোরো হিসাবে) এবং রোনা মাষ্ট্রিচের একটি ছোট জার্মান সংখ্যালঘু। ফ্লেমিশ লোকেরা আসলেই ডাচ থেকে পার্থক্যযোগ্য ভাষায় কথা বলে। কারণ এটি ডাচ, কিন্তু ডাচ অবশিষ্ট ক্যাথলিক। এবং ওয়েলশ ফরাসি ভাষায় কথিত এবং তাদের অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম রান্না জন্য বিখ্যাত। ভৌগোলিকভাবে, জনগণও বেঁচে থাকে। যেহেতু জাতিগত flamands মূলত হয় ওস্তল্যান্ডের উপকূলে এবং অ্যান্টওয়ারপের শহর, ব্রগস ; ওই এবং তাদের রান্নাঘরে (ডাচের মতো) অনেক মাছ এবং সমুদ্রের নামক ফ্ল্যান্ডারদের স্থানটি সমুদ্রের পাশে অবস্থিত; যে সবজি এবং flemish কুইজিন উভয় খুব খুব। কিংবদন্তীর মতে, একদিন, যখন মাছটি উপকূলে চলে যায়, তখন তারা আলু থেকে মাছ কাটাতে লাগল এবং ফ্রাইয়ারের তেলের মধ্যে তাদের শুরু করতে শুরু করে এবং ফরাসি ফ্রিকে বলতে চায় যে ফ্ল্যান্ডারে তিনি এখনও আরো বেশি কারণ আছে বিশ্বের বাকি। এবং তার প্রযুক্তি সম্পূর্ণ ভিন্ন। এখানে Kiosks - friture। এবং নিক্সে, সবাই কিছু মুক্ত করছে।
ঐতিহ্যগতভাবে, এখনও অনেকগুলি ডিশ রয়েছে এবং নিমজ্জিত এবং পানি এবং বিয়ারে পুড়িয়ে ফেলা হয়েছে। Flanders ডিশে খুব বিখ্যাত বিয়ার টাইপ গ্যুয়েজে রোলিং রোলিং!
মাছের মধ্যে অনেক কড এবং সিওডি ছাড়া, সম্ভবত লোকেরা বেঁচে থাকত না। উপকূলে, পাশাপাশি হোল্যান্ডে, একটি তরুণ এখনও অনাকাঙ্ক্ষিত হেরিং উপযুক্ত। এটা ফিরে এবং একটু সন্তুষ্ট কাটা হয়। খাদ্যাভ্যাস এখনও কাঁচা বাটি দিয়ে fermented না .. তিনি একটি সামান্য এক অনুরূপ।
আপস্ট্রিম ফোর্স দ্বারা ধরা হয় যে এত eel আসা ব্যবহৃত। ইয়েলকে খাদ্য খুব দরিদ্র মানুষ বলে মনে করা হয়। এটা বোঝা যায়, যেহেতু রক্তটি একটি বিষ এবং এটি খোলা ক্ষতে পড়ে তবে আপনি কিছুক্ষণের জন্য হাসপাতালে বিছানায় নিশ্চিত হন! এবং যাইহোক, চামড়া তার থেকে জীবিত করা হয় যদি ইয়েল tastier হয়। এখন এটা অবশ্যই নিষিদ্ধ করা হয়। কিন্তু ফ্লামম্যান্টরা সর্বদা মানবতাবাদী ছিল না ... ধূমপান ইয়েল এখনও বীরের কাছে কিছুই ছিল না ... কিন্তু উষ্ণ - বিরল নাস্তিকতা এবং তাই তার স্বাদ তার আবৃত ছিল। সস মধ্যে অনেক বিভিন্ন herbs এবং flemish মধ্যে একটি eel হিসাবে ক্লাসিক রান্না করা।
উপকূলের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মাছ - সামুদ্রিক ভাষা । তার মূল্য প্রতি কেজি 50 ইউরো পৌঁছেছেন। এটি একটি ছোট এবং অস্বাভাবিক মৃদু frabble হয়। এখানে এই পরিতোষে নিজেকে অস্বীকার করবেন না!
মেনু সীফুড অনেক আছে। সবচেয়ে বিখ্যাত হয় উত্তর চলচ্চিত্র .. এবং বিয়ার এবং সবজি মধ্যে ফুটন্ত। তারা কালো সাগর মত দেখাচ্ছে না এবং ফ্রাঙ্ক, অনেক অপেশাদারকে রেখেছিল। এবং এখানে Neverorior prevenies আপনি সম্ভবত পছন্দ হবে! তারা ছোট, সম্পূর্ণ unprepared চেহারা। কিন্তু এটি বাদামি সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য তারা তাদের প্রশংসা করে এবং ককটেলগুলিতে মাছের (ক্যাম্বালের কাছে) এবং সূপগুলিতে (উদাহরণস্বরূপ, আলু স্যুপের সাথে) ব্যবহার করে।
Flemishs একই সময়ে প্রথম এবং দ্বিতীয় সময়ে উষ্ণ সূপ হয়। এই Aintopf বা একটি পাত্র বলা হয়। খুব বিখ্যাত Waterzoi। তিনি প্রধান জাতীয় থালা বিবেচনা করা হয়। এটি একসঙ্গে উষ্ণ মাছ বা মুরগির মাংসের সাথে মুরগি এবং তারপর অনেকগুলি সবজি যোগ করুন (গাজর, বাটি, সেলেরি রুট, পার্সলি), মসলাযুক্ত সবুজ শাক এবং মশলা (ঋষি, বে পাতা, থিম, পার্সলি গ্রিনস)। এবং তারপর আটা ক্রিম মাখন ক্রিম বা খামির ক্রিম সঙ্গে thickening।
Stoofvlees। এছাড়াও একটি খুব বিখ্যাত থালা। এই শুয়োরের মাংস কার্বনড (গরুর মাংসের চেয়ে কম) মিষ্টি উপাদানগুলির সাথে বাষ্পযুক্ত - ক্যাডার পেঁয়াজ এবং চিনি বা চিনি বা জিংজার ব্রেডে অন্ধকার বিয়ারে ঘনীভূত!
সবজি থেকে Asparagus এবং chicory ব্যবহার করুন। Stewed চিকরি (তিনি gripped হয়) এবং টিভি ক্রিম এর বেকড chicory এছাড়াও উচ্চ রান্নাঘর প্রবেশ। Flemish রন্ধনসম্পর্কীয় আলু অনেক। ইউরোপের ডাচ তার নির্বাচন দ্বারা প্রয়োজন হয়। এবং তার চেহারা আগে, ছোট যন্ত্রণা পোকা নির্বাণ করা হয়!
Connecto ওয়ালুন কুইসিনে ফ্লেমিশকে গ্রহন করেছিলেন এবং আমরা প্রায়ই বেলজিয়ানের মতোই বুঝি, যদিও ফ্লেমিস সেখানে আর থাকতেন। কিন্তু ফ্লেমিশেও তার নিজস্ব কমনীয়তা রয়েছে ...
Stoofvlees যেখানে সেরা রেস্টুরেন্ট চিকিত্সা করা হয়: ডি আর্মি ডুভেল (অ্যান্টওয়ার্প), ডেন শিল্পী (অ্যান্টওয়ার্প), 'টি ব্যাগয়েন্টে (ব্রুগেস), চার্লস (এন্টওয়ার্প), গ্র্যান্ড ক্যাফে ডি সিঙ্গেল (অ্যান্টওয়ার্প), ডি ওয়ালরাস (অ্যান্টওয়ার্প)।
