Narbonon হচ্ছে, আপনি একটি ভূমধ্যসজ্জিত উচ্চারণ সঙ্গে ফরাসি রন্ধনসম্পর্কীয় সব আনন্দ অনুভব করতে পারেন। ভূমধ্য সাগর (প্রকৃতপক্ষে, তার উপকূলীয় অবস্থান) এবং স্পেনে এই অঞ্চলের রান্নাঘরের বৈশিষ্ট্যগুলির বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য তৈরি করে। Narbonone এর টেবিলে, আপনি প্রায়শই কেবল সালাদ, সমস্ত ধরণের খাবার এবং ক্লাসিক ফরাসি প্রধান ডিশগুলি দেখতে পারেন না, তবে বিখ্যাত স্প্যানিশ প্যালেলিয়া, মাছের স্যুপ, স্প্যানিশ সসেজগুলি কিনে নিতে পারেন। নার্বনের জনগণের খুব ভালোবাসা, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে, গ্রিল তৈরি করুন। এবং ল্যাটিসগুলিতে আপনি কেবলমাত্র মাংসের ক্ষুধা, কিন্তু তরুণ scumbers এবং sardines এছাড়াও দেখতে পারেন, যা এখানে একটি বাস্তব delicacy বিবেচনা করা হয়। এবং যদিও আমি সবসময় বেশ সন্দেহজনকভাবে মাছের এই ধরনের চিকিত্সা করেছি, এটি এখানে অবিশ্বাস্য কিছু সক্রিয় করে। প্রথমত, তরুণ, তাজা ম্যাকেরেল বা সার্ডিনের স্বাদ আমাদের কাছ থেকে তীব্রভাবে ভিন্ন, হিমায়িত। এবং দ্বিতীয়ত, ফ্রাইং পরে, তারা আশ্চর্যজনক নরমতা এবং সুবাস অর্জন। অতএব, আপনি অবাক হবেনা, বারবিকিউ থেকে মাছ গন্ধ শুনতে শুনেছেন।
ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনের পাশাপাশি শহরের অধিবাসীদের এবং অতিথিদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়, বিশেষত গ্রীষ্মে, ডোরাডা এবং টুনা ব্যবহার করা হয়, সেইসাথে সমুদ্রের ডেলিসচির সব ধরণের। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে আপনি যদি NARBON এর ছুটিতে পৌঁছেছেন তবে বাজারে তাজাভাবে রেখাযুক্ত oysters বা mussels কিনতে ভুলবেন না, যা কাঁচা, পানির লেবু রস এবং পানীয় পান করা বা ভাজা খাওয়া যাবে। এবং অবশ্যই আপনি ক্র্যাব, lobster বা languste চেষ্টা করার সুযোগ মিস্ করা উচিত নয়। আপনি তাদের বা বাজারে বা হাইপারমার্কেটের একটিতে, উদাহরণস্বরূপ, ক্যারফুরে। তাদের মূল্য বেশ গ্রহণযোগ্য, তাই আপনি কয়েক বার সামর্থ্য করতে পারেন।
মাংসের পণ্য থেকে, স্প্যানিশ নমুনা অনুযায়ী তৈরি শুকনো সসেজগুলি চেষ্টা করা দরকার। সত্য, বাজারে তাদের ভাল কিনতে, তারা সেখানে tastier হয়। তারা বিভিন্ন মাংস (শুয়োরের মাংস, cabanin, গরুর মাংস এবং তাই) এবং বিভিন্ন additives (শুকনো জলপাই, মাশরুম, বাদাম) থেকে হতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, ব্যবসায়ীরা নির্দিষ্ট পরিমাণের জন্য কয়েকটি সসেজ সসেজ চয়ন করার প্রস্তাব দেয় (উদাহরণস্বরূপ, 3 বা 15 এর জন্য 3 বা 15 এর জন্য 3)। উপরন্তু, বিভিন্ন মশলা এবং herbs সঙ্গে pickled, ব্যারেল বিক্রি জলপাই চেষ্টা কেবল প্রয়োজন। তাদের স্বাদ স্বাভাবিক ক্যানড থেকে এত ভিন্ন, যা কেবল তারা কতটা ভিন্ন। সুতরাং, আপনি কালো, সবুজ বা গোলাপী জলপাই, রসুনের সাথে জলপাইগুলি, একটি বেসিলের সাথে, মরিচ দিয়ে, অলিভ হেনবস এবং অনুরূপ। আপনি ক্লাসিক ভূমধ্যসাগরীয় পেস্টো (বেসিলের সাথে সবুজ জলপাই থেকে পাস্তা) এবং টেপেনড (মশলা, অ্যাঙ্কোভ এবং কখনও কখনও বাদামের সাথে কালো জলপাই থেকে পাস্তা) চেষ্টা করতে পারেন। তারা টোস্ট বা কিছু সঙ্গে খেতে smeared করা যেতে পারে।
স্বাভাবিকভাবেই, ফ্রান্স ছাড়াই ফ্রান্স উপস্থাপন করা অসম্ভব। বিশেষ করে যদি আমরা বিবেচনা করি যে কতগুলি vineyards Narbon কাছাকাছি ক্রমবর্ধমান হয়। ওয়াইনটি সুপারমার্কেটে কেনা একটি কারখানা হিসাবে ক্রয় করা যেতে পারে এবং একটি বিশেষ ওয়াইনের দোকানের জন্য বা কভ থেকে (দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি) থেকে ড্রাইভ করা যায়, যেখানে রেখাচিত্রমালা রাস্তায় ডানদিকে সাজানো হয় এবং তাদের ওয়াইন বিক্রি হয় । এটি দোকানের চেয়ে খারাপ নয়, কিন্তু প্রায়ই এবং স্বাদযুক্ত, এবং স্বাদ বিভিন্ন pleases। যাইহোক, যদিও দোকানে ওয়াইনের বোতলের দাম 1.5 ইউরোর থেকে শুরু হয়, তখন ফরাসিরা নিজেদেরকে 4-5 ইউরো এবং উচ্চতর থেকে একটি ভাল বিবেচনা করে। সস্তা এবং আরো লাভজনক ওয়াইন দোকানগুলিতে ওয়াইন কিনবে, যেখানে এটি কয়েক লিটারে বিক্রি হয়।
স্থানীয় প্যাস্ট্রি উল্লেখ করা অসম্ভব। ব্যক্তিগত বেকারি খুব তাড়াতাড়ি কাজ শুরু করতে শুরু করে, তাই সকালে 7 থেকে 8 টায় আপনি বেকারি (তাদের স্বাদ কেবল indescriable), পাশাপাশি সমস্ত ধরণের কেক এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় ফুসফুসে কিনতে পারেন , জেলি, ফল এবং কুটির পনির সঙ্গে।
Narbon এর রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফেগুলির জন্য যেমন প্রতিষ্ঠানগুলির একটি মোটামুটি বড় নির্বাচন রয়েছে। রিসর্ট শহরের জন্য দাম যদিও কম নয়, কিন্তু মোটামুটি গ্রহণযোগ্য। উপরন্তু, ডিনার বা ডিনার শুধুমাত্র শহরে নিজেই ব্যবস্থা করা যেতে পারে, বরং তার উপকূলীয় উপকূলে - Grussan, Narbonne-Beach বা সান Piero এক। সর্বাধিক জনপ্রিয়, বিশেষ করে পর্যটক ঋতুতে উচ্চতর, তথাকথিত বুফেগুলি ব্যবহার করুন, যার মধ্যে আপনি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের জন্য একটি বুফে পেতে পারেন, বা স্নেকস, প্রধান ডিশ এবং ডেজার্টের সবচেয়ে জনপ্রিয় সেটটি নির্বাচন করতে পারেন। ওয়াইনের জন্য, একটি নিয়ম হিসাবে, আপনাকে আলাদাভাবে অর্থ প্রদান করতে হবে।
আমরা যদি নির্দিষ্ট প্রতিষ্ঠান সম্পর্কে কথা বলি, তবে অবশ্যই তাদের বেশিরভাগই শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত। শহরের হলটিতে ডানদিকে বেশ কয়েকটি আরামদায়ক রেস্টুরেন্ট এবং একটি ক্যাফে রয়েছে এবং খালের সাথে হাঁটছে, আপনি অনেক কফি শপ দেখতে পারেন, যেখানে তারা স্থানীয়দেরকে কাপে এবং সংবাদপত্র পড়তে ভালবাসে। নীতির মধ্যে, আপনি যে কোনও সংস্থার কাছে যেতে পারেন, যেমন পরিষেবা স্তর এবং ডিশগুলির গুণমান যথেষ্ট। মূল্যের স্তরটি কম বা কম, আমার মতে, একই (কম বা কম) সম্পর্কে, বেশিরভাগ ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট প্রদর্শনী রাস্তায় মেনু থেকে দাঁড়িয়ে আছে।
Perpignan রাস্তার ক্ষেত্রে কেনাকাটা এলাকায় রেস্তোরাঁ এবং বিনোদন সুবিধাগুলির সাথে আরেকটি অঞ্চল রয়েছে ("LIDL" স্টোর থেকে অনেক দূরে নয়, "নেতা মূল্য" এবং "গ্র্যান্ড ফ্রাইস")। এখানে আপনি এশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় একটি রেস্টুরেন্ট খুঁজে পেতে পারেন Gourmand d`asie। (উল। SUD), একটি বুফেটির নীতির উপর কাজ করে এবং একটি বরং শান্ত এবং আরামদায়ক পরিবেশে জাতীয় ডিশগুলি সরবরাহ করে।
এছাড়াও কাছাকাছি লা প্যাটাতিরি। FeedStocks, পাশাপাশি স্থানীয় ফাস্ট ফুড এবং লাঞ্চ কমপ্লেক্স 8.95 এবং 10.95 ইউরোর জন্য।
Perpignan রাস্তায় ডান, প্রায় উল্লিখিত প্রতিষ্ঠানের বিপরীত, একটি গ্রিল রেস্টুরেন্ট Grill Coiurte Paille, সন্তোষজনক স্ন্যাক এবং প্রধান ডিশ, পাশাপাশি একটি বিশেষ শিশুদের মেনু যুক্তিসঙ্গত দামে (4.5 ইউরো, প্রধান খাবারের মধ্যে স্ন্যাকস - 10 থেকে 40 পর্যন্ত)। স্বাভাবিকভাবেই, এই রেস্টুরেন্টে জোর দেওয়া মাংসের উপর এবং অবিকল গ্রিলে।
খারাপ না আমি। Les grands buffets। Espace de Liberté এ, ক্লাসিক ফরাসি ডিশ এবং ডেলিসচি এবং নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবন প্রদান। শিরোনামের উপর ভিত্তি করে, এটি যৌক্তিক যে রেস্টুরেন্টটি বববিন নীতির উপর কাজ করে (ওয়াইনকে আলাদাভাবে আদেশ দেওয়া হয়েছে), এবং আমি এটি উপভোগ করতে চাই যে এটি কেন্দ্রের সাথে বেশ জনপ্রিয় অবস্থান সত্ত্বেও। অর্ডারের দামে অন্তর্ভুক্ত সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং প্রিয় খাবার নিঃসন্দেহে FUA-GRAS, বেকড পিগলেট এবং বৈচিত্র্যময় চিজ।