নতুন শহরটিতে আপনি কোথায় খেতে পারেন তার প্রশ্নটি সর্বদা ভ্রমণকারীর জন্য প্রাসঙ্গিক। আর্জেন্টিনার মতো বহুমুখী উন্নত দেশটি প্রচুর সংখ্যক রকমের রন্ধনসম্পর্কীয় সমাধান সরবরাহ করে যা তাদের নতুন স্বদেশকে তাদের গ্যাস্ট্রোনোমিক ঐতিহ্যগুলির সাথে সমৃদ্ধ করেছে। আর্জেন্টিনার রান্নাটি ফরাসি, ইতালিয়ান, আরব, স্প্যানিশ এবং ইহুদি রন্ধন প্রবণতার প্রভাবের সম্মুখীন হয়েছিল। চলুন সবচেয়ে সাধারণ আর্জেন্টিনা ডিশের কথা বলি, যা অবশ্যই এই রাষ্ট্রের রাজধানীতে চেষ্টা করা উচিত।
সর্বোপরি, আপনাকে অবশ্যই বিখ্যাত মাংসের প্যারিল-পার্লিলার চেষ্টা করতে হবে। আর্জেন্টিনা গর্বিত যে স্থানীয় গরু প্রজাতির সারা বিশ্বে ভাল এবং সুস্বাদু মাংস দেয়। মাংস খাবারের মধ্যে বিশেষজ্ঞ যে ইনস্টলেশনের parrillada বলা হয়। আর্জেন্টিনায় যদি আমরা বলি, আমরা সত্য থেকে বিচ্যুত করতে হবে না, মাংস প্রেমীদের তাদের জান্নাত আবিষ্কার করবে। সবচেয়ে বিখ্যাত জাতীয় থালা, যা একটি প্রশ্ন যা একটি প্রশ্ন করে, যা বিভিন্ন মাংসের টুকরা, সসেজ এবং রোস্টেড রক্তের সসেজ থাকে। টেবিলের উপর প্যারিওয়ালিয়াল সাধারণত সস চিটিচুরি-চিমনিচারি সস, যা এই ধরনের উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে: কাটা প্যাসলি, রসুন, টমেটো, ভিনেগার এবং জলপাই তেল।
প্রধান মাংসের ডিশগুলি হলি ডি চোরিজো (যিনি পাঁচটি অর্থমন্ত্রীর পুরুত্বের একটি বিশাল স্টেককে প্রতিনিধিত্ব করেন), লাইফ ডি লোমো ফিললেট, লাইফ ডি কস্টিলা হাড়ের উপর স্টেক এবং শসাযুক্ত শুয়োরি সসেজ সহজ chorizo। Snacks জন্য, Provoleta-Fried পনির সুপারিশ করা সম্ভব। অন্যান্য "গুডি" - Empanadas (Empanadas) রুবেল মাংস, ডিম এবং জলপাইগুলির সাথে এত ছোট pies, তারা সাধারণত একটি স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশিত হয় - লাল ওয়াইনের সাথে।
সাধারণভাবে, বুয়েনস অরেসের গ্যাস্ট্রোনোমিক ইনস্টিটিউটগুলি একটি পৃথক বই লেখার যোগ্য, তাদের বৈচিত্র্য এবং উচ্চ মানের ধন্যবাদ। এখানে আপনি ক্লায়েন্টের দ্বারা ক্লায়েন্টের প্রতি সর্বোচ্চ স্তরে এবং ক্লায়েন্টের প্রতি পরিষেবা এবং মনোভাবের গুণমানের গুণমান, ঐতিহ্য, প্রাসঙ্গিক সংস্কৃতির কঠিন বয়স অনুভব করতে পারেন। এর অর্থ এই নয় যে তারা অপমানিত হবে, শুধু আপনাকে খুশি করবে, কোন উপায়ে তারা সমান সমান, যখন তারা ডিশগুলি বেছে নেওয়ার জন্য একটি আনন্দিত টিপস দেয়, রসিকতা এবং মন্তব্যগুলি ছেড়ে দেয়। এটি একটি ভাল থিয়েটার শো মত, আর্জেন্টিনা রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করার পরে আপনি গ্যাস্ট্রোনোমিক ছাড়াও নান্দনিক পরিতোষ ছাড়াও পেতে হবে!
বুয়েনস আইরেস (বা Bayres, তার নাম হিসাবে স্থানীয়) খুব জনপ্রিয় প্রতিষ্ঠান, Parrillada ছাড়াও, Pizzerias সর্বত্র অবস্থিত।
মিষ্টির জন্য, আমরা উষ্ণ condense- panqueques con dulce de leche, পাশাপাশি আর্জেন্টিনা croissants -medialunas - বিভিন্ন ধরণের মধ্যে প্যানকেকস স্বাদ স্বাদ সুপারিশ। ওয়েল, নিজেই - তিরামিসু, ইতালীয় খাবারের সেরা ঐতিহ্য অনুসারে।
এই সব ছাড়াও, বুয়েনস আইরেসে, এটি একটি খুব বিস্ময়কর আইসক্রিমের চেষ্টা করার যোগ্য, যা পুরানো হোম রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত, ইতালীয় অভিবাসীদের সাথে আনা। নিজেকে এতটা আনন্দিত করুন - আর্জেন্টিনা রাজধানীতে সবচেয়ে বিখ্যাত আইস ক্রিম ক্যাফেতে যান - হেলডেরিয়া ফ্রেডডো, এবং আপনি যে ঠান্ডা রেসিপিগুলি করতে চান তা নির্বাচন করুন! শহরটিতে এই নেটওয়ার্কের একই প্রতিষ্ঠানগুলিতে তারা সর্বত্র পাওয়া যাবে।
এখানে এমন কিছু সমন্বয় রয়েছে: পুয়ের্তো ম্যাডেরো: জুয়ান মানো 1570, পলর্মো: আর্মেনিয়া 1618, এভ। সান্তা ফে 2541, এভি। সান্তা ফে 2906, Pueyredon 1894, Recolleta: Quintana 591, Centro: ফ্লোরিডা 428, ফ্লোরিডা 628, ফ্লোরিডা 963।
আর্জেন্টিনায় পানীয়ের নিঃসন্দেহে, অবশ্যই, সঙ্গী। তার brewing এবং ব্যবহারের প্রক্রিয়া একটি নির্দিষ্ট অনুষ্ঠান অনুরূপ: তিক্তভাবে, যাইহোক, মেটের একটি খুব দরকারী ঘাস একটি বিশেষভাবে পরিকল্পিত জাহাজ এবং দিনের যে কোন সময় পান করা হয়। এই দেশে সঙ্গীর ব্যবহার দীর্ঘদিন ধরে অনুষ্ঠান এবং যোগাযোগ করার উপায় ছিল।
বুয়েনস-এ রেঁস্তোরা
এল প্যালাসিও দে লা বাবা ফ্রিটা
এই প্রতিষ্ঠানের মধ্যে, যার নাম "ফ্রাইড আলু প্যালেস", আপনি সস্তা এবং সুস্বাদু লাঞ্চ অর্ডার করতে পারেন। এই প্রাচীনতম ক্লাসিক রেস্তোরাঁয় মেনু নোকি, মাংস, পেস্ট, মিলেনস এবং স্থানীয় হাইলাইট অন্তর্ভুক্ত - অস্বাভাবিক, কেবল অস্পষ্টভাবে বিশাল আলু। এখানে ডিশ খরচ বেশ কম। গড়, খাওয়া 110 আর্জেন্টিনা পেসো হতে পারে। রেষ্টুরেন্ট এল প্যালাসিও দে লা পাড়া ফ্রিটা কেন্দ্রীয় অংশে অবস্থিত, আভেনিডা Corrientes 1612।
এল prossiutto।
এই রেস্টুরেন্ট বুয়েনস আইরেসের সেরা ঐতিহ্যগত শৈলী প্রতিষ্ঠানের একটি। এখানে দর্শকদের মিশ্রণ দ্বারা দেওয়া হয়: মাংস parryilla এবং ইতালিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয়। বিএ, আপনি বেশ কয়েকটি এল Prossiuto নেটওয়ার্ক প্রতিষ্ঠা খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু সবচেয়ে ঐতিহ্যগত prosciutto balvanera হয়। ডিশের খরচ সর্বোচ্চ নয় - এখানে গড় দাম।
Cabaña।
এই রেস্টুরেন্টটি আর্জেন্টিনার সমগ্র রাজধানীতে প্যারিলির সেরা ঐতিহ্যবাহী প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি। অবস্থান - জেলা পুয়ের্তো মাদ্রোরো। এটি প্রতিষ্ঠানের ব্র্যান্ডেড "চিপ" অর্ডার করার যোগ্য - গ্রান বেবি গরুর মাংস। তার রান্নার উপর একটি ঘন্টা জন্য সঞ্চালিত হয়। Sarne de Buey de Kobe মনোযোগ দিতে মূল্য। ডিশের দামের জন্য, তারা এখানে বেশ উচ্চ।
লা Parolaccia।
লা Parolaccia স্থানীয় সংস্করণে ইতালীয় খাবারের মধ্যে বিশেষজ্ঞ গ্যাস্ট্রোনোমিক প্রতিষ্ঠানের সবচেয়ে জনপ্রিয় নেটওয়ার্ক। এখানে পরিবেশন করা খাবারগুলি পরিশীলিততা, হোম অভ্যন্তর, এবং পরিষেবাটি সর্বোচ্চ স্তরে রয়েছে, কারণ মূল্য বিভাগের লা Parolaccia মাঝারি হয়। এখানে আপনি সস্তা, কিন্তু সুস্বাদু জটিল খাবার অর্ডার করতে পারেন।
লা estancia।
মাংস ডিশে বিশেষজ্ঞ এই ধর্মাবলম্বী প্রতিষ্ঠান Obelisk খুব কাছাকাছি অবস্থিত। এটি 196২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং বুয়েনস আইরেসের সেরা। তার দ্বারা পাস করা কঠিন এবং মনোযোগ দিতে না পাওয়া কঠিন - শোকেসটি পুরো জোড়া মেষশাবক এবং ছাগল মৃতদেহের সাথে দর্শকদের আকর্ষণ করে যা শক্তিশালী সুবাসকে বহিষ্কার করে। এখানে আপনি ক্লাসিক প্যারিল, এবং কোজোড্যাটিনা, যা আরো উরুগুয়ের থালাটি চেষ্টা করতে পারেন। ডিশ খরচ এখানে উচ্চ। লা এস্তানিয়া রেস্তোরাঁর বিভিন্ন ভিন্ন প্রাঙ্গনে রয়েছে, সন্ধ্যায় কয়েক ঘণ্টার মধ্যে দর্শকরা লোকজনের সাথে আলাপলোর এবং ট্যাঙ্গো শো প্রোগ্রামের সাথে অভিনয় করেন।
