লাশের পর্যটকদের প্রবাহ কেবল শহরটির জীবনে নয়, বরং স্থানীয় রন্ধনশিল্পেও প্রতিফলিত হয়েছিল। ইউরোপীয় রন্ধনশিল্পের ঐতিহ্যগত তিব্বতী খাদ্যের খাবার ব্যতীত অনেকগুলি প্রতিষ্ঠানের প্রস্তাব ছিল। তবুও, লাসাকে আঘাত করে স্থানীয় জাতীয় খাবারের চেষ্টা করা, যা ভারসাম্য এবং মশলা এবং মশলাগুলির ন্যূনতম ব্যবহারের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তার ঘন উপাদান মিষ্টি মরিচ, গাজর, বাঁধাকপি এবং पालक। স্থানীয় অধিবাসীদের থেকে দৈনিক ডিশ গর্ত হয় Tsamp. । এখানে তারা অবশ্যই চেষ্টা করার যোগ্য। তারা ময়দা থেকে তৈরি করা হয়, যা ভাজা বার্লি শস্য ব্যবহার করা হয়। শহরের সমস্ত খাদ্য সরবরাহের প্রতিষ্ঠানগুলি অবশ্যই ক্যাম্প কেকের দর্শকদের কাছে টেবিলে জমা দেওয়া হয়।
মাংস পণ্য থেকে স্থানীয় রান্না করা পছন্দ Mutton এবং গরুর মাংস । মাংসের টুকরা একটি নির্দিষ্ট কৌশল অনুযায়ী শুকিয়ে যায়, এবং খাওয়ার পরে। রাস্তার উটোক লুতে স্থানীয় সুপারমার্কেটে ইয়াকের শুকনো মাংস কেনা যাবে। অর্ধেক কিলোগ্রাম পণ্য দিতে হবে 70-100. ইউয়ান। Mutton থালা প্রস্তুতির জন্য, তাজা মাংসের ছোট টুকরা ব্যবহার করা হয়, প্রাক-ব্যর্থ, এবং তারপর পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে রোস্ট করা হয়। আদা ঋতু হিসাবে ব্যবহার করা হয়। সমাপ্ত থালা নুডল বা রুটি একটি garnish সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
লাসাতে প্রথম খাবার চেষ্টা করা উচিত নয়। আপনার শরীর কিভাবে স্থানীয় ডিশে প্রতিক্রিয়া করবে তা দেখতে ভাল। সতর্কতা সঙ্গে দুর্বল পাচন সঙ্গে পর্যটকদের ঐতিহ্যগত স্থানীয় পানীয় গ্রহণ করা উচিত - Solonish চা চর্বি বা তেল যোগ সঙ্গে। পরিবর্তে, আপনি সর্বদা দুধের সাথে অনেক মিষ্টি চা আরো পরিচিত করতে পারেন।
Lhas মধ্যে তাজা ফল কার্যত ব্যবহার করবেন না। এছাড়াও, স্থানীয় ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁগুলি তাদের দর্শকদের মিষ্টির সাথে যুক্ত করে না। মিষ্টি প্রেমীদের মধু ঠাট না হওয়া পর্যন্ত চেষ্টা করতে সক্ষম হবে। তবে, লাসায় প্রচুর জনপ্রিয়তা ভোগ করে দই । এটি বারকহার বাজারে বেঞ্চে অর্ধ-লিটার গ্লাস জার্সে বিক্রি হয় এবং সুপারমার্কেটের পিচবোর্ড চশমাগুলিতে বিক্রি হয়। এটা খুবই সুস্বাদু. এই delicacy এর জন্য, Potala প্রাসাদ পশ্চিম অংশে অবস্থিত, অনেক ভ্রমণকারী দই হাউস (ইয়াক দই হাউস) তাকান। তিব্বতী শৈলীতে সজ্জিত প্রতিষ্ঠানটি তার দর্শকদের ফলের এবং জিনসং দই জমা দেয়। এই পণ্যের জন্য একটি দু: খ দিতে না 10-60. ইউয়ান।
LHASA একটি ব্যক্তিগত মদ্যপ পানীয় আছে। প্রধান স্থানীয় থালা মত এটি বার্লি থেকে তৈরি করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, বার্লি শস্যগুলি চালের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়। ঐতিহ্যগত তিব্বতী ওয়াইন মাত্র এক সপ্তাহের সাথে এবং তারপরে পাঁচটি পারমোল্ড দুর্গ রয়েছে। তিব্বতী রেস্টুরেন্টে কোন ভ্রমণকারী বা দোকানে কেনার তার স্বাদ মূল্যায়ন করতে পারেন। কিছু লোকের উপর মশলা বিশেষ সেটের কারণে, ওয়াইনের একটি ঘুমের ঔষধ রয়েছে।
স্থানীয় রেস্টুরেন্ট মধ্যে দাম খুব বেশী নয়। স্যুপ এবং নুডলস প্রতি ছোট ক্যাফেগুলি পরিদর্শক থেকে মাত্র 10 ইউয়ান লাগবে। চীনের অন্যান্য অঞ্চলে লাসায় সিচুয়ান এর থালা বেশি ব্যয়বহুল মনে হচ্ছে এটি কেবল মূল্যবান। গড়ে, অনুরোধের উপর নির্ভর করে, ভ্রমণকারীরা থেকে খাদ্য ব্যয় করতে পারেন পঞ্চাশ আগে 200। এক দিন ইউয়ান।
প্রাচীন শহর LHASA মধ্যে দ্রুত উন্নয়নশীল রেস্টুরেন্ট ব্যবসা ধন্যবাদ, আপনি কোন মানিবির জন্য একটি প্রতিষ্ঠান খুঁজে পেতে পারেন।
পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয় প্রতিষ্ঠানের মধ্যে একটি হল গালালাইডো রেস্টুরেন্ট। এতে, দর্শকরা তিব্বতী, চীনা ও ইউরোপীয় রন্ধনশিল্পীদের ডিশের আচরণ করে। এটি বাজারের কাছে বারখোরের চতুর্থাংশে অবস্থিত, যেখানে ভ্রমণকারীরা স্মৃতিস্তম্ভের দ্বারা নির্বাসিত হয়। একটি মদ্যপ পানীয় হিসাবে, মনোযোগী কর্মীদের হোম বার্লি ভদকা জিয়াং করার চেষ্টা করে। রেস্টুরেন্ট হাড় উপর সুস্বাদু pies এবং মেষশাবক প্রস্তুত। এই প্রতিষ্ঠানের মধ্যাহ্নভোজের জন্য গড় অ্যাকাউন্ট হবে 90। ইউয়ান।
পর্যটকদের জন্য যারা বহিরাগত খাবার পছন্দ করে না, ডুনিয়া রেস্তোরাঁ উপযুক্ত। এটি দোং লুতে অবস্থিত, 100 টি শহরের কেন্দ্র থেকে দূরে পটল প্যালেসের পাশে অবস্থিত। রেস্তোরাঁটি এপ্রিল থেকে নভেম্বর পর্যন্ত 8:00 থেকে ২২:00 পর্যন্ত একটি দৈনিক রয়েছে। এই পর্যটক প্রতিষ্ঠানটি এখানে খুব আরামদায়ক এবং সুস্বাদু যে সত্ত্বেও।
আপনি মোমো, মাংসের খাবার এবং নুডলস উপভোগ করতে পারেন। রেস্টুরেন্ট মধ্যে দাম কম। সমৃদ্ধ ডিনার সবকিছু খরচ হবে 60। ইউয়ান।
লিন্জু লুতে একটি বিস্ময়কর নিরামিষাশী রেস্তোরাঁ ওয়াং ফু। তার অভ্যন্তর স্থানীয়ভাবে শৈলী সজ্জিত করা হয়। ভ্রমণকারীদের appetizing আলু casserole, ভাজা dumplings বা সোয়া দই সঙ্গে tarot সঙ্গে খেতে দেওয়া হয়। সুস্বাদু নিরামিষাশী খাদ্যের জন্য এটি সব দিতে হবে পঞ্চাশ ইউয়ান।
সুপারমার্কেটের পণ্যগুলি বা বাজারে পণ্য কেনা এটি মূল্যবান যে LHAS এ পণ্যদ্রব্যের পণ্যগুলির দাম অর্ধ কিলোগ্রামের জন্য নির্দেশিত হয়। বাজারে কোন মূল্য ট্যাগ হতে পারে। বিক্রেতা স্বাধীনভাবে ক্যালকুলেটর এ ডায়াল করে বা ডায়াল করে। বিভিন্ন গ্রাহকদের জন্য, দাম পরিবর্তিত হতে পারে।