স্লোভাকিয়ার ঐতিহ্যবাহী রান্নাঘর, পাশাপাশি তার প্রতিবেশীদের - চেক প্রজাতন্ত্র এবং হাঙ্গেরি, সুস্বাদু, পুষ্টিকর, অংশগুলি একটি বড় আকারের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। Northwesk রেস্টুরেন্ট পিছনে lagging হয় না, এবং কোথায় এবং কি খাওয়া, আসুন আমাদের সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা দেখতে।
কি?
স্লোভাক রন্ধনশিল্পী তাই ঐতিহাসিকভাবে রান্না করা ডিশের চেক ঐতিহ্যগুলির সাথে ইন্টারটুইন করা হয়, যা এটি আলাদাভাবে বিবেচনা করা কঠিন। স্লোভাক রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার খুব সহজ এবং সন্তোষজনক। এখানে, পাশাপাশি অন্যান্য স্ল্যাভিক দেশগুলিতে, প্রচুর পরিমাণে মাংস ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের নকলের একটি ঐতিহ্যবাহী চেক ডিশ, "প্রাইভেট ওয়েপ্রেভো হাঁটু", আপনি "ব্যক্তিগত Bravchov হাঁটু" নামে স্থানীয় মেনু উভয় খুঁজে পেতে পারেন।
সুস্বাদু স্থানীয় ডিশগুলির মধ্যে একটি হল "স্পিসারের লুস" - গোল্যাশ (হাই হাঙ্গেরি) আলু থেকে চ্যাম্পিনসন এবং প্যানকেকের সাথে। সাধারণভাবে, প্রতিবেশী হাঙ্গেরির ঐতিহ্যও স্লোভাক রান্নাঘরের উপর প্রভাব ফেলেছিল। সুতরাং, স্লোভাক রান্নাঘরে চেকের তুলনায়, আরো মশলা ব্যবহার করা হয়, এটি স্বাদে আরো উজ্জ্বল।
রসুন স্যুপ, মৃদু স্বাদে চেষ্টা করতে ভুলবেন না, ঠান্ডা এবং এমনকি হ্যাঙ্গওভারের সাথে ভালভাবে সাহায্য করে। যাইহোক, রসুন স্যুপের সাথে ডিনারের কয়েকদিন পর একটি শক্তিশালী গন্ধ তৈরি করা একটি শক্তিশালী গন্ধ প্রস্তুত করা। সূপগুলি এখনও জনপ্রিয় আলু, মটরশুটি, মটরশুটি এবং বাঁধাকপি, খুব পুরু, আটা, খামির ক্রিম এবং চর্বি পূরণের সাথে। স্লোভাকিয়ার জাতীয় ডিশগুলিও পনিরের সাথে ডাম্পলিংয়ের "মেষপালক" অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, আলু স্যুইজেস, "সরানো" পনির, রুটির মধ্যে আবৃত।
মিষ্টি থেকে, তারা প্যালাসিনসকে ভালবাসে - সমস্ত ধরণের ফিলিংস, শাম্লো এবং স্টুডেলি সহ প্যানকেক।
অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় থেকে, তারা "কোফোলু" (স্থানীয় কোকা-কোলা) এবং ওয়াইন (লাল মিষ্টি পানীয়, লাল ওয়াইন অনুরূপ চেহারা) পান। মদ্যপ পানীয় পছন্দ শুধু বিশাল। বিশেষ করে আমি কম অ্যালকোহল লেবু বিয়ার, সেইসাথে চমত্কার গাঢ় বিয়ার "শুরিশ" নোট করতে চাই। এবং, অবশ্যই, নাইট্রাতে থাকা, স্লোভাকিয়া "টপওয়ানের সবচেয়ে বিয়ারের সবচেয়ে বিয়ারের চেষ্টা করার জন্য এটি কেবলমাত্র একটি সামান্য অ্যালকোহল কন্টেন্টের সাথে নাইট্রার কাছাকাছি টোপোটিস শহরে উত্পাদিত।
স্লোভাকিয়া সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ওয়াইন লাল, কালো currant থেকে "Ribeslyak" বলা হয়। ওয়েল এছাড়াও "Vlashsky riesling" এবং "Rajachenskaya franchis"। স্লোভাকিয়া এবং এর ব্র্যান্ড শ্যাম্পেন "হিউবার্ট" আছে।
শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় থেকে, "ফার্নেট" জনপ্রিয় - আজবগুলিতে টিসিইচ, "বোরোভিচকা" - ভদকা, জুনিপারের উপর ইনফোডেড, "স্লোভিভিটজ" এবং "গ্রিপ" - প্লাম এবং পশুর ভদকা।
যেখানে আছে?
প্যালেডিয়াম রেষ্টুরেন্ট এবং ককটেল বার
Nitra সেরা রেস্টুরেন্ট। খুব মার্জিত অভ্যন্তর, আনন্দদায়ক সেবা, ভাল আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় এবং এই সব, বেশ গণতান্ত্রিক দামের সাথে। জাতীয় স্লোভাক ডিশের সাথে একটি ভাল ডিনার 5 ইউরোতে ভাল হতে পারে, গড় চেক 10 ইউরোর। রেস্টুরেন্ট ছাড়াও, বারটি এখানে অবস্থিত যেখানে আপনি একটি ককটেল বা ঐতিহ্যগত স্লোভাক টিন্টিচ পান করতে পারেন। কেন্দ্রের একটি রেষ্টুরেন্ট প্যালেডিয়াম রয়েছে, স্ট্রোভ স্ট্রিট, 71 টি, নাইট্রা নদী থেকে অনেক দূরে নয়।
রেস্টুরেন্ট আলেকজান্ডার এর
হোটেলটি একই নামে অবস্থিত, আলেকজান্ডার এর রেস্তোরাঁটি ঐতিহ্যগত রান্নাঘরের পশ্চিমা স্লোভাকিয়া এবং আন্তর্জাতিক খাবারের জন্য বিখ্যাত। কিন্তু তার প্রধান রায়সিন নাইট্রান কাসল এবং পার্শ্ববর্তী এলাকার একটি আনন্দদায়ক দৃশ্যের সাথে একটি খোলা ছাদ। মন্টোস স্ট্রিটের একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে, 68. গড় চেকটি 15-18 ইউরো।
রেস্টুরেন্ট উত্তরণ।
খুব কাছাকাছি আলেকজান্ডার এর চমৎকার স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক রান্না সহ একটি অত্যন্ত মার্জিত উত্তরণ রেস্টুরেন্ট, যার মধ্যে রেস্টুরেন্ট বিশেষত্ব রয়েছে। এখানে গড় চেক 12-15 ইউরো।
রেস্টুরেন্ট এবং বার artin
রেস্টুরেন্ট আর্টিনের রেস্তোরাঁটিও ঐতিহ্যগত স্লোভাক রান্নাও সরবরাহ করে। দিন অফার - 4 ইউরো থেকে, গড় চেক - 12-15 ইউরো। এখানে একটি ভাল ওয়াইন কার্ড সঙ্গে একটি বার। বার রেষ্টুরেন্ট আর্টিন Svyatornaya রাস্তায় অবস্থিত, 37।
Pizzeria Boccaccio।
যদি বৈচিত্র্য চায়, তবে NYTRA এ একটি বোকচিও ইতালীয় রান্নাঘরের রেস্তোরাঁটি গোপন পিজাতে সংরক্ষণের জন্য একটি রেসিপি দিয়ে একটি রেসিপি রয়েছে। পিজা খরচ 5 ইউরোর থেকে শুরু হয়। ফার রাস্তায় একটি পিজারজারিয়া আছে, 36।
Bistro shmak।
তুর্কি খাবারের সাথে নাইট্রা এবং ফাস্ট ফুড পয়েন্টগুলিতে অনেকেই। তাদের মধ্যে একজন, "শমক" নামে পরিচিত শহরটির খুব কেন্দ্রে অবস্থিত, নাইট্রান্স থিয়েটারের বিপরীতে। এখানে বিশেষ করে ভাল মিষ্টি, যা খরচ 2 ইউরোর থেকে শুরু হয়।
